2008年爆發(fā)的三聚氰胺事件,，距今已有5年,。
2008年之前的10年中，中國乳業(yè)高速發(fā)展,，生鮮乳產量的年平均增長率是17.4%,，而自2008年后，乳業(yè)發(fā)展速度明顯放緩,，生鮮乳產量年均增長率驟降到1.29%,。
三聚氰胺事件后的這些年，中國乳品行業(yè)遭遇了史無前例的信任危機,。信任危機歷久難消,、國內市場被外資搶占……
奶粉進出口逆差20.57億美元
2013年前4月，我國乳制品進口仍然維持高速增長,，而出口基本無增長,。
6月18日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽理事長宋昆岡,，在“全國食品安全宣傳周”工信部主題日活動上發(fā)布報告稱,，“1-4月份累計進口乳制品59.62萬噸，貨值20.81億美元,，同比分別增長24.63%和19.27%,。”據(jù)介紹，乳制品出口則為1.24萬噸,，貨值0.24億美元,，同比分別增長-29.69%和-43.34%。進出口貨值逆差達20.57億美元,。
中國食品土畜進出口商會2012年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,，進口奶粉的市場占有率已從2008年前的30%左右，躍升到50%以上,，而在高端奶粉市場,，這一數(shù)據(jù)更是超過70%。目前,，在嬰幼兒配方奶粉市場,，中高端奶粉幾乎是外資品牌的天下。
AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示,，2012年,，國內市場份額位居前十的嬰幼兒配方奶粉品牌商中，洋品牌占6席位,，共占領市場份額52.1%,，其中，美贊臣,、多美滋,、惠氏更是分別以12.3%,、11.7%、11%的份額穩(wěn)居前三,，而伊利,、圣元等國產品牌，則各自從剩下的四席中分食一杯羹,。
三聚氰胺致洋奶粉占領市場
洋奶粉大舉占領中國市場的格局從2008年之后便基本穩(wěn)固,。
三聚氰胺事件2008年爆出，曾以18.26%的市場份額領跑國內奶粉市場的乳業(yè)巨頭三鹿隨之隕落,，全行業(yè)亦陷入質量泥沼,。受此牽連，包括伊利,、圣元、雅士利在內的國產奶粉企業(yè)遭遇業(yè)績危機,。2008年,，蒙牛虧損9.49億元，光明虧損2.86億元,，伊利虧損更高達16.87億元,，成為三聚氰胺事件中虧損最嚴重的中國乳品上市企業(yè)。
與此同時,，國外奶粉異軍突起,，迅速改變了國內奶粉品牌為主的中國乳業(yè)市場格局。尼爾森數(shù)據(jù)顯示,，2009年,，中國嬰幼兒奶粉市場前三名已經(jīng)全部為國際品牌，多美滋,、美贊臣和惠氏的市場份額分別為14.2%,、11.6%和8%。
除奶粉市場外,，液態(tài)乳的市場份額也在逐漸被外國品牌控制,。據(jù)《澳大利亞人》雜志報道，與2012年同期相比,，2013年前幾個月國外鮮奶產品在中國的銷量已增長兩倍,。
質量安全問題給國產乳業(yè)造成了致命打擊，卻為外資提供了廣闊的市場,，借此時機,，各大品牌紛紛角力，行業(yè)內并購,、重組,、退出事件頻頻發(fā)生：雀巢以118.5億美元收購美國制藥巨頭輝瑞旗下惠氏營養(yǎng)品業(yè)務,，市場份額達到17%，成為“老大”,；達能集團宣布收購美國有機嬰兒食品生產商Happy Family90%股權,。而亨氏、合生元等外企也正在努力尋找乳業(yè)內新的投資合作項目,。
業(yè)界認為,，當前國內乳業(yè)市場進入一個新的發(fā)展階段，在中國乳業(yè)遭遇信任危機的大背景下,，市場格局未穩(wěn)定,，各路人馬正加緊布局中國乳業(yè)市場，其中外資乳企就加快滲入液態(tài)奶市場,。
國產品牌謀求收復失地
市場蛋糕被國外品牌分食大半,，國內乳企開始“坐不住了”。
據(jù)國家統(tǒng)計局,、AC尼爾森和中國行業(yè)研究報告網(wǎng)公布的最新數(shù)據(jù)顯示,，我國目前已超越日本，成為世界第一大奶粉消費國,。分析稱,，國內嬰幼兒配方奶粉的潛在市場需求在40萬噸/年左右，按平均零售價100元/千克計算,，市場總量在300億元-400億元/年,。歐睿信息咨詢預計，2015年,，中國嬰幼兒配方奶粉市場規(guī)模將較2010年擴大超過一倍,，可達約800億元。
國內大牌乳企似乎“坐不住”了,。
近日,，蒙牛乳業(yè)增持其奶源供應商現(xiàn)代牧業(yè)，持股達到28%,；法國達能與中糧集團對外宣布,，中糧和達能將合作成立一家合資公司，同時中糧控股的蒙牛將與達能合并在華酸奶業(yè)務,；除此之外,，蒙牛將與廣東乳業(yè)巨頭雅士利整合奶粉業(yè)務，以尋求在奶粉市場上有所作為,。
謀劃與外國品牌一較高下的并非只有蒙牛一家,。2011年11月22日，光明乳業(yè)與新西蘭SynlaitMilk(信聯(lián))共同興建的2號工廠如期竣工投產,，加快了光明在高端嬰幼兒市場的布局速度,；飛鶴乳業(yè)融資6300萬美元用于投入“原生態(tài)牧場”建設,。
國內乳企的集體發(fā)力似乎尚未收到明顯效果。國內乳品行業(yè)的信任缺失,，從消費者的消費意志中可見一斑,。
在財經(jīng)網(wǎng)發(fā)起的一項在線問卷調查中，有63%的參與者認為,，“洋品牌乳品比國產乳品強”,；67%的人表示“不愿意讓孩子喝國產奶”，70%的人則認為洋奶粉漲價的底氣在于“國產奶質量差不能選,。”
中資乳企繞道海外“鍍金”
國產品牌發(fā)力收效并不明顯的情況下,，一些中資乳企嘗試海外注冊以及貼牌。
在這種消費態(tài)勢下,，越來越多的中資乳企開始另辟蹊徑,，在海外注冊商標，或繞道國外進行貼牌進口,，以此重新?lián)屨紘鴥饶谭凼袌?。媒體報道稱，據(jù)不完全統(tǒng)計,，在三聚氰胺奶粉事件發(fā)生前，只有大概五六家國內企業(yè)在澳洲,、新西蘭等地注冊奶粉品牌并貼牌生產,。但在事件發(fā)生后，這一數(shù)字迅速上升,。
“據(jù)了解,，還有70多家企業(yè)正在排隊申請商標注冊。”業(yè)內知情人士表示,，這些企業(yè)的背后大多數(shù)都是中國人在操控,。業(yè)內人士稱，許多中資企業(yè)都希望采用這種海外注冊原裝進口的模式,，從位居國內市場前幾位的進口奶粉品牌手中分得一杯羹,。
但“貼牌貨”也引發(fā)了消費者不同程度的反感。今年4月,，媒體報道稱,，洋奶粉中百分之八十皆為貼牌貨，實乃借進口之名的“土產奶”,，換一個名字,，價格便能翻倍。
消費者李嘉(化名)家有7個月大的女嬰,。在貼牌奶粉被爆出之前,，曾多次在淘寶上為女兒購買過某品牌貼牌奶粉,。“知道了是國產貨，即使質量沒有問題,，也不敢再買了,。”現(xiàn)在的李嘉很糾結，“這個牌子孩子已經(jīng)吃了幾個月,，不知道安全不安全,。”
國產奶繞道海外“鍍金”的本質被暴露之后，今后何以為繼,？業(yè)界專家認為,，乳企靠貼牌搶市場并非上策。隨著政府對于乳產品安全的愈加重視,，此類問題被爆出后,，隨之而來的可能是監(jiān)管力度的增大，其發(fā)展還需觀望,。（生物谷Bioon.com）
