最近,，中國(guó)科學(xué)院植物所的專(zhuān)家對(duì)位于山東平邑縣弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng)院子里的有機(jī)小麥田進(jìn)行了實(shí)際測(cè)產(chǎn),，結(jié)果令人振奮：每畝實(shí)際獲得產(chǎn)量961斤。2010年,，該實(shí)驗(yàn)田有機(jī)玉米產(chǎn)量為547.9公斤/畝,。這樣，試驗(yàn)田周年糧食產(chǎn)量為1028.4公斤,，即1.0284噸,，實(shí)現(xiàn)了噸糧田,。
今年中國(guó)山東一帶普遍大旱,，農(nóng)場(chǎng)外用化肥、農(nóng)藥,、除草劑的小麥產(chǎn)量，好點(diǎn)的才打五六百斤,，差的只打一麻袋半,。有些農(nóng)民面對(duì)地里稀稀拉拉的小麥,，有放棄收獲的念頭,。
幾年前,，筆者建議國(guó)家發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)或有機(jī)農(nóng)業(yè),，但聽(tīng)到這樣的反對(duì)意見(jiàn)：“搞生態(tài)農(nóng)業(yè)中國(guó)會(huì)餓死人的”,。這樣的論調(diào)一直被農(nóng)業(yè)專(zhuān)家所渲染，甚至一些院士和領(lǐng)導(dǎo)人也深信不疑,。就是在這樣的聲音淹沒(méi)之下,，生態(tài)學(xué)家再也不敢提生態(tài)農(nóng)業(yè),，生物技術(shù)專(zhuān)家才發(fā)出了解決中國(guó)糧食安全問(wèn)題“轉(zhuǎn)基因是唯一可取技術(shù)”的狂言。
2007年,，筆者帶領(lǐng)自己的科研團(tuán)隊(duì),，從平邑縣蔣家莊承包耕地進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)。該土地是村里最差的低產(chǎn)田,，當(dāng)時(shí)承包費(fèi)只有110元/畝,，而靠近村莊的好地承包費(fèi)300元/畝。土層厚度只有薄薄的20多厘米,，下面就是巖石(當(dāng)?shù)乩习傩辗Q(chēng)麻骨石),。由于地力差，30年前公社生產(chǎn)隊(duì)將這片地辟為打麥場(chǎng),，因?yàn)榈乩锎虿怀龆嗌偌Z食來(lái),。
就是在這樣真正的低產(chǎn)田里,，科學(xué)家們采用生態(tài)學(xué)的辦法，嚴(yán)格不采用化肥,、農(nóng)藥,、除草劑,、添加劑(養(yǎng)殖場(chǎng)里的雞豬糞被添加劑污染),、農(nóng)膜,、轉(zhuǎn)基因技術(shù),。經(jīng)過(guò)5年實(shí)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了明顯的增產(chǎn)效果,。這個(gè)生態(tài)學(xué)奇跡，連周邊的老百姓也不敢相信,。蔣家莊村黨支部書(shū)記周京林對(duì)來(lái)訪(fǎng)的山東電視臺(tái)記者，詳細(xì)介紹了這片地發(fā)生的變化,。農(nóng)民們親歷了科學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程,，從事有機(jī)種植的積極性更高了,。
中科院專(zhuān)家采取的主要做法是：將被農(nóng)民燒掉的秸稈加工成牛飼料,，飼養(yǎng)肉?？色@得每頭1500-2000元的凈效益,；產(chǎn)生的大量牛糞一部分用于產(chǎn)生沼氣，提供農(nóng)戶(hù)能源,，大部分牛糞用來(lái)堆肥給農(nóng)田提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,；害蟲(chóng)通過(guò)“物理加生物”方法防治,，即在農(nóng)田內(nèi)整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)用誘蟲(chóng)燈捕獲害蟲(chóng)，在林下養(yǎng)雞,，將害蟲(chóng)變成雞的飼料,；雜草通過(guò)“人工加生物”方法控制,，即實(shí)行必要的鋤草措施,，收獲的無(wú)農(nóng)藥、除草劑的雜草直接作為鵝,、淡水魚(yú),、蝗蟲(chóng)等經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料，通過(guò)合理灌溉保證墑情,。通過(guò)上述一列措施，將地力嚴(yán)重下降和被化肥農(nóng)藥除草劑嚴(yán)重污染的農(nóng)田,，通過(guò)生態(tài)修復(fù)后,，在健康的環(huán)境下實(shí)限了高產(chǎn)。
今后,，要讓有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生效益,，做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，即將嚴(yán)格意義上的有機(jī)糧食價(jià)格加倍,，即2元多1斤,，農(nóng)民就會(huì)跟著科學(xué)家干了，土地的效益將由目前的每畝1千元左右變成3千元左右,。
設(shè)若中國(guó)政府將每斤增加的1元左右直接給農(nóng)民,，則中國(guó)糧食安全，完全可在不污染環(huán)境,、不受制于人的前提下,，獨(dú)立自主地得以保障。中國(guó)政府要避免農(nóng)民棄耕,，或播種季節(jié)縮短,，減少進(jìn)口轉(zhuǎn)基因糧食的風(fēng)險(xiǎn),，只需要多投入1萬(wàn)億元人民幣（按照中國(guó)糧食產(chǎn)量5億噸計(jì)算），只占中國(guó)“十二五”污染環(huán)境治理費(fèi)用的三分之一,。目前,，中國(guó)農(nóng)業(yè)面源污染，在嚴(yán)重污染的地區(qū),，已高達(dá)70%,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了工業(yè)排放。有機(jī)農(nóng)業(yè)可從源頭徹底告別農(nóng)業(yè)面源污染,，并大大減少溫室氣體排放,。
農(nóng)學(xué)家為了提高理論產(chǎn)量，不惜一切成本,，使用大量化肥,、農(nóng)藥、除草劑,，小麥產(chǎn)量雖可達(dá)到1400斤/畝,。但是，這樣的產(chǎn)量?jī)H僅在科學(xué)家的試驗(yàn)田里而已,。由于種地不賺錢(qián),，農(nóng)民對(duì)科學(xué)家不計(jì)一切成本增產(chǎn)的試驗(yàn)效果視而不見(jiàn)。在農(nóng)民眼里,，增收才是硬道理,。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是未來(lái)人類(lèi)生存與發(fā)展的必然趨勢(shì)，有機(jī)農(nóng)業(yè)才是促進(jìn)城鄉(xiāng)和諧發(fā)展的光明大道,。美國(guó)人為了保護(hù)自身身體健康和生態(tài)環(huán)境,，大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。美國(guó)國(guó)家認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)數(shù)量,，從1992年的3857個(gè),，迅速發(fā)展到2008 年的12941個(gè)。
有機(jī)農(nóng)場(chǎng)盡管前期投入較大,，但效益顯著,，美國(guó)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)平均效益達(dá) 21.7萬(wàn)美元（140萬(wàn)元），而普通農(nóng)場(chǎng)只有13.5萬(wàn)美元（87.3萬(wàn)元）,。2007年,，美國(guó)銷(xiāo)售額100萬(wàn)美元以上的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)提供了全美大部分的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品（加州大學(xué)的報(bào)告顯示該數(shù)據(jù)為73%）。越來(lái)越多的美國(guó)人選擇有機(jī)食品,，而中國(guó)人能夠吃得上有機(jī)食品的人口比例連萬(wàn)分之一都做不到,。可見(jiàn),，未來(lái)有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)在中國(guó)是非?？春玫?。
提高糧食產(chǎn)量，如果通過(guò)有機(jī)肥養(yǎng)地,，將低產(chǎn)田改造成中產(chǎn)田,，中產(chǎn)田改造成高產(chǎn)田，高產(chǎn)田變成穩(wěn)產(chǎn)田,，僅高產(chǎn)田穩(wěn)定在噸糧以上水平,，則6億畝高產(chǎn)田就能夠生產(chǎn)出6億噸糧食，超過(guò)目前全國(guó)5億噸的糧食產(chǎn)量,。中國(guó)具備雙季播種的地區(qū)分布很廣,，如河南、山東,、江蘇全境,、河北、山西,、陜西部分地區(qū),，以及長(zhǎng)江中下流域各省，都具備必要的熱量與降水條件,。遺憾的是,，政府和科學(xué)家目前走的路子，是寄希望于提高單產(chǎn),，搞什么“超級(jí)作物”(超級(jí)稻,、超級(jí)麥、超級(jí)玉米),，而現(xiàn)實(shí)情況是,，那些具備良好生產(chǎn)條件的高產(chǎn)田播種面積和播種季節(jié)均大大縮水，農(nóng)民因種地吃虧紛紛棄耕,。播種面積和季節(jié)如不能有效保證的話(huà)，培育再好的品種也是無(wú)濟(jì)于事的,。
目前,，中國(guó)政府針對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的研發(fā)經(jīng)費(fèi)，投入相對(duì)于240億元轉(zhuǎn)基因重大專(zhuān)項(xiàng)而言,，幾乎為零,！農(nóng)資漲價(jià)、大量進(jìn)口糧食,、惠農(nóng)資金被層層截留,、科研與生產(chǎn)嚴(yán)重脫節(jié)，更嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民種糧積極性,。
生態(tài)農(nóng)業(yè)或有機(jī)農(nóng)業(yè)是到了該中國(guó)政府需要多看一眼的時(shí)候了,！采取行之有效的辦法,，提高農(nóng)民種糧積極性，用地養(yǎng)地,，實(shí)現(xiàn)“耕者有其利”,，則中國(guó)糧食供應(yīng)完全可由中國(guó)人自己說(shuō)了算。（生物谷Bioon.com）
