日前，茶葉農(nóng)藥殘留檢測又有新動向,，記者獲悉,，蘇州、信陽,、廣東等地發(fā)生多起茶葉農(nóng)殘超標事件,。
據(jù)蘇州食品安全辦公室此前公布，有4個批次的茶葉因為三氯殺螨醇超過標準值,，被判為不合格,。信陽市發(fā)現(xiàn)有多個茶葉產(chǎn)區(qū)存在過度使用農(nóng)藥的現(xiàn)象，而廣東省農(nóng)業(yè)廳則在日前對全省部分農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留情況的抽檢中,，發(fā)現(xiàn)有近7%的茶葉農(nóng)殘超標,。
有數(shù)據(jù)顯示，中國是世界最大的產(chǎn)茶國,，產(chǎn)量達140萬噸,，占全球茶產(chǎn)量的33%,。然而，“大而不強”是很多業(yè)內(nèi)人士對我國茶業(yè)的共同看法,，目前,，中國還沒有一家企業(yè)能像立頓紅茶或者川寧一樣，成為世界知名品牌,，其中農(nóng)殘就是最大的阻礙之一,。
中外檢測標準不一制約出口
據(jù)了解，農(nóng)藥殘留項目一直是歐盟對我國茶葉檢驗的重點內(nèi)容,，據(jù)寧波檢驗檢疫局多年來對寧波出口茶葉原料農(nóng)藥殘留監(jiān)控數(shù)據(jù)分析,，茶葉原料中農(nóng)藥檢出主要集中在菊酯類農(nóng)藥和毒死蜱、硫丹等農(nóng)藥品種,。
將歐盟和日本制定的茶葉農(nóng)殘標準與我國現(xiàn)行標準對比可以發(fā)現(xiàn),，歐盟、日本制定明確殘留標準的農(nóng)藥品種比國內(nèi)多很多,，對可檢測的農(nóng)藥幾乎都設(shè)定了最大殘留量,，因而農(nóng)藥檢測都有規(guī)可依。在1999年中國加入世貿(mào)組織前,，歐盟曾大幅度擴大茶葉農(nóng)殘檢測的范圍,，檢測品種由原先的7種增至目前的227種。日本的農(nóng)殘檢測項目也高達200項,。
而根據(jù)《食品中百草枯等54種農(nóng)藥最大殘留限量》(GB26130-2010),，當前我國對茶葉農(nóng)殘的檢測項目僅7項，只有滅多威,、硫丹等可以查詢到最大農(nóng)殘限量數(shù)值,。國標中，毒死蜱,、吡蟲啉,、百草枯等常用農(nóng)藥均沒有規(guī)定最大農(nóng)殘限量，這意味著執(zhí)法部門無法對檢測結(jié)果進行判定,。
在農(nóng)殘限量數(shù)值方面,，歐盟采取的是“零容忍”的原則，在可對比項目中,，農(nóng)殘限量普遍比國內(nèi)低很多,，如滅多威在歐盟標準中要求不超過0.1mg/kg，中國標準則是3mg/kg,，高出30倍,。更顯著的差距體現(xiàn)在殺螟丹和除蟲脲的限量標準上，這兩項中國標準分別是歐盟標準的200倍和400倍,。值得注意的是,，歐盟對除草劑草甘膦的限量是一個例外,，中國標準不得超過1mg/kg，而歐盟則定為2mg/kg,。不過,，由此并不能得出發(fā)達國家的茶葉農(nóng)殘要求比中國更嚴格的結(jié)論，日本標準就與中國標準相近并相對寬松,。在日本標準中,，硫丹、草甘膦的殘留限量分別是中國標準的1.5倍和20倍,。
“中國茶葉確實存在某些農(nóng)殘超標的現(xiàn)象,，但歐盟的農(nóng)殘檢測標準也有貿(mào)易壁壘意味。”信陽國際茶城運營公司總經(jīng)理歐陽道坤告訴南都記者,，歐盟在有些指標的設(shè)定上,，似乎專門針對中國茶農(nóng)的農(nóng)藥施用情況，所以不排除里面有貿(mào)易壁壘,。
茶葉分散種植生產(chǎn)模式難以突破
“除了通過檢測農(nóng)藥殘留來遏制農(nóng)藥不規(guī)范使用外,，在茶葉生產(chǎn)過程中禁用某些農(nóng)藥品種也可以起到一定的控制作用。”食品行業(yè)分析師王天賜認為,，對于滅多威,、硫丹等高毒農(nóng)藥，歐盟和中國均禁止在茶葉上施用,，三氯殺螨醇雖是低毒,，但因高殘留的特性也被列入了黑名單。不過,，禁止施用并不等同于禁止檢出,，現(xiàn)行國家標準只規(guī)定了以上禁用農(nóng)藥的最大殘留限量,，只有經(jīng)檢測超過殘留限量才可以判定為不合格茶葉,。
由于國內(nèi)外、國內(nèi)不同產(chǎn)區(qū)間禁止在茶葉上使用的農(nóng)藥種類有差別,，也使得茶農(nóng)在茶葉用藥選擇上較為混亂,。比如安溪縣人民政府于2009年發(fā)布通告規(guī)定，禁止在該地區(qū)銷售和使用甲胺磷,、甲基對硫磷(甲基1605),、六六六等高毒、高殘留以及含有以上成分的農(nóng)藥,，并禁止使用除草劑,、植物生長激素、葉面肥,。這些禁用規(guī)定就比國家和其他產(chǎn)區(qū)嚴厲很多,。
“目前茶葉種植的過于分散化造成監(jiān)管困難,，是茶行業(yè)的共識。而跟其他農(nóng)產(chǎn)品相比,，茶葉實現(xiàn)集約化種植生產(chǎn)似乎更加困難,。”歐陽道坤告訴南都記者，“目前茶葉的種植基本都是分散農(nóng)戶的模式,，這種做法難以對質(zhì)量進行控制,，因為成本的關(guān)系，企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上只能做到抽檢,，而無法每家每戶都進行檢查,，要加強監(jiān)管，茶葉種植生產(chǎn)模式和產(chǎn)業(yè)鏈亟需做出根本改變,，從而實現(xiàn)集約化的種植和生產(chǎn),，然而，茶很多都是長在山里,，分布得異常分散,，要實現(xiàn)集約化生產(chǎn)難度要比其他農(nóng)產(chǎn)品大得多。”
半年“農(nóng)殘超標”大事一覽
6月24日綠色和平項目表示,，在2012年7月至2013年4月之間,，其在多個城市的9家連鎖中藥房，包括北京同仁堂,、云南白藥,、采芝林等購買的65種中藥產(chǎn)品，經(jīng)第三方實驗室檢測,，參照歐盟的農(nóng)藥最大殘留標準,，其農(nóng)藥殘留多達48項。
6月6日廣東省農(nóng)業(yè)廳通報了對全省部分農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留情況的抽檢結(jié)果,，顯示荔枝樣品農(nóng)藥殘留合格率為100%,，未檢出禁限用農(nóng)藥殘留和非禁限用農(nóng)藥殘留超標樣品，產(chǎn)品總體質(zhì)量較好,。但是,，食用菌和茶葉均檢出農(nóng)藥殘留超標情況。
5月4日央視《焦點訪談》報道,，記者在山東濰坊地區(qū)采訪時發(fā)現(xiàn),，當?shù)赜行┙r(nóng)使用神農(nóng)丹種姜，主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農(nóng)藥,，50毫克就可致一個50公斤重的人死亡,。
3月5日據(jù)“國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局”網(wǎng)站消息，歐盟今年將加強對我國5類食品的進口監(jiān)管,，它們分別是：冷凍草莓,、芥藍,、干面條、新鮮柚子和茶葉,。這5類出口食品被懷疑農(nóng)殘超標,，有的甚至含有害物質(zhì)。
2月1日江南市場送檢的19個豇豆樣本中,，8個樣品農(nóng)殘超標,，其中7個樣品檢出克百威、1份樣品檢出氧樂果和克百威,，不合格樣品全部來自海南省三亞市崖城鎮(zhèn),，涉及豇豆共計4.69噸。記者了解到,，江南市場封存的豇豆總量有10余噸,。
[業(yè)界說法]
信陽國際茶城運營公司總經(jīng)理歐陽道坤
目前茶葉的種植基本都是分散農(nóng)戶的模式，這種做法難以對質(zhì)量進行控制,，因為成本的關(guān)系,，企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上只能做到抽檢。
食品行業(yè)分析師王天賜
除了通過檢測農(nóng)藥殘留來遏制農(nóng)藥不規(guī)范使用外,，在茶葉生產(chǎn)過程中禁用某些農(nóng)藥品種也可以起到一定的控制作用,。禁止施用并不等同于禁止檢出，現(xiàn)行國家標準只規(guī)定了以上禁用農(nóng)藥的最大殘留限量,，只有經(jīng)檢測超過殘留限量才可以判定為不合格茶葉,。（生物谷 Bioon.com）
