家樂福廣渠門店內(nèi),，記者并未發(fā)現(xiàn)任何鱈魚。生鮮處的銷售人員表示，從未銷售過鱈魚,。家樂福公關(guān)部發(fā)給記者的通告中稱,，鱈魚事件引起公眾關(guān)注后，家樂福立即在全國范圍內(nèi),，將富有爭議的鱈魚下架封存,，并邀請(qǐng)第三方專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測,。同時(shí),，家樂福有供應(yīng)商提供的相關(guān)證書和檢測文件，皆符合國家的法律法規(guī)要求,。

物美大賣場玉蜓橋店仍有散裝的鱈魚排出售,，價(jià)格為5.5元/斤。物美公關(guān)部工作人員表示,，賣場出售的是水鱈魚,，并非油魚。即便不是油魚,，本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度,，昨日已責(zé)令所有門店下架。“各門店執(zhí)行時(shí)需要一定的時(shí)間,，玉蜓橋店可能稍微慢了一點(diǎn),。”

沃爾瑪宣武門店生鮮處也找不到任何用“鱈魚”二字標(biāo)注的商品。

在京深海鮮市場,，記者隨機(jī)走訪了三家水產(chǎn)批發(fā)商,，三家均表示自己只出售銀鱈魚。“來我們這兒的都是行家,，不可能用油魚騙人,。”一位批發(fā)商說。京深海鮮市場副總經(jīng)理林坤松接受媒體采訪時(shí)也表示,，市場內(nèi)并無商家批發(fā)銷售油魚,。

■追訪

專家稱“油魚”臘脂無毒性

“油魚不能叫鱈魚，我覺得這有點(diǎn)欺詐成分,。”中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所漁業(yè)資源研究室主任邱永松指出,，龍鱈魚不屬于鱈魚。學(xué)名應(yīng)叫“異鱗蛇鯖”,，在廣州被叫做油魚,。異鱗蛇鯖含有人體不能消化的臘脂。在廣州,，也曾發(fā)生過消費(fèi)者食用異鱗蛇鯖魚后拉肚子的情況,。但邱永松強(qiáng)調(diào),，異鱗蛇鯖體內(nèi)的臘脂并沒有毒性，吃了對(duì)人也沒害,，只是人食用后難于消化吸收,，會(huì)拉肚子，尤其是第一次食用,。

邱永松指出,，油魚在中國沒有禁止銷售，吃這個(gè)的人很多,。市場上對(duì)于魚應(yīng)該怎么喊,，并沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，所以商家要怎么叫,，沒人阻止,。但他認(rèn)為，把異鱗蛇鯖叫成鱈魚應(yīng)該算欺詐,。

“鱈魚在西方其實(shí)都是很低檔的魚,，和羅非魚是一個(gè)檔次。”邱永松稱,，其實(shí)真正的鱈魚本身并不高檔,，比如中國產(chǎn)的一種大頭鱈，魚肉水分很多,，曬干后廣東稱為柴魚,。