愛寶醫(yī)療網(wǎng)
發(fā)要是毛毛糙糙的,、沒有光澤且經(jīng)常出油,，這樣的頭發(fā)會(huì)給人的印象非常差,。中醫(yī)指出,，發(fā)質(zhì)不好的MM可通過食補(bǔ)來調(diào)養(yǎng)。下面小編就來介紹下中醫(yī)推薦的護(hù)發(fā)食療方：
養(yǎng)顏生發(fā)湯
原料：核桃仁50克,，白芨30克,，茯苓50克，黃豆30克,，芡實(shí)20克,，豬瘦肉60克。
做法：將上料洗凈,，豬瘦肉切小塊,，同放人沙鍋內(nèi)，加清水適量,，煎至豬瘦肉熟爛為止,。飲湯，吃豬瘦肉,。每天1料,。
功效：補(bǔ)益脾腎,、美顏健體。用于脾腎虧虛及年老體虛,、容顏憔悴,。
首烏雞
原料：雞肉500克，何首烏50克,，筍丁50克,，料酒、味精,、精鹽,、醬油、淀粉,、花生油各適量,。
制作：
1.將首烏放沙鍋內(nèi)，加適量水煮好,，潷出煎汁備用,；將雞肉洗凈，切丁放入碗中,，加入料酒,、精鹽、味精,、淀粉上好漿備用,。
2.炒鍋加花生油燒熱，將漿好的雞丁下油鍋內(nèi)氽炸,，熟后倒入漏勺備用,。
3.鍋中留少許底油，加入雞丁,、料酒,、精鹽、筍丁,、醬油,、首烏汁，快速顛炒,，入味后用濕淀粉勾芡,，加味精，出鍋裝盤即成,。
特點(diǎn)：雞肉熟爛,，味鮮香，稍有首烏味。
說明：雞肉有溫中,、益氣,、補(bǔ)虛的作用。它還含有豐富的維生素,，有潤(rùn)膚作用,。何首烏可滋補(bǔ)肝腎、烏須發(fā),、悅顏色,、延壽命。此菜是理想的健美菜肴,。女性常食可以使頭發(fā)烏黑油亮,，容顏白里透紅，顯得漂亮年輕,。
玻璃核桃仁
原料：核桃仁250克,，白糖、花生油各適量,。
制作：
1.核桃仁放開水中泡至內(nèi)皮發(fā)軟時(shí),，剝?nèi)ィ俜湃敕兴佒徐桃幌?，撈出瀝水,。
2.炒鍋放花生油，燒至四成熱時(shí),，放入核桃仁炸至漂起時(shí)撈出,，控油。
3.鍋內(nèi)留少許底油,，燒至五成熱時(shí)放入白糖攪炒,，待糖溶化起小泡時(shí)，倒入核桃仁,，顛翻拌勻,，使糖勻布于核桃仁上，隨即倒入盤中用筷子逐個(gè)撥開,，晾涼即可食用。
特點(diǎn)：核桃仁酥脆適口,，甜潤(rùn)香醇,，可佐餐，也可作零食吃,。
提示：掌握火候,，不可炸糊。
說明：核桃仁含脂肪40%-50%，主要為亞油酸甘油脂,。還含有蛋白質(zhì),、碳水化合物、磷,、鈣,、鐵、胡蘿卜素,、維生素E等,。《開寶本草》說：“常食核桃,，令人肥健,，潤(rùn)肌、黑須發(fā),。”唐代醫(yī)學(xué)家孟洗說核桃仁能“通經(jīng)脈,，潤(rùn)血脈，黑須發(fā)”,。核桃仁是很好的烏發(fā)健美,、強(qiáng)身的食品。
素炒黃豆芽
原料：黃豆芽500克,，精鹽,、白糖、醬油,、姜片,、花生油各適量。
制作：
1.黃豆芽去皮,，去根毛,，洗凈。
2.將鍋燒熱,，加入花生油,，將油燒熱，倒入黃豆芽,，煸炒至半熟,，加醬油、精鹽,、姜片及適量水,，繼續(xù)煸炒，加入白糖再燒一段時(shí)間即可出鍋裝盤,。
特點(diǎn)：食之清脆,，不膩爽口,。
說明：黃豆芽性味甘寒，內(nèi)含有蛋白質(zhì),、脂肪和較高的維生素C,、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等物質(zhì),。豆芽含有較多的纖維素,，有利減肥。因此,，黃豆芽能改善頭發(fā)組織,，使人保持頭發(fā)烏黑發(fā)亮。女性多吃黃豆芽可以得到烏發(fā),、潤(rùn)膚,、減肥三方面的美容效果。
