據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道,，對于保鮮膜,，大家并不陌生,，家里通常用保鮮膜封住碗碟口放進(jìn)冰箱,，或者將保鮮膜包裹的食物放進(jìn)微波爐加熱,，也常用保 鮮膜保鮮水果,、肉制品,。但是，哪些保鮮膜可用于微波爐加熱,，哪些能接觸帶油食品,，大家卻知之甚少,。去年有媒體曾曝光過全國各地多家超市濫用含塑化劑的 PVC保鮮膜包裝肉類,、熟食,，引起社會關(guān)注。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，目前市場上還是能見到不少銷售含增塑劑的PVC保鮮膜。
在北京鼓樓橋附近的水果攤前,，記者讓攤主切了一個西瓜,。只見攤主拿起一個黃色大卷的保鮮膜熟練地覆蓋在西瓜的橫切面上,。
記者：您就拿這個膜直接貼在西瓜上,？
攤主：嗯,。
記者：這個膜有增塑劑，直接貼在上面沒事嗎,？
攤主：我們這都這樣,，沒事呀,。
攤主告訴記者,，很多水果攤都是用這種保鮮膜,，因為這種保險膜透明的質(zhì)感,，能讓水果有很好的賣相,，所以很暢銷,。果然,，在北京一些小商品批發(fā)市場以 及路邊的水果商販那里,，記者看到了同樣在使用這種黃色大卷保鮮膜的攤主,。隨后,，記者又走訪了幾家超市,，發(fā)現(xiàn)生鮮柜臺也一樣在使用這種保鮮膜,。這些透明而且 拉伸感極好的保鮮膜，包在食物表面上看上去色澤鮮亮,，但是在這漂亮賣相的背后,，是不是有令人擔(dān)心的隱憂呢,？國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長董金獅說,，目前市場 上銷售的食品保鮮膜從原材料上劃分主要有三大類,。
董金獅：一種叫PE保鮮膜,，也叫聚乙烯,，這種相對比較安全，在超市購買的基本都是這種,，生的、熟的,、熱的都能裝的,；第二種就是PVC保鮮膜,，叫 聚氯乙烯。聚氯乙烯李斌含有大量的增塑劑,，增塑劑遇熱遇油就會溶解,，遷移出來,，對食品不安全,。所以我們國家也明顯規(guī)定,，不允許用PVC保鮮膜裝熱的食品,、 熟食以及在微波爐加熱,。第三種是PVDC保鮮膜，聚偏二氯乙烯,，主要用于肉類熟食的包裹,，比如說火腿腸,。
但就是這種被大量使用的PVC保鮮膜,，它里面含的增塑劑正在悄悄地影響人們健康,。
董金獅：PVC叫聚氯乙烯,，它材料里本身含有氯乙烯單體，氯乙烯單體是一個致癌物質(zhì),。在PVC里增加了35%左右的增塑劑，增塑劑遇熱會溶解出 來,，它的危害主要表現(xiàn)對嬰兒發(fā)育有影響,，對胎兒有影響,，第二就是影響內(nèi)分泌激素的物質(zhì),，導(dǎo)致一些女孩的性早熟,，男性不孕癥,，甚至一些心腦血管疾病都有極大 的關(guān)系。在一些小超市或者一些飯店濫用的情況比較嚴(yán)重,。
專家告訴記者,，國家目前允許使用包裝食品的是PE保鮮膜,，成分是聚乙烯,。價格約為1米1角5分錢,，而含有增塑劑的PVC保鮮膜,，而成本則在1米 1角錢左右,，甚至成本更低,。受到成本等方面因素的影響,，PVC保鮮膜還在被大量的使用,。如何幫助消費者用最簡單的辦法識別保鮮膜含不含有增塑劑,？
董金獅：一個是看沒有包裹之前的保鮮膜的卷是不是特別透亮，如果特別透亮一般就是PVC的,，如果發(fā)烏的透明度不是特別高的就是PE的,；第二,，看 包裹好的食物，如果上面不容易結(jié)霧一般是PVC的,，如果結(jié)了霧,，比較多、看起來不好看的實際上就是PE的,，更為安全一些；另外大家可以用火燒的辦法，撕一 小塊,，拿火燒,，燒的過程中,，PVC保鮮膜會冒濃煙，而且煙嗆鼻子,，不會滴油的,，燃燒的時候不會像蠟燭一飲滴油,，而且燃燒的時候火焰的根部有點綠色,。而PE 保鮮膜燃燒的時候和我們點的蠟燭特別像，就是說火焰淡淡的黃色,，煙也比較小,，不會刺鼻子,，燃燒的時候會不斷問下滴油，像蠟燭一樣滴下來,。
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