再過(guò)一天就要立冬了,，寒冷的冬天正式向我們招手了,，小伙伴們，你們做好過(guò)冬的準(zhǔn)備了嗎,？今天就給大家推薦幾款冬天必備的養(yǎng)生美食,，希望大家喜歡哦！
一,、羊肉燉蘿卜
羊肉燉蘿卜
原料：
白蘿卜、紅蘿卜各200克,，羊肉250克,，姜、料酒,、食鹽適量,。
做法：
1、將紅蘿卜,、白蘿卜去皮洗凈切塊,，羊肉洗凈切塊，并于沸水中焯去血水備用,。
2,、沙鍋放入清水，大火煮沸后放入羊肉,、生姜,、料酒，小火燉至六成熟,，加入蘿卜,，燜至羊肉爛熟，調(diào)入精鹽,、味精即成,。
功效：
冬季吃蘿卜，賽過(guò)小人參,。蘿卜與羊肉共燉,，不但有去膻作用，還有助消化的功效,，能補(bǔ)脾腎,，壯筋骨，御風(fēng)寒,，且補(bǔ)而不膩,，消而有度，不易上火,。
二,、山藥羊肉湯
山藥羊肉湯
原料：
羊肉500克,，淮山50克，蔥白30克，姜15克,，胡椒粉6克,，黃酒20克，精鹽3克,，味精適量,。
做法：
1、將羊肉剔去筋膜,，洗凈，略劃幾刀,，再入沸水焯去血水,。將蔥、姜洗凈,，蔥切成段,，姜拍破?；瓷接们逅负?，切成2厘米厚的片，把羊肉,、淮山放入砂鍋內(nèi),，加適量清水，先用大火燒沸,。
2,、燒沸后，撇去浮沫,，放入蔥白,、生姜、胡椒粉,、黃酒,，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼,。將羊肉切成片,，裝入碗內(nèi)，再將原湯除去蔥,、姜,，加精鹽、味精,，攪勻,，連淮山一起倒入羊肉碗內(nèi)即成。
功效：
有補(bǔ)脾益腎，溫中暖下的功效,。
三,、天麻燉烏雞
天麻燉烏雞
原料：
烏雞1只(約750g),，天麻25g，川芎,、白茯苓各10g,，姜片5g，料酒10g,，精鹽適量,，香菜段少許。
做法：
1,、烏雞放入冷水中,，燒開(kāi)，焯去血沫;中藥洗凈,，放入雞腹中,，用線(xiàn)縫好口。
2,、把烏雞放人砂鍋內(nèi),，加入姜片、料酒和適量水,，燒開(kāi)后用小火燉約1小時(shí),，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可,。
功效：
烏雞舒經(jīng)活血,、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效，對(duì)老年女性大有益處,。天麻,、川芎、茯苓對(duì)神經(jīng)衰弱的頭昏,、頭痛,、失眠等，均有輔助治療之效,，既能平肝熄風(fēng)止痛,，又能滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜安神，與烏雞等配合,，補(bǔ)虛作用頗為明顯,。
四,、九仙糕
九仙糕
原料：
蓮子,、山藥、白茯苓,、薏苡仁,、芡實(shí)各15克，炒麥芽,、炒白扁豆各9克,，陳皮6克，白糖150克,，糯米粉1000克,。
做法：
1、將蓮子用溫水泡后去皮,、心，然后將山藥,、茯苓,、薏苡仁、麥芽,、白扁豆,、芡實(shí)、陳皮放入沙鍋內(nèi),，加適量清水,，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，去渣留汁,。
2,、把糯米粉、白糖放入盆內(nèi),，加藥汁揉成面團(tuán),，做成糕，上籠蒸30分鐘即成,。
怎么樣,，小伙伴們，有沒(méi)有流口水呢,？大家喜歡的話(huà),，可以嘗試著做來(lái)吃，既美味又養(yǎng)生,，如果有更多好吃的做法,，歡迎大家留言評(píng)論哦！
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