眼下,，以“膠原蛋白”冠名的粉劑,、片劑、飲料層出不窮,?？?ldquo;進補”膠原蛋白來美容、保養(yǎng),，成了不少辦公室女白領(lǐng)的時髦選擇,。膠原蛋白到底是什么，其神乎其神的傳言,，究竟可信不可信,？

　　記者在不少商場化妝品柜臺看到，有三四個品牌的化妝品同時有自家出品的膠原蛋白飲料,、藥片,、藥丸出售。某日本品牌的膠原蛋白飲料,，一盒10支300多元,，價格不菲?；瘖y品促銷小姐稱,，膠原蛋白最近一年很熱銷，很多女白領(lǐng)常年服用,。在網(wǎng)上,，出售膠原蛋白的網(wǎng)絡(luò)商店和賣家數(shù)達幾十萬,，涉及國內(nèi)外上百個品牌，有的是日化產(chǎn)品,，有的是“食字號”的保健食品,。一些女網(wǎng)友服用膠原蛋白后，還上論壇發(fā)帖,，交流心得,。一位保健品業(yè)內(nèi)人士對記者說，如今的產(chǎn)品只要扯上“膠原蛋白”幾個字,，其價格一定不菲,。

　　膠原蛋白到底是什么物質(zhì)？中國保健協(xié)會專家告訴記者,，膠原蛋白,，是細胞外基質(zhì)的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)，并不是單一物質(zhì),。根據(jù)分子大小,、結(jié)構(gòu)差異,，可以分為很多種類,。比如，豬腳,、豬皮與骨骼中,，都有一層黏稠狀的膠質(zhì)，吃起來軟而具有彈性,，也相當黏,，這就是膠原蛋白。但能夠美容養(yǎng)顏,、增強骨健康的,，只是膠原蛋白中的“低聚肽”——即分子量小于1000的膠原蛋白。大分子膠原蛋白因無法滲透到真皮層,，不能改善皮膚結(jié)構(gòu),。

　　專家指出，一些廠家使用普通大分子膠原蛋白充當?shù)途垭某鍪?。這些大分子膠原蛋白,，往往是明膠狀，用做增稠劑,，如果消費者食用大分子膠原蛋白,，可能不僅無法起到美容作用，反而會吃壞腸胃,。目前,，市場上很多膠原蛋白產(chǎn)品都在打擦邊球,，特別是網(wǎng)購市場，更是魚龍混雜,。因此,，消費者一定要謹慎選擇，最好在山貨吧等正規(guī)的網(wǎng)上電子商城購買,。

　　另外,，膠原蛋白類產(chǎn)品根據(jù)原材料和工藝不同，價格也有極大差異,。一般豬皮制作的膠原蛋白也就是幾萬元一噸,，而低聚肽則要幾十萬元一噸。由于普通消費者缺乏基本知識,，商家常常偷換概念,，給膠原蛋白類普通產(chǎn)品冠以低聚肽的功能和效果。

　　專家指出：美容保健應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)低聚肽產(chǎn)品,，并警惕水解皮革類的蛋白物質(zhì)產(chǎn)品,，目前，市場上零售價低于300元的低聚肽膠原蛋白產(chǎn)品絕大多數(shù)不可靠,。

　　如何鑒別呢,？專家介紹了一個簡單方法：將產(chǎn)品涂抹在手背上，感覺是否能被皮膚吸收,。如果感覺很不清爽,，黏黏的一層包裹在皮膚表面，甚至形成膜或者“殼”,，就是大分子膠原蛋白,，并不是低聚肽。