一種具有我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、出油率大于90%并可一步獲得高品質(zhì)玉米胚芽油的新工藝,，日前由中科院長(zhǎng)春應(yīng)用化學(xué)研究所研發(fā)成功并在長(zhǎng)春通過(guò)鑒定,。專家認(rèn)為,，該工藝技術(shù)在降低酸價(jià),、提高萃取率,、改善油品質(zhì)等方面取得了突破性進(jìn)展，達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平,。

    據(jù)介紹,，玉米胚芽油是在玉米深加工中產(chǎn)生的大量輔料玉米胚芽中獲得的，含有大量對(duì)預(yù)防心腦血管疾病,、有利于嬰幼兒成長(zhǎng),、延緩衰老的亞油酸，脂肪酸,，維生素A,、E等成分,。

    中科院長(zhǎng)春應(yīng)化所與長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)、長(zhǎng)春大成玉米開(kāi)發(fā)有限公司協(xié)作,，于2006年開(kāi)展了長(zhǎng)春市高技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化計(jì)劃項(xiàng)目“超臨界萃取制備玉米胚芽油新工藝”的研發(fā),。經(jīng)過(guò)一年的艱苦拼搏、協(xié)力攻關(guān),，他們先后優(yōu)化了萃取溫度,、壓力、二氧化碳流速,、萃取時(shí)間,、玉米胚芽粒度和前處理等影響萃取效率的工藝參數(shù)，突破了在萃取的同時(shí)完成脫酸,、脫臭,、脫膠、脫色的精制過(guò)程等技術(shù)關(guān)鍵,，成功研發(fā)出具有我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán),、出油率大于90%、酸價(jià)低于0.5的超臨界萃取一步獲得精制玉米胚芽油的新工藝,。

    有關(guān)專家認(rèn)為,，該工藝具有工藝簡(jiǎn)單、出油率高,、萃取溫度低,、不破壞生物活性物質(zhì)，并能有效防止熱敏性物質(zhì)的氧化和逸散,，最大限度地保留營(yíng)養(yǎng)成分等特點(diǎn),，而且無(wú)需有機(jī)溶劑，無(wú)廢棄物產(chǎn)生,，是一個(gè)環(huán)境友好的綠色工藝流程,，可廣泛應(yīng)用于植物油的提取和精制。同時(shí),，該新工藝為玉米深加工提供了新的經(jīng)濟(jì)生長(zhǎng)點(diǎn),，對(duì)將玉米資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)具有重要意義。