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導(dǎo)讀：水果,，是健康生活必不可少的一部分，也是人們最關(guān)心的食物之一,。一直以來(lái),，關(guān)于水果的說(shuō)法層出不窮，究竟孰對(duì)孰錯(cuò)呢,？
說(shuō)法1：“上午的水果是金,，中午的水果是銀，下午的是銅,，晚上的是鋁”,。 沒(méi)有根據(jù)。水果還是水果,，人還是那個(gè)人,，上午和下午有那么大區(qū)別？完全不合常理,。
說(shuō)法2：飯前不要吃水果,。 錯(cuò)誤。飯前吃水果既不會(huì)影響消化吸收,，也不會(huì)增加進(jìn)食總量,，完全可以。
說(shuō)法3：飯前吃水果有助減肥,。 正確,。與主食,、肉類(lèi)等相比，水果體積大,，能量少,，有助于減少正餐能量攝入，故有助于減肥,。當(dāng)然,，到底減不減肥，最終還取決于總進(jìn)食量以及運(yùn)動(dòng)量,。
說(shuō)法4：飯后吃水果易發(fā)胖,。 正確。正餐已經(jīng)吃飽,，之后再?gòu)?qiáng)吃一些水果,，增加了能量攝入，把胃“撐”大,，容易導(dǎo)致肥胖,。
說(shuō)法5：睡前不要吃水果。 大致正確,。臨睡前不要吃任何食物,，包括水果。但睡前一兩個(gè)小時(shí)吃水果應(yīng)該是可以的,，尤其是那些在其他時(shí)間顧不上吃水果的人,。
說(shuō)法6：吃飯時(shí)不宜吃水果。 沒(méi)根據(jù),。吃過(guò)水果沙拉的人都知道,，吃飯時(shí)吃水果沒(méi)有任何問(wèn)題。
說(shuō)法7：水果越甜,，含糖量越高,。 對(duì)同一種水果，這種說(shuō)法基本是正確的,，但對(duì)不同種類(lèi)的水果,，就未必正確了。因?yàn)樘鸲炔坏c含糖量高低有關(guān),，還與糖的種類(lèi)(比如果糖比蔗糖甜),、酸味有關(guān)。
說(shuō)法8：水果顏色越深,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高,。 基本正確。水果的色素大多是胡蘿卜素,、葉黃素,、類(lèi)黃酮等,，這些物質(zhì)具有很好的營(yíng)養(yǎng)作用。深色水果含這些物質(zhì)更多一些,。
說(shuō)法9：水果升血糖比較快,，糖尿病人不宜食用。 錯(cuò)誤,。只有部分水果,，如西瓜,、香蕉,、菠蘿等升糖指數(shù)(GI)較高，升血糖較快,，而其余大部分水果,，如蘋(píng)果、梨,、葡萄,、桃、橘子等,，升血糖不快,。糖尿病防治指南鼓勵(lì)患者攝入水果。
說(shuō)法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好,。錯(cuò)誤,。寶寶的皮膚或其他器官的發(fā)育取決于媽媽整體的營(yíng)養(yǎng)狀況，而不是水果,。倒是見(jiàn)過(guò)很多因?yàn)榇蟪运氯焉锾悄虿〉脑袐D,。
說(shuō)法11：寶寶要多吃水果。錯(cuò)誤,。嬰幼兒飲食應(yīng)保持均衡,，奶、蛋,、魚(yú)蝦,、肉類(lèi)、蔬菜,、糧食等與水果一樣重要或更加重要,，吃太多水果勢(shì)必影響其他食物的攝入，導(dǎo)致寶寶營(yíng)養(yǎng)較差,。
說(shuō)法12：水果都是低能量食物,。錯(cuò)誤。大部分水果含水量較高,，只能提供較少的能量,，但有些水果,，如香蕉含較多能量，不亞于土豆,；榴蓮的能量也不少,，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果,，如果你一天吃很多,，能量攝入也可能超標(biāo)。
說(shuō)法13：水果榨汁食用更好,。錯(cuò)誤,。水果榨汁喝，也許更利于消化,、吸收,，但卻容易造成營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失(氧化破壞，或者因過(guò)濾而流失),。
說(shuō)法14：水果可以代替蔬菜,。錯(cuò)誤。水果和蔬菜營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)有很大不同,，不能互相取代,。
說(shuō)法15：“坐月子”不能吃水果。沒(méi)道理,。水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng),，產(chǎn)婦應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充。
說(shuō)法16：空腹不能吃水果,。沒(méi)道理,。關(guān)于“空腹不能吃的食物”的謠言總是特別多
