禁用牛羊以外動物乳生產(chǎn)嬰幼兒乳粉
《公告》明確規(guī)定,，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)不得接受其他單位和個人委托生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉,；不得為其他品牌持有人或代理人生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉,，不得冒用他人品牌和包裝生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉,；不得在國內(nèi)生產(chǎn)其僅在境外注冊商標和企業(yè)名稱,、地址的嬰幼兒配方乳粉,，不得在國內(nèi)生產(chǎn)標注為境外企業(yè)名稱,、地址的嬰幼兒配方乳粉,；不得使用相同原輔料構(gòu)成的同一種配方,，生產(chǎn)不同產(chǎn)品名稱的嬰幼兒配方乳粉；不得使用除牛,、羊乳及其乳粉,、乳成分制品（包括乳蛋白、乳糖等）以外的其他動物乳和乳制品生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉,。
國家食藥總局摸底顯示,，我國現(xiàn)有約8800個嬰幼兒乳粉品牌，但嬰幼兒配方乳粉的配方,，卻遠沒有8800種之多,。這意味著，新規(guī)出臺后,，那些沒有生產(chǎn)條件,、沒有核心工藝，通過委托其他單位貼牌,、分裝生產(chǎn)的雜牌嬰幼兒乳粉,，將退出市場。
不得改變進口嬰幼兒乳粉包裝形式
《公告》還要求,，任何單位和個人不得通過合同或約定,，委托嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)為其加工、制作嬰幼兒配方乳粉,；不得采購或進口嬰幼兒配方乳粉直接進行裝罐,、裝袋,、裝盒,，或者改變包裝、標簽生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉,。
《公告》明確,，違反公告要求的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門依法予以查處；涉嫌犯罪的,，移送司法機關(guān)依法追究刑責,。
■ 追訪
北京難見貼牌代加工奶粉
昨天，記者在北京順天府,、華堂,、樂友、麗家寶貝等商超的奶粉貨架上看到,，在售的數(shù)十種嬰幼兒奶粉,，都是暢銷的主流品牌。查詢這些奶粉的外包裝,，都標著與其自己品牌對應的廠名廠址,、奶源地等信息，并沒有發(fā)現(xiàn)有貼牌奶粉,。“一般來說,，從外包裝上是看不出奶粉到底是不是貼牌或者委托生產(chǎn)的”，超市銷售人員稱,。
多家超市和母嬰專賣店人士表示,，得知貼牌奶粉禁止令發(fā)布后，超市正在著手重新對奶粉品牌進行審核資質(zhì),，給各個品牌廠家打電話發(fā)函,，排查貼牌奶粉，一旦發(fā)現(xiàn)會采取措施,，目前暫時并沒有發(fā)現(xiàn)貼牌奶粉,，多是主流品牌。“我們也會隨時關(guān)注國家政策的新動向,，今后引進奶粉,，會重點查看它到底是不是存在貼牌、委托加工等行為”,。
■ 相關(guān)規(guī)定
乳品安全
乳粉質(zhì)量將引入第三方評價
評價結(jié)果應由第三方機構(gòu)定期公布
曾讓中國公眾失望的國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況,，將引入食品安全專業(yè)社會機構(gòu)的第三方評審。昨天,，國家食品藥品監(jiān)管總局頒布《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查規(guī)定》,，明確鼓勵嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)聘請食品安全社會專業(yè)機構(gòu)，定期對其產(chǎn)品的安全管理體系進行評價,。
評價報告包含生產(chǎn)工藝,、原料來源等內(nèi)容
國家食藥總局食品安全監(jiān)管一司巡視員畢玉安指出，第三方食品安全評價機構(gòu)對嬰幼兒配方乳粉企業(yè)的質(zhì)量安全管理體系評價報告,，將包括諸多具體事項,，比如嬰幼兒乳粉的生產(chǎn)設(shè)備,、生產(chǎn)工藝，原料從哪里進購,，又如何投料生產(chǎn),。
畢玉安指出，“如果未來有企業(yè)能做到邀請第三方機構(gòu)一年一審評,，每年公布一次,，公眾就會對某個品牌的嬰幼兒配方乳粉情況保持一個持續(xù)的，有據(jù)可依的客觀,、理性關(guān)注,，也會令企業(yè)自律”。
公布虛假安全狀況報告將受罰
但是,，企業(yè)聘請的第三方食品安全評價機構(gòu),，是否有可能和企業(yè)“利益勾連”，向社會公布虛假的乳粉質(zhì)量安全狀況報告,？
畢玉安說,，《規(guī)定》詳細列出了14條企業(yè)的質(zhì)量安全主體責任，屬地食品藥品安全監(jiān)管部門,，將定期現(xiàn)場督察,，并對乳粉安全狀況，進行抽檢和風險評估,。
而第三方食品安全評價機構(gòu),，如同會計師事務所或律師事務所，如果出具虛假報告被發(fā)現(xiàn),，將與弄虛作假的乳粉生產(chǎn)企業(yè),，遭受連帶責任懲罰，面臨關(guān)門,、甚至被追究刑責風險,。
行業(yè)協(xié)會不能成為第三方評價機構(gòu)
一直以來，我國在食品安全領(lǐng)域過于強調(diào)政府監(jiān)管,，社會監(jiān)督力量很弱,。畢玉安坦言，“目前我國尚未有完全意義上的第三方食品安全評價機構(gòu)”,；下一步將另行制定食品安全專業(yè)社會機構(gòu)的管理辦法,，引導一些食品安全的第三方檢驗、認證機構(gòu),，發(fā)展為食品安全專業(yè)評價機構(gòu),。
同時，畢玉安明確,，承擔第三方評價職能的食品安全專業(yè)適合機構(gòu),，不可能是食品行業(yè)協(xié)會、商會,，“因為,，他們代表的還是企業(yè)利益，不是第三方,。”
問題處理
乳粉出問題 企業(yè)應先行賠償
嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn),、檢驗、銷售等記錄至少保存2年
市場上銷售的嬰幼兒配方乳粉出現(xiàn)質(zhì)量安全問題,，無論是生產(chǎn)環(huán)節(jié)或其他環(huán)節(jié)的事故,，生產(chǎn)企業(yè)都應先行賠償消費者，并做好消費者投訴的處理記錄,。
國家食藥總局昨天發(fā)布的《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查規(guī)定》明確規(guī)定,，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應當建立消費者投訴處理制度，認真落實嬰幼兒配方乳粉先行賠償責任,，做好消費者投訴的處理記錄,，包括投訴者姓名、聯(lián)系方式,、投訴的食品名稱,、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號,、投訴的質(zhì)量安全問題,、企業(yè)采取的處理措施、處理結(jié)果等,。
《規(guī)定》還要求,，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應當建立完善產(chǎn)品可追溯制度和電子信息記錄系統(tǒng)，實現(xiàn)產(chǎn)品全程可查詢,、可追溯,；應當妥善保管所有與嬰幼兒配方乳粉相關(guān)的原輔料采購、生產(chǎn),、檢驗,、銷售等可追溯性原始記錄，至少保存2年,。
此外,，對于確實存在安全隱患或質(zhì)量缺陷的嬰幼兒配方乳粉，生產(chǎn)企業(yè)必須及時召回,?！兑?guī)定》還要求，嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)須建立制度,，及時記錄對不安全嬰幼兒配方乳粉自主召回,，或是被責令召回的執(zhí)行情況,。
