一種具有我國自主知識產(chǎn)權(quán),、出油率大于90%并可一步獲得高品質(zhì)玉米胚芽油的新工藝,，日前由中科院長春應(yīng)用化學研究所研發(fā)成功并在長春通過鑒定。專家認為,，該工藝技術(shù)在降低酸價,、提高萃取率、改善油品質(zhì)等方面取得了突破性進展,，達到國內(nèi)領(lǐng)先水平,。

    據(jù)介紹，玉米胚芽油是在玉米深加工中產(chǎn)生的大量輔料玉米胚芽中獲得的,，含有大量對預(yù)防心腦血管疾病,、有利于嬰幼兒成長、延緩衰老的亞油酸,，脂肪酸，維生素A,、E等成分,。

    中科院長春應(yīng)化所與長春工業(yè)大學、長春大成玉米開發(fā)有限公司協(xié)作,，于2006年開展了長春市高技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化計劃項目“超臨界萃取制備玉米胚芽油新工藝”的研發(fā),。經(jīng)過一年的艱苦拼搏、協(xié)力攻關(guān),，他們先后優(yōu)化了萃取溫度,、壓力、二氧化碳流速,、萃取時間,、玉米胚芽粒度和前處理等影響萃取效率的工藝參數(shù)，突破了在萃取的同時完成脫酸,、脫臭,、脫膠、脫色的精制過程等技術(shù)關(guān)鍵,，成功研發(fā)出具有我國自主知識產(chǎn)權(quán),、出油率大于90%、酸價低于0.5的超臨界萃取一步獲得精制玉米胚芽油的新工藝,。

    有關(guān)專家認為,，該工藝具有工藝簡單、出油率高、萃取溫度低,、不破壞生物活性物質(zhì),，并能有效防止熱敏性物質(zhì)的氧化和逸散，最大限度地保留營養(yǎng)成分等特點,，而且無需有機溶劑,，無廢棄物產(chǎn)生，是一個環(huán)境友好的綠色工藝流程,，可廣泛應(yīng)用于植物油的提取和精制,。同時，該新工藝為玉米深加工提供了新的經(jīng)濟生長點,，對將玉米資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢具有重要意義,。