各種維生素的功能不同,缺乏后會得不同程度的疾病,。如維生素B1,,因其分子組成中含有硫和胺基,所以又叫硫胺素,,它在人體內(nèi)與磷酸結(jié)合成為丙酸氧化脫羧酶的輔酶,、能刺激胃蠕動,促進食物排空而增進食欲,。并具有營養(yǎng)神經(jīng),、維護心肌,消除疲勞等作用,。小兒體內(nèi)維生素B1缺乏時,,易患多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌炎,、痛風(fēng)等,。
防止維生素B、C缺乏癥 各種維生素的功能不同,,缺乏后會得不同程度的疾病,。 如維生素B1,因其分子組成中含有硫和胺基,,所以又叫硫胺素,,它在人體內(nèi)與磷酸結(jié)合成為丙酸氧化脫羧酶的輔酶、能刺激胃蠕動,,促進食物排空而增進食欲,。并具有營養(yǎng)神經(jīng)、維護心肌,,消除疲勞等作用,。小兒體內(nèi)維生素B1缺乏時,易患多發(fā)性神經(jīng)炎,、心肌炎,、痛風(fēng)等,。
含維生素B1的食物有谷類、豆類,、酵母,、干果及動物心臟、瘦肉及蛋類,、蔬菜,,特別是芹菜葉中含量最為豐富。 如維生素B2,,又叫核黃素養(yǎng),。
它是構(gòu)成黃酶的輔酶參加物質(zhì)代謝,能走到促進細胞的氧化還原作用,。小兒體內(nèi)缺乏時,,則會引起物質(zhì)代謝紊亂,發(fā)生口角炎,,舌炎,,結(jié)膜炎。陰囊皮炎及毛發(fā)脫落等,。 含維生素B2多的食物有動物內(nèi)臟,、禽蛋類、奶類,、豆類及新鮮綠葉蔬菜中,。
寶寶吃“苦”好處多 給寶寶的補鈣食譜[圖] 兒童食品“棄8取5”素食寶寶同樣可以很健康 食品添加劑易致兒童行動異常 7種特殊孩子的營養(yǎng)菜單 維生素C主要參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng),對于保持體內(nèi)酶的活性,、鐵的吸收,、促進葉酸還原為四氯中酸而增強造血機能、增強機體抵抗菌十分重要,。
缺乏維生素C可以使小兒抵抗力低下,,皮膚、虐待齦,,鼻粘膜易出血,,嚴重者可出現(xiàn)貧血。含維生素C多的有新鮮蔬菜,,水果中,,特別是具有酸味的水果如山楂、蘋果等,。
家長必須注意,,維生素雖然是小兒生長發(fā)育不可缺少的物質(zhì),但不能理解為“營養(yǎng)藥“或”神藥“,,以為越多越好,。如維生素A,、D服用過量,會出現(xiàn)一系列的副作用,。因此,,如需給小兒服用維生素養(yǎng),也應(yīng)請醫(yī)生指導(dǎo)或參考書籍,,而不能任意喂和長期大量服用。這是應(yīng)該注意的,。
(實習(xí)編輯:張嘉敏)