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電腦、手機(jī),、iPad……我們的生活已經(jīng)越來越離不開這些電子設(shè)備?？墒?，電子設(shè)備也讓我們的眼睛疲憊不堪。眼睛干癢酸澀,、視力變差,？建議你多給眼睛補(bǔ)充8種營養(yǎng)素。
1.維生素A,。
它能構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì),，夜盲癥就是缺乏維生素A引起的。長時(shí)間盯著計(jì)算機(jī)屏幕,，會大量消耗維生素A,。最常見富含維生素A的食物是動物內(nèi)臟，但其含膽固醇較高,，不適合大量食用,。
建議可以吃含β胡蘿卜素多的食物，比如胡蘿卜,、菠菜等綠黃蔬菜,，黃色水果、蛋類,、乳制品等,，因?yàn)?beta;胡蘿卜素在體內(nèi)平均有1/6會轉(zhuǎn)化成維生素A。不過,，維生素A,、β胡蘿卜素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳,，所以最好入菜或飯后吃,。
2.類胡蘿卜素。
除了β胡蘿卜素外,，類胡蘿卜素家族的其他成員,，比如葉黃素、玉米黃素，對眼睛健康的貢獻(xiàn)也不可忽視,。
類胡蘿卜素的來源,，包括深黃、深綠和紅色蔬果,，如南瓜,、青辣椒、西紅柿,、玉米,、木瓜、哈密瓜,、芒果,、西瓜等。葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到,，如菠菜,、芥蘭、芥菜,、西洋芹等,。
3.B族維生素。
它關(guān)系著視神經(jīng)的健康,，也有保護(hù)角膜的作用,。缺乏B族維生素，容易發(fā)生神經(jīng)病變,、神經(jīng)炎,，眼睛易畏光、視力模糊,、流淚等,。
糙米、胚芽米,、全麥面包等全谷類食物,，還有肝臟、瘦肉,、酵母,、牛奶、豆類,、綠色蔬菜等,，都富含B族維生素。
4.維生素C,。
番石榴,、獼猴桃,、木瓜、橙子,、橘子、葡萄柚,、草莓等含維生素C較多,。同時(shí)當(dāng)季水果的維生素C更高。一些蔬菜既有維生素C,，又可提供β胡蘿卜素,，如青椒、芥蘭,、西蘭花,、菠菜、西紅柿等,。
但維生素C怕熱,、怕光線、又怕鐵鍋,，最好盡量生吃以減少營養(yǎng)素流失,。
5.維生素E。
維生素E也是抗氧化物,，植物油(例如橄欖油,、黃豆油、花生油,、葵花籽油等),、堅(jiān)果類(例如核桃、杏仁,、腰果,、花生、松子,、葵花籽等),、小麥胚芽，都是維生素E的良好來源,。
不過提醒大家,，要控制油的攝取量，以吃飯的瓷湯匙為單位,，一天至多兩湯匙,。堅(jiān)果類的能量也不低，每天最多只能吃兩把,。堅(jiān)果類盡量不用鹽炒,、不加糖,。
6.花青素。
花青素這種抗氧化劑可以增強(qiáng)夜間視力,，減緩眼睛黃斑退化,。
紅、紫,、紫紅,、藍(lán)色等顏色的蔬菜、水果或漿果,，例如：紅甜菜,、藍(lán)莓、蔓越莓,、黑櫻桃,、紫葡萄(皮)、加州李等,，都含有花青素,。
7.蛋白質(zhì)。
眼球視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)由蛋白質(zhì)組成,，蛋白質(zhì)缺乏,，可導(dǎo)致視紫質(zhì)合成不足，進(jìn)而出現(xiàn)視力障礙,。
因此,，平時(shí)要給眼睛多“吃”些含蛋白質(zhì)較高的食物，如瘦肉,、魚,、乳、蛋和大豆制品,。
8.鋅,。
身體要清除自由基，需要鋅等礦物質(zhì)幫忙,。而且,，研究發(fā)現(xiàn)，缺乏鋅可能導(dǎo)致黃斑部退化,。
鋅在生蠔,、貝類、魚蝦等所有海鮮中都有,。另外,，小麥、堅(jiān)果中,，也含有鋅,。
TIPS：吃什么對眼睛好,？
西蘭花
西蘭花不僅可以提高視力還可以預(yù)防白內(nèi)障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(zhì)(類胡蘿卜素屬中的一種植物營養(yǎng)素抗氧化劑),。這種物質(zhì)對晶狀體非常有好處,。這些類胡蘿卜素可以使眼細(xì)胞免受自由基對其造成的壓力。
大蒜
大蒜是用來提高視力的極好的食物,。大蒜中的硫能穩(wěn)固晶狀體,，并且讓它變得更有韌性。此外,，富含硫的洋蔥也對視力很有好處。
