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　對(duì)于現(xiàn)在的很多MM來(lái)說(shuō),，減肥瘦身是她們的首要任務(wù)，可是采用什么樣的方法呢,？當(dāng)然選擇有很多,，而今天要為大家介紹的是一種通過(guò)吃泡菜來(lái)達(dá)到減肥目的的方法，說(shuō)到這里可能的很多人都存在以為,，泡菜吃了不是容易致癌嗎，怎么會(huì)起到減肥作用呢,，下面就讓我們?cè)敿?xì)的了解一下,。

　　曾經(jīng)有些人一直很反對(duì)吃泡菜,，認(rèn)為“吃泡菜容易致癌”,。他們認(rèn)為泡菜中含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽。事實(shí)上,，這種說(shuō)法是不科學(xué)的,，吃?xún)?yōu)質(zhì)泡菜不僅不會(huì)致癌，對(duì)人的身體還很有好處,，而且,，泡菜還是健康減肥的首選食物之一,。

　　其實(shí)，泡菜中的酸味是因?yàn)槿樗峋纸獍撞酥械奶穷?lèi)而產(chǎn)生了乳酸,，乳酸不僅沒(méi)有致癌性,，而且還有促進(jìn)消化等作用,。而且,，白菜變酸之后,，它所含的營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有損失,，常吃泡菜對(duì)人體健康有益,。此外，很多泡菜的制作過(guò)程都使用了大量的辣椒和蒜,，它所需要的鹽分并不多,，因此是一種膽固醇含量低,、熱能含量也低的健康食品,。

　　常吃泡菜可以減肥,，這主要是因?yàn)榕莶酥泻胸S富的礦物質(zhì)和微生物，能促進(jìn)人體腸胃中蛋白質(zhì)酶素的分泌，使人腸胃中的微生物分布正?；?，從而幫助維持好腸道內(nèi)的健康環(huán)境,。人的腸道健康了,，消化功能也隨之增強(qiáng)，因便秘引起的肥胖自然而然就逐漸消失了,。

　　同時(shí)，泡菜中的主要原料之一辣椒能促進(jìn)人的胃液分泌,，從而幫助腸胃消化。同時(shí),，泡菜中富含的各種維生素也具有抗酸化作用，并能促進(jìn)人的新陳代謝,，促進(jìn)血液循環(huán),。泡菜中的辣椒、蔥,、姜,、蒜等不僅能促進(jìn)人體的生理代謝,，還能幫助身體出汗,，而出汗恰恰是消耗熱量,、促進(jìn)健康最好的方式。而且,，泡菜的主料白菜熱量極低,，而大蒜又具有燃燒脂肪的功能,，同時(shí)還富含膳食纖維,，能預(yù)防便秘及腸炎等疾病,，還能防止人體內(nèi)的脂肪堆積，并有效消耗掉已經(jīng)形成的脂肪,，達(dá)到減肥保健的效果,。

　　市面上的泡菜主要有辣和不辣兩種,，如果瘦身，當(dāng)然選擇辣泡菜較為合適。泡菜可以入湯,，可以炒飯，也可以涼拌,，在氣溫較熱的日子當(dāng)作零食吃也未嘗不可。如果能堅(jiān)持適量食用,，一兩個(gè)月的時(shí)間，就能讓身體瘦下來(lái),，而且，吃泡菜達(dá)到的減肥效果,，一般不會(huì)出現(xiàn)反彈現(xiàn)象,。