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本文導讀:面對市面種類繁多的水果,你是不是也感覺挑花了眼呢,?10月份吃什么水果最養(yǎng)生呢,?小編為你推薦十月當紅水果排行榜。
栗子——滋補美味
進入十月,街頭巷尾的炒栗子檔又開始多了起來,,那股香甜味道遠遠就能聞到,。
栗子素有“干果之王”的美稱,栗子里不僅含有大量淀粉,,還含有豐富的蛋白質,、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分,,因此熱量也相對比較高,。據(jù)說早在春秋戰(zhàn)國時期就已經(jīng)普遍栽種。
其實栗子不僅是美食,,也有一定的滋補功能,。栗子性味甘溫,入脾,、胃,、腎三經(jīng),有養(yǎng)胃,、健脾,、補腎、壯腰,、強筋,、活血、止血,、消腫等功效,。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,有對抗高血壓,、冠心病、動脈硬化等疾病的功效,。
馬蹄——爽甜清熱
馬蹄,,學名“荸薺”,十月份是馬蹄成熟的時間,,這個時候的馬蹄最是爽甜,。《隨息居飲食譜》說到馬蹄的保健作用時說:“荸薺甘寒,。清熱,、消食、醒酒,、療膈,、殺疳、化銅、辟蠱,、除黃,、泄脹、治痢,、調(diào)崩”等,。
馬蹄含有豐富的淀粉、蛋白質,、粗脂肪,、鈣、磷,、鐵,、維生素A、維生素B1,、維生素B2,、維生素C等,還含有抗癌,、降低血壓的有效成分——荸薺英,。粵菜多用馬蹄作佐料,。
楊桃——開胃消食
楊桃雖是一年四季交替互生,,但品質以7月開花、秋天果熟的為最佳,,產(chǎn)量也最高,,中秋前后為楊桃的旺產(chǎn)期。
楊桃原產(chǎn)于印度和越南,,吃起來清甜無渣,,味道特別可口。據(jù)說楊桃含糖10%,,并有豐富的維生素A和維生素C,,還含有多種對人體健康有益的成分,中醫(yī)認為它有生津止渴,、下氣和中,、開胃消食的作用。現(xiàn)在,,楊桃不僅作為餐后水果,,還常作為餐前小菜。
梨——清熱潤肺
梨中含有豐富的B族維生素,,能保護心臟,,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓,;梨所含的配糖體及鞣酸等成分,,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護作用,;梨有較多糖類物質和多種維生素,,易被人體吸收,增進食欲,,對肝臟具有保護作用,。
梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復正常,,改善頭暈目眩等癥狀,;食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,,從而防癌抗癌,;梨中的果膠含量很高,有助于消化,、通利大便,。
柚子——豐富維生素
每年秋季都是柚子大量上市的時節(jié)。柚子營養(yǎng)價值比較高,,它含有豐富的蛋白質,、有機酸、維生素以及鈣,、磷,、鎂、鈉等人體必需的微量元素,。
大家都知道柚子含有豐富的維生素C,,幾乎是等量蘋果的8倍。中醫(yī)認為柚子有理氣化痰,、潤肺清腸,、補血健脾等功效,還可以預防腦血栓,、減肥等。
芋頭——補中益肝腎
芋頭的營養(yǎng)價值很高,,塊莖中的淀粉含量達70%,,還富含蛋白質、鈣,、磷,、鐵、鉀、鎂,、鈉,、胡蘿卜素、煙酸,、維生素C,、維生素B1、維生素B2,、皂角甙等多種成分,。
中醫(yī)認為,芋頭性甘,、辛,、平,入腸,、胃,,有益胃、寬腸,、通便散結,、補中益肝腎、添精益髓的功效,。芋頭食用方法很多,,最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟后蘸糖吃。
菊花——養(yǎng)生保健
金秋十月,,正是菊花盛開的季節(jié),,因此又有人稱之為“菊月”。菊花不僅有很好的觀賞價值,,而且還是很好的養(yǎng)生保健食材,。
白菊的功能偏重于平肝養(yǎng)目,黃菊則偏重于散風解熱,。順德用菊花做菜最為出名,,比如菊花鱸魚、菊花甜肉都是廣東名菜,。菊花營養(yǎng)豐富,,吃起來鮮嫩清香,所以很受人們歡迎,。
紅菜苔——營養(yǎng)豐富
紅菜苔是湖北的一種蔬菜,,大概十月中旬的時候就可以在菜館嘗到。它營養(yǎng)豐富,,含有鈣,、磷,、鐵、胡蘿卜素,、抗壞血酸等成分,,含有的丙種維生素比大白菜、小白菜都高,。
紅菜苔色澤艷麗,,口感甜脆,因此深受人們喜愛,。據(jù)史籍記載,,紅菜苔早在唐代就已經(jīng)是著名的蔬菜,古時候一直是湖北地方向皇帝進貢的土特產(chǎn),,曾被封為“金殿玉菜”,。