記者暗訪發(fā)現(xiàn)臨界食品生產(chǎn)日期隱蔽保質(zhì)期未按工商要求明示
臨界食品專柜成擺設(shè)
“準(zhǔn)過期”食品與新品混放專區(qū)放兩三樣商品湊數(shù)
春節(jié)期間,，國家工商總局一則要求引起廣泛關(guān)注,。據(jù)新華社報(bào)道,，食品經(jīng)營者需對即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營場所向消費(fèi)者作出醒目提示,。昨天是春節(jié)假期結(jié)束后的第一個(gè)工作日，記者在京城部分大超市做了一番探訪,，發(fā)現(xiàn)沒有一家對即將過期食品作出提示,，雖然有些超市設(shè)置了臨界食品專柜,，但基本流于形式,。
●現(xiàn)場探訪
即將過期食品“生日”難查找
記者昨天走訪了沃爾瑪建國路店、樂購大成東店,、家樂福雙井店和京客隆甜水園店四家超市,。在這四家超市里，記者沒有看到對即將到保質(zhì)期食品作出的任何提示,。
而事實(shí)上,，這類食品往往充當(dāng)了促銷主力軍。在沃爾瑪建國路店的乳制品區(qū)域,，多款商品在促銷,，其中大部分為買贈形式。圓盒裝的完達(dá)山老酸奶被三個(gè)一摞用塑料(10135,165.00,1.65%)袋包扎起來,，這款產(chǎn)品保質(zhì)期為21天,，目前是買二贈一，必須扒開漂亮的包裝才能看到最上面一盒的生產(chǎn)日期是1月18日,。而一旁的君樂寶酸奶則因生產(chǎn)日期不同有了不同的“身價(jià)”：1月16日生產(chǎn)的目前是四個(gè)一包出售,，即買三贈一，而1月23日生產(chǎn)的則是原價(jià),。
在樂購大成東店的乳制品區(qū)域,，促銷員正在將小瓶的味全優(yōu)酸乳每兩個(gè)捆在一起貼上“買一贈一”的標(biāo)簽，記者詢問是不是因?yàn)榭爝^期了,，促銷員表示,，“沒有快過期，只是日期不好而已。”她查看了一下產(chǎn)品指著生產(chǎn)日期說,，“你看,，4日才過呢。”記者注意到,，在這些捆綁促銷的商品中,，生產(chǎn)日期露在外面的商品大部分比較“新鮮”，而搭售的另一個(gè)商品生產(chǎn)日期則被藏在里面,，消費(fèi)者基本看不到,。
“臨界食品專柜”純粹走過場
盡管按照工商部門的要求，許多超市都在賣場里設(shè)置了臨界食品專區(qū),，但記者走訪發(fā)現(xiàn),，這些專區(qū)只陳列了很少的商品，一般是三四種,，絕大部分即將到保質(zhì)期的食品并沒有被放在專區(qū)內(nèi),，臨界食品區(qū)“形同虛設(shè)”。
京客隆甜水園店的臨界食品專柜設(shè)在二層收銀臺旁邊,，相比一層出入口,，這里相對偏僻許多，客流量不大,。臨界食品專柜只有一個(gè)貨架,，擺放了三種商品，包括買二贈一的上好佳薯片組合裝,、買一送一的小辣椒精品牛肉干和單包銷售的樂事波谷脆,。記者查看了一下，第一種產(chǎn)品的保質(zhì)期為12個(gè)月,，三種薯片的生產(chǎn)日期分別是2011年6月27日,、9月19日和9月25日，離最近的保質(zhì)期還有5個(gè)月,；第二種產(chǎn)品保質(zhì)期12個(gè)月,，生產(chǎn)日期為2011年3月28日和6月13日，離最近的保質(zhì)期還有兩個(gè)月,；第三種產(chǎn)品保質(zhì)期9個(gè)月,，生產(chǎn)日期為2011年8月29日，離保質(zhì)期還有4個(gè)月,。隨后,，記者在京客隆店里正常商品銷售區(qū)域發(fā)現(xiàn)，這三種產(chǎn)品也有出售,，生產(chǎn)日期,、價(jià)格和促銷形式與臨界食品專柜完全一樣,。
品種少、價(jià)格高,，這種情況也存在于其他超市的臨界食品專區(qū),。大部分即將到保質(zhì)期的食品都沒有在臨界食品專柜擺放，而是與新生產(chǎn)的食品混放在一起,，有的仍舊與最新出廠的產(chǎn)品捆綁在一起銷售,。
●消費(fèi)者說
臨界食品應(yīng)打折賣
“如果能打點(diǎn)折的話，我會買的,。”市民王女士認(rèn)為,，即將到保質(zhì)期說明還沒過保質(zhì)期，質(zhì)量應(yīng)該沒有問題,，但在價(jià)格一樣的情況下,，要是有生產(chǎn)日期新鮮的商品，肯定不會選即將到保質(zhì)期的,。記者在采訪中了解到,，許多市民與王女士持相同觀點(diǎn)。與此同時(shí),，也有觀點(diǎn)認(rèn)為這種做法不過是形式主義,。市民馬先生有多次被“騙”的經(jīng)歷，“特別是熟食,，超市都是把快到保質(zhì)期的放在最外一層,，日期近的藏在里面,。”他認(rèn)為,，提醒與否都不重要，關(guān)鍵是要提供給消費(fèi)者安全可靠的商品,。
●超市反饋
“臨界”沒有明確規(guī)定
記者昨天從華堂商場方面獲悉,，他們對國家工商總局的新規(guī)密切關(guān)注，“華堂商場一直都對臨期食品進(jìn)行自查,，以維護(hù)消費(fèi)者利益”,。
由于昨天是春節(jié)長假后的第一個(gè)工作日，多家零售企業(yè)尚未恢復(fù)正常工作,，記者沒能獲得更多商家對國家工商總局新規(guī)的反饋,。但一家大型連鎖超市的相關(guān)人士告訴記者，一般來說,，食品在保質(zhì)期前沒有賣掉的話,，會先撤架然后找廠家退貨，“離保質(zhì)期還有三分之一時(shí)間的時(shí)候基本就撤了,，不會等到過了保質(zhì)期才撤,。”
此外，有超市負(fù)責(zé)人表示，不同種類食品對臨界的定義不同,，所以設(shè)立臨界食品專區(qū)存在一定難度,。據(jù)記者了解，對“臨界食品”的定義國家并沒有明確規(guī)定,，不同商家的理解也不一樣,。有的表示按照行業(yè)慣例，接近保質(zhì)期三分之一的商品就算是臨界食品了,。另外一種說法則是,，保質(zhì)期半年以上的商品到期前15天內(nèi)需要公示；保質(zhì)期兩年以上的,，最后30天是“臨界期”,；而保質(zhì)期僅為一個(gè)月的，還剩3天的時(shí)候就算是臨界食品,。有超市負(fù)責(zé)人表示,，賣場里同一種商品因生產(chǎn)日期不同要設(shè)置兩個(gè)價(jià)格的話，操作起來也是一件比較麻煩的事,。
■相關(guān)新聞
據(jù)《北京日報(bào)》報(bào)道,，北京工商部門去年率先從海淀商家試行“臨期食品專柜”，經(jīng)營者將快到期的食品撮堆兒一起賣,，還能適當(dāng)打個(gè)折扣,，消費(fèi)者買得方便實(shí)惠，一舉兩得,。截至目前,，海淀區(qū)已有近80家商場、超市設(shè)立了這樣的專區(qū),。國家工商總局副局長王東峰近期在考察北京食品安全監(jiān)管情況時(shí)表示,，這樣的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該在全國范圍內(nèi)推廣。
■法規(guī)鏈接
國家工商總局制定的《食品市場分類監(jiān)管制度》規(guī)定,，縣級及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)應(yīng)督促商場,、超市等企業(yè)針對處于保質(zhì)期內(nèi)、臨近保質(zhì)期,、保質(zhì)期屆滿等不同情況的食品采取有針對性的管理措施,，對即將到保質(zhì)期的食品在陳列場所向消費(fèi)者作出醒目提示；對超過保質(zhì)期的食品,，應(yīng)立即停止銷售,，食品的處理情況應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄。（生物谷Bioon.com）
