國(guó)際農(nóng)業(yè)知識(shí)與科技促進(jìn)發(fā)展評(píng)估(IAASTD)是由聯(lián)合國(guó)環(huán)境發(fā)展署、世界銀行,、世界衛(wèi)生組織等多方共同出資建立的政府間農(nóng)業(yè)問題評(píng)估機(jī)構(gòu),，有“農(nóng)業(yè)的IPCC”之稱。近日,，就近來廣受關(guān)注的轉(zhuǎn)基因問題,，該機(jī)構(gòu)聯(lián)合主席漢斯·海倫(HansHerren)接受了《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》的專訪。
他表示,，轉(zhuǎn)基因技術(shù)存在風(fēng)險(xiǎn),，為增產(chǎn)而貿(mào)然推廣轉(zhuǎn)基因作物可能是“飲鴆止渴”。而且,，科學(xué)家已經(jīng)掌握了效果足以替代轉(zhuǎn)基因技術(shù)的生態(tài)農(nóng)業(yè)方法,。
轉(zhuǎn)基因不一定帶來增產(chǎn)
第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)：人們對(duì)一些轉(zhuǎn)基因作物的安全性觀察，已經(jīng)進(jìn)行了十幾年,，尚未發(fā)現(xiàn)問題,。你認(rèn)為，這是否能證明轉(zhuǎn)基因作物是安全的,？
Herren：年頭長(zhǎng)當(dāng)然很重要,，但更重要的是問題本身,。如果觀察長(zhǎng)期的生態(tài)影響，或許觀察期應(yīng)該超過25年,，看看土壤發(fā)生了什么變化,。因?yàn)榧Z食不僅與其自身相關(guān)，也與其生長(zhǎng)環(huán)境相關(guān),。例如,，當(dāng)我們使用抗除草劑(作物)時(shí)，也應(yīng)該考慮除草劑的影響,，需要做長(zhǎng)期的觀察,，因?yàn)槌輨┛赡芰魅胪寥溃ㄟ^新陳代謝影響水體,、人類和動(dòng)物,。我們知道，許多除草劑對(duì)新陳代謝的作用與荷爾蒙類似,。最近科學(xué)研究已經(jīng)顯示,，荷爾蒙的變化能使雄性青蛙變成雌性。這是我們制造出來的問題,，需要很長(zhǎng)的時(shí)間去研究,，目前進(jìn)展極其有限。
再說一遍,，我并不是判斷好還是不好,，而是說我們還不了解。我們應(yīng)當(dāng)了解在生態(tài)方面的影響,，比如基因漂移,，花粉漂移到鄰近的相關(guān)作物上，會(huì)有什么結(jié)果,。所以,，還有很多問題需要解決。
但是,，(轉(zhuǎn)基因技術(shù))產(chǎn)業(yè)化已在大力推進(jìn),，獲得大量利潤(rùn)。人們認(rèn)為(轉(zhuǎn)基因技術(shù))沒有問題,，可以使用,。不是這樣的，想想過去的殺蟲劑問題,，人們當(dāng)時(shí)說殺蟲劑是健康的,、安全的，但20年后，我們才發(fā)現(xiàn),，殺蟲劑有多種副作用,，對(duì)人體也有害，也許還有一些我們尚未發(fā)現(xiàn)的長(zhǎng)期影響,。我認(rèn)為,，包括轉(zhuǎn)基因在內(nèi)的各種技術(shù)都應(yīng)該得到適當(dāng)?shù)目剂浚槐刂薄?/p>
我要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)：轉(zhuǎn)基因作物并不會(huì)帶來更高的產(chǎn)量,。大豆的產(chǎn)量甚至?xí)p少,，因?yàn)橹参锂a(chǎn)出了其他東西,，比如抗除草劑功能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生抗蟲的二口惡英,。由于削弱了雜草和病蟲的侵害，常規(guī)情況下的減產(chǎn)可能得到緩解,，但這只是初期的情況,。幾年之后，這種紅利就消失了,，因?yàn)楹οx有了抗體,，需要更多地噴灑農(nóng)藥。上周,，印度出現(xiàn)了棉鈴蟲對(duì)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉產(chǎn)生抗性的案例,。這是在田間發(fā)生的第一件此類案例。我們以前就預(yù)測(cè)到會(huì)有這樣的事,。
另外,，BT轉(zhuǎn)基因棉花所抵抗的只是棉鈴蟲，而其他的害蟲增加了,，結(jié)果是要噴灑更多的殺蟲劑,。看一看中國(guó)的數(shù)據(jù),，就會(huì)發(fā)現(xiàn),，殺蟲劑的使用量并沒有減少。我們正在走向錯(cuò)誤的方向,。轉(zhuǎn)基因并不是系統(tǒng)性解決問題的辦法,，要系統(tǒng)性解決問題，就要減少農(nóng)業(yè)上的資本投入,。
我在非洲居住過27年,，大量研究的試驗(yàn)結(jié)果證明，通過完全有機(jī)的方法,，最多可能在三年內(nèi)將土地的單產(chǎn)增加10倍,，平均增產(chǎn)也達(dá)到2~3倍。這遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了人們的食物所需,。
應(yīng)讓中國(guó)消費(fèi)者了解轉(zhuǎn)基因
日?qǐng)?bào)：你如何看待中國(guó)國(guó)內(nèi)對(duì)轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化的辯論,？
Herren:首先要考慮的是,，為什么要推銷轉(zhuǎn)基因水稻、玉米,、大豆,、向日葵等這些大規(guī)模種植的農(nóng)作物？理論上,，轉(zhuǎn)基因作物旨在對(duì)付病蟲害,，但我們已掌握了將某些不同的作物混種的方法，可以有效對(duì)付病蟲害,，對(duì)生態(tài)也不會(huì)有影響,。采取輪作、混種等生態(tài)的方法,，能夠增加土壤肥力,，減少化肥的使用，意味著減少對(duì)植物正常生長(zhǎng)過程的干擾,，使生長(zhǎng)趨于平衡,，也就抑制了蟲害的發(fā)生。完全可能通過比轉(zhuǎn)基因成本更低,、更可持續(xù)的方法,，達(dá)到人們希望轉(zhuǎn)基因作物實(shí)現(xiàn)的目的。
中國(guó)政府支持轉(zhuǎn)基因作物推廣,，是因?yàn)樗麄儗?duì)中國(guó)的糧食安全感到憂慮,，相信轉(zhuǎn)基因可以增加產(chǎn)量。但我認(rèn)為,，如果人們認(rèn)真地看一下數(shù)據(jù)和其他選擇,，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，增產(chǎn)只是短期的,，長(zhǎng)期來看效果將會(huì)消失,。中國(guó)應(yīng)該采取更加環(huán)保、更具有可持續(xù)性的措施,，因?yàn)橹袊?guó)同其他國(guó)家一樣,，由于化肥的影響，不久即將面對(duì)土壤問題,。
所以,，我們應(yīng)當(dāng)在今天趁還來得及的時(shí)候轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)方式，而不是等到已經(jīng)毀掉土壤,、帶來其他問題時(shí)再來彌補(bǔ),。
總之，為了增產(chǎn)而種植轉(zhuǎn)基因作物，無異于“飲鴆止渴”(stop-gap measure),?；蛭廴緯?huì)導(dǎo)致生物多樣性的喪失，傷害生態(tài)的自我復(fù)原能力,，從而削弱了大自然應(yīng)對(duì)環(huán)境變化的能力,。
日?qǐng)?bào)：對(duì)中國(guó)發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)以替代轉(zhuǎn)基因技術(shù)，你有哪些建議,？
Herren：首先,，中國(guó)的消費(fèi)者需要更多地了解，他們所購(gòu)買和食用的產(chǎn)品的生產(chǎn)過程?，F(xiàn)在提供的信息遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,。不僅應(yīng)該在有機(jī)作物上貼上標(biāo)簽，也應(yīng)該給未使用殺蟲劑的或其他通過可持續(xù)方式生產(chǎn)出來的農(nóng)作物貼上標(biāo)簽,，這樣消費(fèi)者就可以決定他們要買哪一種,，從而給農(nóng)民的生產(chǎn)提供反饋。只有消費(fèi)者變得更加警醒,，對(duì)食品生產(chǎn)過程透明度的要求更高，現(xiàn)有的工業(yè)化,、高投入農(nóng)業(yè)才能發(fā)生轉(zhuǎn)型,。
