鎘對生物有機(jī)體的毒性很大，蓄積性也很強(qiáng),。水稻是對鎘吸收最強(qiáng)的大宗谷類作物,，鎘超標(biāo)大米威脅著人們的健康。
日本農(nóng)業(yè)環(huán)境技術(shù)研究所和東京大學(xué),、日本原子力研究開發(fā)機(jī)構(gòu)共同研究,、選育出對水田中鎘吸收量極少的越光水稻新品種。
聯(lián)合研究小組采用離子束照射越光水稻種子,，選取引起其DNA變異的3000份種子種植在鎘含量較高的水田中,，收獲后通過鎘含量測定，選育出鎘吸收量極低的3個品種類型,。經(jīng)測定,，選育出的品種收獲后鎘含量僅為0.03PPM,，是對比試驗(yàn)品種的1/30左右，同時大大低于0.4PPM的日本農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。而且其生育狀況,、產(chǎn)量和味道沒有變化。
另外,，通過實(shí)驗(yàn)鎖定了變異的DNA特定標(biāo)識,，對于高效培育鎘吸收量小的其它品種提供了重要參考。（生物谷Bioon.com）
