近日,，深圳多個(gè)農(nóng)批市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)部分肉品經(jīng)營(yíng)單位涉嫌銷(xiāo)售摻假羊肉,。昨日，華大基因宣布,，可隨時(shí)提供摻假肉類(lèi)成分DNA定量檢測(cè)技術(shù)服務(wù),，并可實(shí)現(xiàn)定量檢測(cè)。
“對(duì)于肉制品成分進(jìn)行鑒定,，要依靠DNA基因技術(shù),，我們農(nóng)批市場(chǎng)的檢測(cè)沒(méi)這個(gè)技術(shù)，而且這種檢測(cè)成本大,，耗時(shí)也較長(zhǎng)”,，此前，海吉星農(nóng)批市場(chǎng)有關(guān)質(zhì)量負(fù)責(zé)人表示,，分辨和檢測(cè)摻假肉很麻煩,。
深圳計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時(shí)認(rèn)為，涉嫌摻假羊肉中的鴨肉定性和定量分析均存在困難,。他表示,，“目前，國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)只能進(jìn)行成分定性檢測(cè),，無(wú)法進(jìn)行準(zhǔn)確定量檢測(cè),，即只能檢測(cè)肉制品中是否含有其他成分，比例無(wú)法確定,。”
“我們完全可以做到定性,、定量分析”,，華大基因有關(guān)負(fù)責(zé)人昨日表示，為讓市民吃上“放心肉”,，華大可隨時(shí)提供摻假肉類(lèi)成分DNA定量檢測(cè)技術(shù)服務(wù),，運(yùn)用其國(guó)際先進(jìn)技術(shù)在短時(shí)間內(nèi)完成摻假肉的定量分析。
據(jù)了解,，華大基因擁有成熟的新一代測(cè)序平臺(tái),、蛋白質(zhì)譜平臺(tái)及信息分析平臺(tái)。多組學(xué)貫穿的技術(shù)平臺(tái)具備高靈敏,、高特異、高通量,、周期短,、檢測(cè)范圍廣等特點(diǎn)，能提供系統(tǒng)的多組學(xué)解決方案,，在短時(shí)間內(nèi)對(duì)肉類(lèi)制品成分進(jìn)行準(zhǔn)確的DNA定量檢測(cè),。華大基因表示，愿配合政府相關(guān)部門(mén),，為嚴(yán)控問(wèn)題肉類(lèi)制品流向市民餐桌做好技術(shù)保障,。（生物谷 Bioon.com）
