國務院總理李克強日前提及“摻假羊肉”,、“毒生姜”等食品安全事件時作如上表示,。李克強的嚴厲表述，傳遞了中國政府在食品安全領域治亂的決心,。
在國務院機構職能轉(zhuǎn)變動員電視電話會議上,，李克強的這番狠話耐人尋味。政府職能轉(zhuǎn)變,，一是要“放”——大幅削減審批事項,，二是要“管”——把監(jiān)管重點放到百姓反應強烈、對經(jīng)濟社會危害大的事情上來,。亂象叢生,、丑聞不斷的食品安全領域，可謂是最該管但一直沒有管好的民生難點之一,。
中國人早已告別吃不飽的日子,。然而，從“三聚氰胺”奶粉,、瘦肉精,、蘇丹紅到最近曝光的“毒生姜”、“摻假羊肉”,，食品安全丑聞迭出,，令一些人甚至發(fā)出“還能吃什么”的疑問。
李克強關于食品安全的嚴厲話語,，傳遞出將“重拳”治亂的重要信息,。餐桌安全已到非治理不可的地步，不采取強有力的措施和行動,，不足以扭轉(zhuǎn)令人不安的現(xiàn)狀,。
在職能轉(zhuǎn)變中強化政府的食品安全監(jiān)管責任和能力，勢在必行,。李克強的表態(tài),，百姓深以為然——“雖然現(xiàn)在我們財政緊張，也要在加強基層監(jiān)管手段上舍得用力花錢,，讓老百姓對食品安全有信心,。”政府真正承擔起食品安全監(jiān)管責任，是務本之策,。
同時,，加大對不法分子的懲罰力度也尤其迫切,。中國現(xiàn)行法律規(guī)定，對生產(chǎn)經(jīng)營于人體有害食品的行為加以懲罰,，然刑罰一般為沒收違法所得和生產(chǎn)工具,、處以有限罰金等，情節(jié)嚴重者吊銷許可證或入刑,。
對于唯利是圖的不法分子來說,，若要令其聞風喪膽，就必須采取嚴刑峻法,，讓其認識到在食品安全問題上犯法得不償失,。
中國最高司法機關日前高調(diào)發(fā)布了司法解釋，要求對危害食品安全犯罪案件從嚴量刑,，進一步加大對危害食品安全犯罪的打擊力度,。
食品安全的確是“天大的事”，當下,，非重拳,、重典不足以治亂。（生物谷Bioon.com）
