nclick="window.open('http://hnhlg.com/file/upload/202005/29/2654_161230143313_1.png')" width="480" height="296" border="0" />黑暗的夜里,豬肉竟然發(fā)著幽幽的藍(lán)光!這樣的場景不是在拍恐怖靈異片,，而是發(fā)生在現(xiàn)實(shí)生活中的真事!據(jù)悉,，日前，四川綿陽市民的蘇女士在菜市場上買了一塊豬排骨,，結(jié)果晚上竟然泛出藍(lán)光!這讓她驚恐萬分,。
據(jù)蘇女士介紹，12月23日,，她的母親在當(dāng)?shù)刈啃啪C合市場2樓的一家肉鋪購買了5斤豬排骨,，買回來后用花椒和食鹽腌制后掛在陽臺上風(fēng)干,，晚上將腌肉取下來放在了籃子里,。到了26號凌晨，老人起床上廁所時(shí),，發(fā)現(xiàn)桌子上竟然發(fā)出一片藍(lán)光,，把她嚇得不輕。蘇女士母親趕緊開燈,，燈亮之后就看不到藍(lán)光了,。
其實(shí)，“發(fā)光肉”在多地都曾經(jīng)出現(xiàn)過，媒體也報(bào)道過多次,。對于豬肉發(fā)出藍(lán)光的原因,，專家稱含磷物質(zhì)會(huì)發(fā)光且有較好的吸水性，如果不法銷售商為了注水而讓豬食用較多含磷物質(zhì)的飼料,，那么含磷物質(zhì)會(huì)殘留在豬肉里導(dǎo)致發(fā)藍(lán)光,。此外，也有可能是豬肉滋生了磷光發(fā)光桿菌,。需要提醒大家注意的是,，如果發(fā)現(xiàn)發(fā)光豬肉請不要食用，以免發(fā)生中毒,。
豬肉又名豚肉,，是主要家畜之一。屬豬科動(dòng)物,。其性味甘咸平,，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物,、鈣,、磷、鐵等成分,。豬肉是日常生活的主要副食品,，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥,、豐肌澤膚的作用,。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛,、面黃贏瘦者,，皆可用之作營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
食用豬肉的禁忌
1,、忌食用高溫油炸的咸肉,。咸肉含硝，油炸油煎后,，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷,。因此食用咸魚、咸肉,、香腸,、火腿等食品時(shí)，忌煎炸,。正確的食用方法是：把咸肉,、香腸,、火腿等食品煮熟蒸透，使亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā),。同時(shí),，燒制咸熏食物時(shí)最好加些米醋，因?yàn)榇子蟹纸鈦喯跛猁}的作用,，而且能殺菌,。
2、不要吃肉疙瘩,。食用時(shí)應(yīng)易除豬脖子等處灰色,、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為“肉棗”的東西,，因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒,，苦食用則易感染疾病。
