前兩年從600ML“瘦身”到550ML甚至是500ML的飲料,,今年紛紛恢復(fù)原型了,增量的同時并沒有價格增長,。記者日前走訪申城市場后發(fā)現(xiàn),,可口可樂、百事可樂等公司旗下的多款飲品在夏日的消費旺季增量不增價,,令不少消費者驚喜,。業(yè)內(nèi)人士表示,隨著飲料行業(yè)競爭激烈,,增長疲軟,,“降價潮”可能會成為趨勢。
日前在上海舉行的 “2013第八屆中國 (上海)飲品冷飲嘉年華暨高層年會”上傳出信息,,2012年中國軟飲料產(chǎn)銷量13024萬噸,,同比增長11.99%;同期中國冷凍飲品產(chǎn)銷254.31萬噸,,僅增長0.88%,;而2012年我國啤酒產(chǎn)量完成4902萬千升,增長3.1%,。業(yè)內(nèi)人士因此預(yù)測,,中國飲品冷飲產(chǎn)業(yè)告別了高速增長階段,邁入到了平穩(wěn)發(fā)展階段,。
因此盡管面對人力,、原材料等成本的剛性增加,但在消費增長疲弱之下,,今年不但鮮有飲料漲價,,而且從年初開始,,不少在前兩年“瘦身”了50ML到100ML的品牌飲品,轉(zhuǎn)變?yōu)樵隽坎患觾r,。根據(jù)上海市飲品行業(yè)協(xié)會近期對主流飲品冷飲品牌企業(yè)的調(diào)查,,百事可樂、可口可樂,、康師傅等飲品的包裝容量甚至從 500ML增加到600ML,,但零售價格并沒有漲,這也反映出目前的市場競爭激烈,。
中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華表示,。 “此次‘增量潮’發(fā)端于碳酸飲料。隨著消費者健康意識的增強,,他們更傾向于選擇茶,、果蔬飲料等健康營養(yǎng)型飲料,使碳酸飲料市場比重持續(xù)下滑,,從33%下降至22%,未來這一趨勢仍將延續(xù),。因此,,企業(yè)在加緊研發(fā)新產(chǎn)品的同時,寄希望于增加單瓶重量贏得消費者的繼續(xù)支持,。 ”此外,,由于飲料市場的重復(fù)率高,可替代性強,,消費者對價格十分敏感,,使得其售價難以輕易變動。(生物谷Bioon.com)