眼下正是葡萄大量上市之時,。在過去,，南方地區(qū)由于降雨頻繁導致葡萄病害嚴重，總體上并不適宜葡萄生長,。但記者日前在江蘇蘇州,、無錫、常州等地農村采訪時卻看到,，一片片頗具規(guī)模的葡萄園里,，前來購買葡萄的消費者絡繹不絕。人們三五成群,，或提籃采摘,，或架下品茗，好不愜意,。
“上海人專門開車來我們鎮(zhèn)摘葡萄,，一斤20元，搶手得很,。”蘇州市巴城鎮(zhèn)葡萄研究所所長徐雪元說,，“全鎮(zhèn)的葡萄基地已接近上萬畝，巴城葡萄現(xiàn)在基本上不用考慮外銷,，周邊市場就供不應求,。”
我國傳統(tǒng)的葡萄種植大省是新疆、河北,、河南,、山東等北方省份。長三角地區(qū)經濟發(fā)達,、市場消費能力強,，種植葡萄成為近幾年當地許多農村重點發(fā)展的高效農業(yè)產業(yè)。
“南方熱量充足但陰雨天多,、光照不足,，葡萄容易徒長，糖分積累差,，傳統(tǒng)的栽培方式導致葡萄品質和產量均不如北方,。”南京農業(yè)大學園藝學院教授陶建敏說,，“尤其是雨水能傳播白粉病、黑痘病,、霜霉病等病菌,，是葡萄生產中最要命的危害。”
近幾年,，江浙一帶的許多果園建起了陶建敏等科技人員推廣的避雨大棚,，每畝投資兩三萬元，但效果非常明顯,，大大減少了病害,，每畝葡萄的年產值一般都在萬元以上，最高達五六萬元,。成本一兩年就能收回了,。
陶建敏被稱為“南方葡萄第一人”，他從日本引進的“夏黑”品種現(xiàn)在已經成了國內發(fā)展最快,、面積推廣最大的新品種之一,。陶建敏喜歡自己開著車到處跑，腰間總是別著一把修枝剪,，江浙一帶的許多果農都很熟悉他,。
建避雨大棚看起來是個簡單的事，但在南方地區(qū)葡萄栽培方面卻稱得上是一次技術革命,。原來沒有葡萄栽培的亞熱帶和熱帶地區(qū)也利用避雨栽培技術獲得成功，廣西,、海南,、云南的西雙版納等地避雨栽培葡萄成為當地的高效農業(yè)產業(yè)。
同時,，隨著“H形整形技術”,、“葡萄二次結果技術”等實用性很強的技術在生產上的推廣應用，葡萄產業(yè)在江蘇,、浙江,、廣西、四川等地發(fā)展勢頭迅猛,，葡萄栽培面積不斷擴大,。
“新技術仍有需要改進之處。”陶建敏說,，“目前葡萄設施栽培技術主要是模仿,，參照蔬菜大棚栽培的大棚為主，只是適當增加棚的高度和跨度,，不抗風,。薄膜影響了光照的透過,，舊膜甚至不到50%，換新膜又增加了生產成本,。此外,，這種大棚夏天避雨覆膜還會引起高溫傷害、日灼等問題,。”
為此,，農業(yè)部今年4月啟動了“鮮食葡萄新品種及設施化生產技術引進與創(chuàng)新應用”項目。據農業(yè)部科教司相關負責人介紹,，這個項目計劃從日本等國引進新設施技術,，包括避雨栽培的棚架結構設計技術、整形修剪,、病蟲害生物防治等先進生產技術,，結合國內現(xiàn)有技術進行集成創(chuàng)新。通過5年的引進,、消化,、示范，建立全國不同地區(qū)鮮食設施葡萄栽培技術規(guī)程,。(生物谷 Bioon.com)
