前兩年從600ML“瘦身”到550ML甚至是500ML的飲料,，今年紛紛恢復(fù)原型了，增量的同時(shí)并沒有價(jià)格增長,。記者日前走訪申城市場后發(fā)現(xiàn),，可口可樂、百事可樂等公司旗下的多款飲品在夏日的消費(fèi)旺季增量不增價(jià),，令不少消費(fèi)者驚喜,。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著飲料行業(yè)競爭激烈,，增長疲軟,，“降價(jià)潮”可能會成為趨勢。
日前在上海舉行的 “2013第八屆中國 (上海)飲品冷飲嘉年華暨高層年會”上傳出信息,，2012年中國軟飲料產(chǎn)銷量13024萬噸,，同比增長11.99%；同期中國冷凍飲品產(chǎn)銷254.31萬噸,，僅增長0.88%,；而2012年我國啤酒產(chǎn)量完成4902萬千升，增長3.1%,。業(yè)內(nèi)人士因此預(yù)測,，中國飲品冷飲產(chǎn)業(yè)告別了高速增長階段，邁入到了平穩(wěn)發(fā)展階段,。
因此盡管面對人力,、原材料等成本的剛性增加，但在消費(fèi)增長疲弱之下,，今年不但鮮有飲料漲價(jià),，而且從年初開始，不少在前兩年“瘦身”了50ML到100ML的品牌飲品,，轉(zhuǎn)變?yōu)樵隽坎患觾r(jià),。根據(jù)上海市飲品行業(yè)協(xié)會近期對主流飲品冷飲品牌企業(yè)的調(diào)查，百事可樂,、可口可樂,、康師傅等飲品的包裝容量甚至從 500ML增加到600ML，但零售價(jià)格并沒有漲,，這也反映出目前的市場競爭激烈,。
中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華表示。 “此次‘增量潮’發(fā)端于碳酸飲料,。隨著消費(fèi)者健康意識的增強(qiáng),，他們更傾向于選擇茶、果蔬飲料等健康營養(yǎng)型飲料，使碳酸飲料市場比重持續(xù)下滑,，從33%下降至22%,，未來這一趨勢仍將延續(xù)。因此,，企業(yè)在加緊研發(fā)新產(chǎn)品的同時(shí),，寄希望于增加單瓶重量贏得消費(fèi)者的繼續(xù)支持。 ”此外,，由于飲料市場的重復(fù)率高,，可替代性強(qiáng)，消費(fèi)者對價(jià)格十分敏感,，使得其售價(jià)難以輕易變動,。（生物谷Bioon.com）
