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@秋天送菠菜:我是一個(gè)普通白領(lǐng),,上班坐樓巴,,到辦公室坐一天,,回家累得不是躺著就是坐著。雖然沒有像農(nóng)民兄弟那樣風(fēng)吹日曬田地作業(yè),,可長期腦力勞動也感覺身體備受摧殘,,總結(jié)起來虛就一個(gè)字。現(xiàn)在正是秋季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié),,像我這樣“虛弱”的人,,該怎么去補(bǔ)?
中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院中醫(yī)科主任石顯方副教授:
當(dāng)今社會,,人們生活條件提高了,,“虛”字卻大行其道。如以車代步,、缺乏鍛煉等導(dǎo)致人體血?dú)獾嫩諟?;化肥、農(nóng)藥,、食品添加劑的濫用,,直接損傷人體的元?dú)猓勾x廢物不斷郁積體內(nèi),,這又進(jìn)一步阻滯了血?dú)獾倪\(yùn)行,,導(dǎo)致五臟六腑不得其養(yǎng)。于是,,越來越多的“虛”人就出現(xiàn)了,。
很多人覺得這還不好辦?什么虛了補(bǔ)什么就是,,如“氣虛補(bǔ)氣,、血虛補(bǔ)血、陰虛補(bǔ)陰,、陽虛補(bǔ)陽”,。然而,若補(bǔ)虛如此簡單,,那么人皆青春永駐,,顯然是不可能的。
中醫(yī)的“補(bǔ)”并非單純的補(bǔ)其不足,,而是扶持人體正氣,,促使人們自身生氣生血能力的恢復(fù)。養(yǎng)生最忌自己想當(dāng)然的“進(jìn)補(bǔ)”,,如本身氣血不通,,可能吃再多補(bǔ)品都如同隔山打牛。所謂因人,、因時(shí),、因地制宜,,調(diào)養(yǎng)的同時(shí)兼顧疏通,這才是真正的“補(bǔ)”,。
當(dāng)然是補(bǔ)身體并不足夠,,忽略修煉自己的內(nèi)心,殊不知,,這是本末倒置了養(yǎng)生觀,。因?yàn)椤饵S帝內(nèi)經(jīng)》所提倡的中醫(yī)養(yǎng)生,并非只是單純的用食物,、藥物調(diào)養(yǎng)身體,,更重要的是內(nèi)心的修養(yǎng),做到“美其食,,任其服,,樂其俗,高下不相慕”,,體會簡單從容的快樂,。
永不滿足的欲望是煩惱的根源,為了滿足自己的欲望,,現(xiàn)代人過度透支了自己的精力,。建議大家要想真正領(lǐng)悟養(yǎng)生,須做到《上古天真論》中提到的“恬淡虛無,,真氣從之”,,如此“精神內(nèi)守,病安從來,。”
現(xiàn)在步入秋季,,推薦兩款一般家庭可以常用的菜肴:
1、加味當(dāng)歸生姜羊肉湯:將當(dāng)歸,、生姜各一兩,,白蘿卜、羊肉各一斤共燉,。當(dāng)歸生姜羊肉湯是東漢張仲景所著《金匱要略方治》里面的其中一方,,其中羊肉溫中補(bǔ)虛,生姜溫中散寒,,當(dāng)歸養(yǎng)血補(bǔ)血?,F(xiàn)在是冬季,氣候轉(zhuǎn)涼,,食之有溫補(bǔ)作用,,尤其溫腎。另外,,這里我還加了一味白蘿卜,,適宜祛燥。此方大多數(shù)人都可食用,,尤其是年老體弱者,。但發(fā)燒、上火,、咽喉疼痛的人忌用,。
2、五汁飲:由五種天然食物榨汁共煮而成,,包括雪梨,、蓮藕、白蘿卜,、甘蔗,、白茅根。其中,,白茅根最好選取新鮮采挖的,,如找不到新鮮的,藥房所賣的曬干的白茅根亦可,。冬天這個(gè)季節(jié)比較干燥,,五汁飲可以清熱、養(yǎng)陰,、祛濕,,既符合養(yǎng)生需求,又很好喝,、方便制作,。可謂健康又美味的“冬之飲”,。