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　1,、豆腐黃花魚：補(bǔ)鈣補(bǔ)維D

　　面對霧霾天，要多關(guān)注老人和兒童的健康,，因為此類人群抵抗力較弱,，鈣需求量很大。平時應(yīng)多飲水,，注意飲食清淡,，少食刺激性食物，多吃豆腐,、牛奶,、黃花魚(及其他海魚)、動物肝臟,、蛋黃,、瘦肉、乳酪,、堅果,，這些食物中富含維生素D，對補(bǔ)鈣很有利,。推薦閱讀：大霧易致呼吸道疾病 專家建議多吃豆腐

　　2,、雪梨燉百合：潤肺抗病毒

　　霧霾天對呼吸系統(tǒng)影響最大，容易引起急性上呼吸道感染,、肺炎等疾病,。此時，應(yīng)多吃潤肺食物,，例如雪梨,、橘子、百合、蓮藕,、荸薺等,。為大家推薦一道好學(xué)好做的潤肺抗病毒藥膳——雪梨燉百合。

　　原料：雪梨2個,，百合50克,，冰糖20克。

　　做法：百合用清水浸泡30分鐘,，放到開水鍋中煮3分鐘,，取出瀝干水分；雪梨挖去梨心,，洗凈,，連皮切塊；把雪梨塊,、百合放入砂鍋中,，加入適量的水，小火煲20分鐘,，加入冰糖溶化后，即可食用,。

　　3,、牛肉燉蘿卜：增強(qiáng)免疫力

　　原料：牛肉500克，蘿卜200克,，料酒,、鹽、蔥,、姜,、油適量。

　　做法：將牛肉洗凈切塊,，蘿卜切塊,；將油鍋燒熱，倒入牛肉塊煸炒片刻,，烹入料酒炒出香味,，盛出待用；砂鍋中加入適量的熱水,，放入蔥,、姜、料酒燒沸,，倒入牛肉煮20分鐘,，轉(zhuǎn)小火燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào)味，放入蘿卜塊燉至入味,，即可出鍋食用,。