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　有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。中醫(yī)則認(rèn)為蘋果具有生津止渴,、潤肺除煩,、健脾益胃,、養(yǎng)心益氣,、潤腸,、止瀉、解暑,、醒酒等功效,。而每天連皮吃一個(gè)蘋果還能避免中風(fēng)?？墒悄阒绬?，蘋果的顏色不同它的保健功效也不同,。

　　紅蘋果

　　更有益心臟,，提高記憶力,，保持泌尿系統(tǒng)的健康。中醫(yī)認(rèn)為,，紅蘋果降低血脂,、軟化血管的祛病作用更強(qiáng)，可保護(hù)心腦血管健康,，老年人可以多吃一些,。

　　青蘋果

　　更利于牙齒和骨骼強(qiáng)壯，具有養(yǎng)肝解毒的祛病養(yǎng)生功效,，并能對抗抑郁癥,，因此較適合年輕人食用。此外,，青蘋果還可促進(jìn)牙齒和骨骼生長,，防止牙床出血。

　　黃蘋果

　　可強(qiáng)健人體免疫系統(tǒng),，對預(yù)防某些癌癥也有好處,。另外，黃蘋果對保護(hù)視力有很好的作用,，經(jīng)常使用電腦的上班族可適當(dāng)進(jìn)食,。

　　除此之外呢，蘋果還具有5大保健功效：

　　1,、降低膽固醇含量

　　吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石,。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人,，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%,。

　　2、增強(qiáng)記憶力

　　蘋果富含鋅元素,。而鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分,，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素,。因此,，吃蘋果具有增強(qiáng)記憶力的保健養(yǎng)生功效。

　　3,、通便止瀉雙重功效

　　蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟,。蘋果含有豐富的有機(jī)酸，具有刺激胃腸蠕動(dòng),，促使大便通暢的保健養(yǎng)生功效,。另一方面蘋果中含有果膠,，又能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，使消化活動(dòng)減慢,，從而抑制輕度腹瀉,。

　　4、降低血壓

　　蘋果中含有較多的鉀,，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合,，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí),，吃些蘋果,，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。

　　5,、補(bǔ)腦養(yǎng)血,、促睡眠

　　蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收,，有補(bǔ)腦養(yǎng)血,、寧神安眠的保健養(yǎng)生功效。另外,，蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥,。