正午的太陽炙烤著大地，卡洛斯一家正忙著采摘下一筐筐紫黑色的無花果,。“所有人都希望買到我們家的無花果,，真是幸福的煩惱!”卡洛斯驕傲地對記者說,，“今年的收成不錯(cuò)，所有無花果采摘前已被預(yù)定一空,，我打算今年增大產(chǎn)量”,。
卡洛斯家的農(nóng)場面積大概只有5公頃，種植的作物種類包括無花果,、橄欖和橘子等,，全都是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品?？逅箯?995年開始嘗試生態(tài)農(nóng)業(yè)種植,，轉(zhuǎn)型第一年由于缺乏經(jīng)驗(yàn)和信息，收成很差,，家里人抱怨聲不斷,。隨著時(shí)間推移，卡洛斯逐步掌握了生態(tài)農(nóng)業(yè)種植的技巧,，其銷售渠道也打開了,，現(xiàn)在他的客戶還包括法國和葡萄牙的多個(gè)采購商。在他看來,，政府的支持也極為關(guān)鍵,。
在西班牙，生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展正當(dāng)時(shí),。根據(jù)西班牙農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì),，2012年西班牙生態(tài)農(nóng)業(yè)種植總面積達(dá)到180萬公頃，增長11.76%,，生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品銷售額達(dá)到10億歐元,，其中大部分產(chǎn)品都用于出口。目前共有約3.2萬名農(nóng)民和近3000家企業(yè)從事生態(tài)農(nóng)業(yè)種植和經(jīng)營,。
西班牙生態(tài)農(nóng)業(yè)委員會(huì)主席戴維在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示,，西班牙從1974年就開始了生態(tài)農(nóng)業(yè)種植，但生態(tài)農(nóng)業(yè)出現(xiàn)快速發(fā)展則從1996年開始,，在1996年至2003年期間,，西班牙有機(jī)農(nóng)業(yè)的種植面積每年都實(shí)現(xiàn)翻番，2008年成為歐洲有機(jī)農(nóng)業(yè)種植面積最大的國家,。
在西班牙生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,，既有像卡洛斯這樣的獨(dú)立小生產(chǎn)者，也有一些年銷售額在千萬歐元以上的中大型企業(yè),，位于穆爾西亞小鎮(zhèn)圣哈維爾的奧爾塔米拉公司便是其中之一,。奧爾塔米拉實(shí)施合作社制，目前共有10多家加盟農(nóng)場，公司2012年生產(chǎn)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到1.2萬噸,，其中95%用于出口,。
在農(nóng)場用于種植辣椒的溫室大棚，技術(shù)員巴勃羅向記者介紹說,，與其它有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品類似,，種植有機(jī)辣椒與普通辣椒的不同之處主要體現(xiàn)在不使用殺蟲劑、不施化肥以及使用純天然的土地消毒方法,。
有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品要比普通農(nóng)產(chǎn)品更健康,，但銷售價(jià)格要高出一大截，這主要是基于其產(chǎn)量較低,、生產(chǎn)成本更高,。
值得注意的是，在西班牙生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展中,，嚴(yán)格的監(jiān)管和認(rèn)證至關(guān)重要,。戴維表示，企業(yè)規(guī)模無論大小,，其產(chǎn)品如出現(xiàn)問題,，都會(huì)嚴(yán)重影響到穆爾西亞大區(qū)乃至整個(gè)西班牙的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品形象。（生物谷 Bioon.com）
