家樂(lè)福廣渠門店內(nèi),，記者并未發(fā)現(xiàn)任何鱈魚(yú),。生鮮處的銷售人員表示,，從未銷售過(guò)鱈魚(yú),。家樂(lè)福公關(guān)部發(fā)給記者的通告中稱,，鱈魚(yú)事件引起公眾關(guān)注后，家樂(lè)福立即在全國(guó)范圍內(nèi),，將富有爭(zhēng)議的鱈魚(yú)下架封存,，并邀請(qǐng)第三方專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè),。同時(shí),，家樂(lè)福有供應(yīng)商提供的相關(guān)證書(shū)和檢測(cè)文件，皆符合國(guó)家的法律法規(guī)要求,。

物美大賣場(chǎng)玉蜓橋店仍有散裝的鱈魚(yú)排出售,，價(jià)格為5.5元/斤。物美公關(guān)部工作人員表示,，賣場(chǎng)出售的是水鱈魚(yú),，并非油魚(yú)。即便不是油魚(yú)，本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度,，昨日已責(zé)令所有門店下架,。“各門店執(zhí)行時(shí)需要一定的時(shí)間，玉蜓橋店可能稍微慢了一點(diǎn),。”

沃爾瑪宣武門店生鮮處也找不到任何用“鱈魚(yú)”二字標(biāo)注的商品,。

在京深海鮮市場(chǎng)，記者隨機(jī)走訪了三家水產(chǎn)批發(fā)商,，三家均表示自己只出售銀鱈魚(yú),。“來(lái)我們這兒的都是行家，不可能用油魚(yú)騙人,。”一位批發(fā)商說(shuō),。京深海鮮市場(chǎng)副總經(jīng)理林坤松接受媒體采訪時(shí)也表示，市場(chǎng)內(nèi)并無(wú)商家批發(fā)銷售油魚(yú),。

■追訪

專家稱“油魚(yú)”臘脂無(wú)毒性

“油魚(yú)不能叫鱈魚(yú),，我覺(jué)得這有點(diǎn)欺詐成分。”中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所漁業(yè)資源研究室主任邱永松指出,，龍鱈魚(yú)不屬于鱈魚(yú),。學(xué)名應(yīng)叫“異鱗蛇鯖”，在廣州被叫做油魚(yú),。異鱗蛇鯖含有人體不能消化的臘脂,。在廣州，也曾發(fā)生過(guò)消費(fèi)者食用異鱗蛇鯖魚(yú)后拉肚子的情況,。但邱永松強(qiáng)調(diào),，異鱗蛇鯖體內(nèi)的臘脂并沒(méi)有毒性，吃了對(duì)人也沒(méi)害,，只是人食用后難于消化吸收,，會(huì)拉肚子，尤其是第一次食用,。

邱永松指出,，油魚(yú)在中國(guó)沒(méi)有禁止銷售，吃這個(gè)的人很多,。市場(chǎng)上對(duì)于魚(yú)應(yīng)該怎么喊,，并沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，所以商家要怎么叫,，沒(méi)人阻止,。但他認(rèn)為，把異鱗蛇鯖叫成鱈魚(yú)應(yīng)該算欺詐,。

“鱈魚(yú)在西方其實(shí)都是很低檔的魚(yú),，和羅非魚(yú)是一個(gè)檔次,。”邱永松稱，其實(shí)真正的鱈魚(yú)本身并不高檔,，比如中國(guó)產(chǎn)的一種大頭鱈,，魚(yú)肉水分很多，曬干后廣東稱為柴魚(yú),。