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　人們都說,，酒精肝一般都是喝酒喝出來的，這個說法也是有道理的,。那么,，如患上了酒精肝除了積極的治療以外，預防和飲食也是很重要的,，但是不少人卻不知道酒精肝的預防措施和吃什么好,，所以下面介紹一下酒精肝的預防知識喝酒精肝飲食。

　　酒精肝如何預防,？

　　一,、戒酒是關鍵,。飲酒可導致多種疾病的發(fā)生，而尤其以傷害肝臟為甚,，是酒精性肝病的根本原因,，故而在疾病的治療過程中及疾病康復后，必須絕對禁止飲酒,。在臨床上,，因不能戒酒使疾病復發(fā)以及病情惡化的情況，也不少見,，應引以為戒,。若能徹底戒酒，消除病因,，則可提高治療效果,，促進疾病康復，防止疾病的復發(fā),、惡化或它變,。

　　二、樂觀心態(tài),。情志肝膽之病,，易于郁滯，應以疏泄條暢為佳,。若情戀不暢,，精神抑郁，則使氣機逆亂,，陰陽失調,。誘發(fā)或加重疾病癥狀。應幫助病人克服和消除惱怒,，憂郁,、疑慮、悲傷,、恐懼等不良情緒,，樹立與疾病治療的信心，促進疾病的康復,。

　　三,、確保休息時間足夠。病患者要注意休息,，做到起居有節(jié),，勞逸適量。根據病情的不同階段掌握動靜結合的關系,，急性期應采取“以靜為主,，靜中有動”的原則,，以休息為主，限制過多的活動,。穩(wěn)定期應采取“動靜結合,，動靜適度”的原則，做到生活自理,，適當休息,。恢復期應采用“以動為主,，動中有靜”的原則,，活動量循序漸進，以無疲乏感為度,，避免勞累過度,，耗傷氣血。

　　四,、加強鍛煉,。鍛煉平時鍛煉身體，能夠增強體質,，減少或防止疾病的發(fā)生,。在疾病過程中，應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同,，選擇適當的鍛煉方法,。

　　五,、健康飲食,。飲食肝病患者的飲食，應多食素食,、宜清淡,，忌油膩，富營養(yǎng),，易消化為原則,，少食多餐，禁忌生冷,、甜膩,、辛熱及生痰助濕之品。食鹽有凝滯助水之弊,，因而對酒膨者,，應給與低鹽、少鹽飲食,。有出血傾向者,，更應忌酒,、煙及辛熱炙搏之品；濕濁之征明顯者,，肥甘油膩尤當所忌,；若出現精神障礙，神識不清者,，應嚴格控制肉食,，供應新鮮流質食物。

　　酒精肝患者吃哪些食物可以緩解病情呢,？

　　1,、富含礦物質的食物：研究發(fā)現硒、鐵等礦物質具有抗癌,、抗腫瘤的作用,，所以得了酒精肝宜多吃些含硒、含鐵的食物,，如蘑菇,、雞蛋、菠菜,、肉,、海產品等，以防止罕見癌變的發(fā)生,。

　　2,、蛋白質含量豐富的食物：蛋白有促進肝細胞修復與再生的功能，所以得了酒精肝應多吃蛋白質含量豐富的食物,，如大豆,、豆制品、海產品,、牛奶等,。

　　3、低脂肪食物：高脂肪食物會加重肝臟負擔,，對病情不利,，而低脂肪飲食可以適當緩解惡心、嘔吐,、腹脹等消化道癥狀,，所以得了酒精肝應多吃低脂肪食物。

　　4,、維生素含量豐富的食物：維生素不僅是維持人體生命活動,、保持人體健康的重要活性物質，而且還可有加快肝細胞修復與再生,，以及輔助抗腫瘤,、抗癌的作用,，所以得了酒精肝應多吃維生素含量豐富的食物，如新鮮的水果,、蔬菜,。

　　5、能提高免疫力的食物：如山藥,、烏龜,、香菇、沙丁魚,、蜂蜜,、牛奶、豬肝等,，以增強機體免疫功能,、增強機體抗病能力，從而利于機體早日康復,。