從食用油到豆奶再到玉米,，以及“黃金大米”人體試驗,，轉(zhuǎn)基因食品屢掀爭議熱潮。6月13日,，新華網(wǎng)消息“中國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放3個轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口安全證書”,，再次將轉(zhuǎn)基因食品安全話題引入公眾視野。
此消息稱：“日前,，根據(jù)國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會評審結(jié)果,，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放了3個可進(jìn)口用作加工原料的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書。”
這3種轉(zhuǎn)基因大豆均已在多個國家通過批準(zhǔn)用于商業(yè)化種植或食用。但這則消息還是觸及了國人關(guān)心食品安全的敏感神經(jīng),。
中國轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物超10種
目前轉(zhuǎn)基因食品在洋快餐中廣泛使用,，如番茄醬、玉米棒,、薯條等
事實上,，轉(zhuǎn)基因食品早已在人們的日常生活中扎根。
1997年,，中國第一次批準(zhǔn)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆,，至今，轉(zhuǎn)基因大豆在中國市場上已經(jīng)存在16年,。轉(zhuǎn)基因大豆主要用作轉(zhuǎn)基因大豆油的生產(chǎn)原料和牲畜飼料,。
據(jù)《廣州日報》報道，目前,，大米,、大豆、胡蘿卜,、土豆,、玉米、西紅柿,、木瓜都有轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品,。其中玉米使用轉(zhuǎn)基因的歷史最早,、范圍最廣,、數(shù)量最多；還有夏威夷木瓜,，絕大部分也是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物,。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)院院長羅云波介紹，目前中國市場上能買到的轉(zhuǎn)基因食品主要有兩種：一種是轉(zhuǎn)基因食用油,，也就是我們所說的大豆色拉油或是菜籽油,；還有一種就是轉(zhuǎn)基因木瓜。
不少由轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品制成的“隱性”轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品也在中國市場時有出現(xiàn),。比如,，以轉(zhuǎn)基因大豆為原料制成的調(diào)和油、大豆油和豆制品,，以及使用轉(zhuǎn)基因食用油制成的休閑食品等,。
著名環(huán)境化學(xué)專家、食品安全專家董金獅表示,，目前轉(zhuǎn)基因食品在洋快餐中廣泛使用,，如番茄醬、玉米棒、薯條等,。他建議,，未成年兒童、育齡期的男女,、孕婦等,，應(yīng)該慎重食用轉(zhuǎn)基因食品，盡量減少轉(zhuǎn)基因食品可能帶來的風(fēng)險,。
據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)專家介紹,，中國自己種植的轉(zhuǎn)基因植物還包括棉花、楊樹,、牽?；ǖ取Ｆ渲?，我國轉(zhuǎn)基因棉花種植面積占全國棉花總種植面積的三分之二,。
轉(zhuǎn)基因標(biāo)識被隱藏
一些使用食用油的休閑食品不見任何“原料基因”標(biāo)識
目前國際上關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品對人體健康、生態(tài)環(huán)境和動物,、微生物安全的影響尚無定論,。食品安全專家董金獅稱，目前中國視轉(zhuǎn)基因食品為無害的,，“因為在現(xiàn)有的試驗科學(xué)條件下,，沒有結(jié)論證明轉(zhuǎn)基因食品對人體一定有危害，但也不能證明一定無害,，所以視同無害,。”
與美國、歐盟相比,，中國目前采用最嚴(yán)格的定性標(biāo)識方法,，即食品產(chǎn)品中只要含有轉(zhuǎn)基因成分，就一定要在包裝上標(biāo)明“轉(zhuǎn)基因標(biāo)識”,。
以轉(zhuǎn)基因大豆為例：即便面食的加工中使用了轉(zhuǎn)基因豆油,，且制成品中已檢測不出轉(zhuǎn)基因成分，但仍要注明“本產(chǎn)品加工原料中含有轉(zhuǎn)基因豆油,，但本產(chǎn)品中已不含有轉(zhuǎn)基因成分”,。
不過，據(jù)媒體記者調(diào)查,，除了轉(zhuǎn)基因食用油的原料說明中會有“本品大豆加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆”或“本品菜籽油加工原料為轉(zhuǎn)基因菜籽”的小字之外,，其他豆制品，例如豆瓣醬,、醬油,、豆腐等,，對“原料基因”標(biāo)注者甚少。而一些使用食用油的休閑食品更不見任何“原料基因”標(biāo)識,。
雖然要求嚴(yán)格,，但卻也有不少漏洞可鉆。正是這些漏洞,，使人們很難知曉哪些是轉(zhuǎn)基因食品,。
按照《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》中的懲罰條例，所有的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品都要有明確標(biāo)識,，違規(guī)的生產(chǎn)和經(jīng)營者最多可被罰款20萬元,。
然而，該條例的實施效果并不理想,。“多數(shù)規(guī)定并不屬于強(qiáng)制性規(guī)定,，缺乏有效的監(jiān)督與監(jiān)管，也沒有嚴(yán)厲的懲罰措施,。”一位不愿意透露姓名的專家在接受采訪時稱,。
轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品“漏網(wǎng)”
現(xiàn)在在華南地區(qū)被批準(zhǔn)商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因木瓜，并不在上述5大類里,，所以可不進(jìn)行標(biāo)識
有專家認(rèn)為,，目前我國對轉(zhuǎn)基因標(biāo)識的管理主體不夠明確。
農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》第五十二條規(guī)定,，違反農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理規(guī)定的,，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門依據(jù)職權(quán)進(jìn)行處罰。而根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》,，縣級以上地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門也有權(quán)對違反食品標(biāo)識的行為進(jìn)行處罰,。
此外，有記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，相關(guān)法規(guī)未及時跟進(jìn)也是消費者知情權(quán)無法得到有效保障的重要原因,。
2002年出臺的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》對于轉(zhuǎn)基因的標(biāo)識政策規(guī)定,，需要標(biāo)識的生物目錄為大豆,、玉米、油菜,、棉花以及番茄,，被外界統(tǒng)稱為“5大類17種”。然而,，現(xiàn)在在華南地區(qū)被批準(zhǔn)商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因木瓜,，并不在上述5大類里，所以可不進(jìn)行標(biāo)識,。
2007年12月1日,，《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法》廢止，代之以《新資源食品管理辦法》。然而在這部已實施5年多的辦法中,，記者并未找到對轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)注的詳細(xì)要求,，只在第二十一條中有一句表述：“新資源食品以及食品產(chǎn)品中含有新資源食品的，其產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定,。”
復(fù)旦大學(xué)生態(tài)與進(jìn)化生物學(xué)系主任,、國家生物安全委員會委員盧寶榮表示：一方面要保證公眾的知情同意權(quán)，完善強(qiáng)制性轉(zhuǎn)基因的標(biāo)識制度,，賦予公眾自由選擇的權(quán)利,；另一方面，可以規(guī)范轉(zhuǎn)基因技術(shù)活動,，使各個領(lǐng)域轉(zhuǎn)基因技術(shù)的開發(fā)和利用在嚴(yán)格監(jiān)管范圍內(nèi),，并制訂嚴(yán)格的懲罰制度。（生物谷Bioon.com）
