餐廚垃圾也能當(dāng)燃料,？沒錯(cuò)。在北京化工大學(xué)食堂,，從餐廚垃圾里提煉出來的燃?xì)庖呀?jīng)派上了用場(chǎng),。這套餐廚垃圾處理設(shè)備由北京化工大學(xué)師生自主研發(fā)，有望在全市推廣,。餐廚垃圾是怎么變成燃?xì)獾模肯挛?點(diǎn),，記者來到位于北京化工大學(xué)科技園的餐廚垃圾處理廠房實(shí)地探訪,。
80多平方米的廠房里，一臺(tái)正在運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器發(fā)生嗡嗡的轟鳴聲,，空氣中還散發(fā)著一絲酸臭味,。兩名身穿白大褂的技術(shù)人員正在查看設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況,。記者看到，設(shè)備主體是一個(gè)高5米的大罐子,，矗立在廠房中間,，占據(jù)了廠房近80%的面積。兩名工人師傅站在廠房一角的二層平臺(tái)上,，搖著滑輪,，把剛從食堂運(yùn)送來的餐廚垃圾桶提上來，倒在分揀平臺(tái)上,，然后用夾子把餐廚垃圾中的筷子、塑料袋挑揀出來,。
"雜質(zhì)分揀,，是垃圾處理的第一步。"負(fù)責(zé)該項(xiàng)目管理與運(yùn)營(yíng)的北京化工大學(xué)研究生丁帥介紹,，這套設(shè)備采用的是"厭氧制沼氣"工藝,，雜質(zhì)分揀后,，進(jìn)行油、水分離,，之后再投入生物菌發(fā)酵形成氧氣和氫氣,，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐廚垃圾的全方位處理。
分揀平臺(tái)上,，兩名工作人員麻利地把分揀后的餐廚垃圾推入平臺(tái)末端漏斗里,。經(jīng)過初步分揀，原重達(dá)100多公斤的餐廚垃圾,，只剩下2公斤雜質(zhì),，垃圾減量達(dá)到98%。"漏斗下就是油隔層,，通過這道程序,，餐廚垃圾中的油就能過濾出來了。過濾出的油脂,，也叫生物毛油，可以作為學(xué)校實(shí)驗(yàn)室的原料,。"
正說著,，記者看到過濾后的餐廚垃圾通過傳送帶進(jìn)入破碎池，開始了操作的第二步-破碎,、擠壓,。肉塊,、饅頭、蔬菜,、骨頭經(jīng)過破碎,、擠壓，變成了5毫米的碎塊,，米飯也被擠壓變形,。"
第三步，這些破碎的餐廚垃圾都將進(jìn)入發(fā)酵罐中,。"丁帥拍了拍廠房中間的大鋼罐說，"它的‘肚子’里盛的是經(jīng)過水解酸化的餐廚垃圾,，在里面經(jīng)過30天的發(fā)酵后,，就會(huì)產(chǎn)生沼氣，俗稱甲烷,，甲烷經(jīng)過提純就成了燃?xì)狻?quot;目前,，北京化工大學(xué)食堂使用的部分燃?xì)饩褪遣蛷N垃圾"變"成的,。而處理餐廚垃圾的沼液和沼渣最終會(huì)流入沼渣池，它們可以作為樹木,、花草的有機(jī)肥料,。
北京化工大學(xué)于2011年成立了專門研究餐廚垃圾的課題組，經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)研究出這套餐廚垃圾無害化與資源化利用技術(shù),。此后,，學(xué)校與北京中源創(chuàng)能工程技術(shù)有限公司聯(lián)合，投資85萬元進(jìn)行了垃圾處理廠房與設(shè)備一期建設(shè),。"每噸餐廚垃圾產(chǎn)生的燃?xì)饬浚瑝蚱胀彝ビ靡粋€(gè)月,。"丁帥介紹說,，現(xiàn)在這套工藝，日處理餐廚垃圾1.5至2噸,，每噸可產(chǎn)生沼氣120至150立方米,，日產(chǎn)固體有機(jī)肥0.5噸,，生物柴油原料油提取率可達(dá)60%,。"這些程序進(jìn)行下來,，來自水電、人員,、設(shè)備等方面的成本每天僅需約150元,。"
"雖然比市政運(yùn)輸費(fèi)用高出10元到20元，但給環(huán)境帶來的好處是無法估算,。"北京中源創(chuàng)能工程技術(shù)有限公司王龍介紹說,，目前，大部分的餐廚垃圾都是通過填埋的方式進(jìn)行處理的,，餐廚垃圾中的滲濾液滲入到土地中，會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染,，在自然條件下無法自行恢復(fù),。其次，一些食堂,、飯店出于利益誘惑,，把餐廚垃圾賣給一些不法分子用于喂豬,、提煉"地溝油"等,，都會(huì)對(duì)居民的身體造成巨大危害,。
目前,，北京化工大學(xué)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)計(jì)劃在中國(guó)政法大學(xué)、中國(guó)石油大學(xué),、沙河高教園區(qū)進(jìn)一步開展試點(diǎn),，用食堂每天產(chǎn)生的餐廚垃圾作原料，制造燃?xì)?、生物毛油和有機(jī)肥料,，節(jié)省校園開支,。 (生物谷Bioon.com)
