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百合:百合含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,、脫甲秋水仙堿和鈣、磷,、鐵及維生素等,,是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血,、活血,、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱,、理脾健胃的補(bǔ)藥?,F(xiàn)代研究表明,百合具有明顯的鎮(zhèn)咳,、平喘,、止血等作用,提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性,。百合還可以抑制腫瘤的生長(zhǎng),。將百合洗凈,煮熟,,放冰糖后冷卻食用,,既可清熱潤(rùn)肺,又能滋補(bǔ)益中,。
大棗:據(jù)中醫(yī)專家講,,大棗不光是甜美食品,還是治病良藥,。大棗性味甘平,,入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效,是健脾益氣的佳品,。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱,、氣血不足,、失眠等癥。根據(jù)藥理研究,,大棗有保護(hù)肝臟,、降低血脂等作用。專家介紹說,,大棗雖然味甘,、無(wú)毒,但性偏濕熱,,故不能多食,,尤其內(nèi)有濕熱者,多食會(huì)出現(xiàn)寒熱口渴,、胃脹等不良反應(yīng),。
紅薯:我國(guó)醫(yī)學(xué)工作者曾對(duì)廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)此地的長(zhǎng)壽老人有一個(gè)共同的特點(diǎn),,就是習(xí)慣每日食紅薯,,甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉,、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,,還含有豐富的鎂,、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等,。這些物質(zhì)能保持血管彈性,,對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。另外,,紅薯是一種理想的減肥食品,,因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。
枸杞:枸杞具有解熱,、治療糖尿病,、止咳化痰等療效,而將枸杞根煎煮后飲用,,能夠降血壓,。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感,、健胃,、肝腎疾病、肺結(jié)核,、便秘,、失眠,、低血壓、貧血,、各種眼疾,、掉發(fā)、口腔炎,、護(hù)膚等作用,。但是,由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),,患有高血壓,、性情太過急躁的人最好不要食用。相反,,若是體質(zhì)虛弱,、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用,。