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　之所以會(huì)有種種的誤會(huì)，全都要怪同名同姓,，都叫膽固醇,，但其實(shí)根本是兩碼事。

　　食物膽固醇存在于類脂肪的原子中,，一般存在于和動(dòng)物有關(guān)的食物中,，例如雞蛋，然而它對(duì)你血液中的膽固醇沒有太大影響,。你的身體會(huì)制造自己的膽固醇,，無需外界提供。真正刺激你身體制造膽固醇的是飽和和反式脂肪,。雞蛋中的飽和脂肪含量相對(duì)較低,，一只大雞蛋中只含有1.5克飽和脂肪，只不過是一湯勺黃油中的一小部分,。

　　因此,，貿(mào)貿(mào)然將雞蛋請(qǐng)出餐桌不利健康，也無法預(yù)防膽固醇提高,，反而與一個(gè)能提供13種維生素和礦物質(zhì)的好東西擦肩而過,。

　　好消息：沒有壞蛋，只有好蛋,。

　　知道了雞蛋中的膽固醇與你血液中的膽固醇毫無瓜葛,，所以放心大膽在早餐、午餐和晚餐中食用雞蛋吧,！伊利諾伊大學(xué),，食物與人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)院榮譽(yù)教授多恩·萊曼表示，對(duì)健康人群進(jìn)行調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),，人們不會(huì)因?yàn)閿z入雞蛋而刺激血液類脂化合物產(chǎn)生,，也不會(huì)引起患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。