愛寶醫(yī)療網(wǎng)
電腦、手機,、iPad……我們的生活已經(jīng)越來越離不開這些電子設(shè)備,。可是,，電子設(shè)備也讓我們的眼睛疲憊不堪,。眼睛干癢酸澀、視力變差,？建議你多給眼睛補充8種營養(yǎng)素,。
1.維生素A。
它能構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì),，夜盲癥就是缺乏維生素A引起的,。長時間盯著計算機屏幕，會大量消耗維生素A,。最常見富含維生素A的食物是動物內(nèi)臟,，但其含膽固醇較高，不適合大量食用,。
建議可以吃含β胡蘿卜素多的食物,，比如胡蘿卜、菠菜等綠黃蔬菜,，黃色水果,、蛋類、乳制品等,，因為β胡蘿卜素在體內(nèi)平均有1/6會轉(zhuǎn)化成維生素A,。不過,，維生素A、β胡蘿卜素是脂溶性的,，跟脂肪一起吃效果更佳,，所以最好入菜或飯后吃。
2.類胡蘿卜素,。
除了β胡蘿卜素外,，類胡蘿卜素家族的其他成員，比如葉黃素,、玉米黃素,，對眼睛健康的貢獻也不可忽視。
類胡蘿卜素的來源,，包括深黃,、深綠和紅色蔬果，如南瓜,、青辣椒,、西紅柿、玉米,、木瓜,、哈密瓜、芒果,、西瓜等,。葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到，如菠菜,、芥蘭,、芥菜、西洋芹等,。
3.B族維生素,。
它關(guān)系著視神經(jīng)的健康，也有保護角膜的作用,。缺乏B族維生素,，容易發(fā)生神經(jīng)病變、神經(jīng)炎,，眼睛易畏光、視力模糊,、流淚等,。
糙米、胚芽米,、全麥面包等全谷類食物,，還有肝臟,、瘦肉、酵母,、牛奶,、豆類、綠色蔬菜等,，都富含B族維生素,。
4.維生素C。
番石榴,、獼猴桃,、木瓜、橙子,、橘子,、葡萄柚、草莓等含維生素C較多,。同時當季水果的維生素C更高,。一些蔬菜既有維生素C，又可提供β胡蘿卜素,，如青椒,、芥蘭、西蘭花,、菠菜,、西紅柿等。
但維生素C怕熱,、怕光線,、又怕鐵鍋，最好盡量生吃以減少營養(yǎng)素流失,。
5.維生素E,。
維生素E也是抗氧化物，植物油(例如橄欖油,、黃豆油,、花生油、葵花籽油等),、堅果類(例如核桃,、杏仁、腰果,、花生,、松子、葵花籽等),、小麥胚芽,，都是維生素E的良好來源,。
不過提醒大家，要控制油的攝取量,，以吃飯的瓷湯匙為單位,，一天至多兩湯匙。堅果類的能量也不低,，每天最多只能吃兩把,。堅果類盡量不用鹽炒、不加糖,。
6.花青素,。
花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力，減緩眼睛黃斑退化,。
紅,、紫、紫紅,、藍色等顏色的蔬菜,、水果或漿果，例如：紅甜菜,、藍莓,、蔓越莓、黑櫻桃,、紫葡萄(皮),、加州李等，都含有花青素,。
7.蛋白質(zhì),。
眼球視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)由蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)缺乏,，可導致視紫質(zhì)合成不足,，進而出現(xiàn)視力障礙。
因此,，平時要給眼睛多“吃”些含蛋白質(zhì)較高的食物,，如瘦肉、魚,、乳,、蛋和大豆制品。
8.鋅,。
身體要清除自由基,，需要鋅等礦物質(zhì)幫忙。而且,，研究發(fā)現(xiàn),，缺乏鋅可能導致黃斑部退化。
鋅在生蠔,、貝類,、魚蝦等所有海鮮中都有。另外,，小麥,、堅果中，也含有鋅,。
TIPS：吃什么對眼睛好,？
西蘭花
西蘭花不僅可以提高視力還可以預防白內(nèi)障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(zhì)(類胡蘿卜素屬中的一種植物營養(yǎng)素抗氧化劑),。這種物質(zhì)對晶狀體非常有好處,。這些類胡蘿卜素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。
大蒜
大蒜是用來提高視力的極好的食物,。大蒜中的硫能穩(wěn)固晶狀體,，并且讓它變得更有韌性。此外,，富含硫的洋蔥也對視力很有好處,。
