許多家庭買來一把筷子，直到筷子越來越少,，變得破舊不堪,，才會(huì)想起再到超市去買一把新的回家。而超市貨柜上的筷子又是五花八門,，有純竹的,、彩漆的、象牙的,、銀質(zhì)的,，有一對(duì)的、一把的……該挑哪種好呢? 而且使用合適的筷子,，還會(huì)使孩子變得更聰明,，您知道這是怎么一回事嗎?
用筷子吃飯使孩子更加聰明 著名教育學(xué)家蘇霍姆林斯基說：“兒童的智慧在手指頭上。”科學(xué)家研究證實(shí),，人的大腦皮質(zhì)和手指相關(guān)連的神經(jīng)所占面積最廣泛,，大拇指運(yùn)動(dòng)區(qū)相當(dāng)于大腿運(yùn)動(dòng)區(qū)的10倍,，可見手和大腦有千絲萬縷的聯(lián)系。有位對(duì)手腦關(guān)系作過多年研究的學(xué)者指出,，要培養(yǎng)聰明伶俐,、才智過人的兒童，就必須讓他們鍛煉手指的活動(dòng)能力,。因?yàn)槭种富顒?dòng)能刺激大腦皮質(zhì)運(yùn)動(dòng)區(qū),，促使某些特殊、積極而富于創(chuàng)造性的區(qū)域更加活躍,。進(jìn)一步增強(qiáng)大腦的思維能力,，手腦并用的結(jié)果使兒童心靈手巧。
嬰幼兒時(shí)期是大腦發(fā)育最快的時(shí)期,，皮質(zhì)細(xì)胞在3歲時(shí)已基本分化完成,，所以這個(gè)期間是兒童智力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。兒童心理學(xué)家和教育學(xué)家介紹,，對(duì)3歲前幼兒開展早期教育,，以便更好更快地促進(jìn)其身心全面發(fā)展，開發(fā)智力,。讓兒童學(xué)習(xí)使用筷子,，可以作為訓(xùn)練手腦并用的內(nèi)容之一。然而有些家庭遲遲不讓孩子用筷子進(jìn)餐,，主要因?yàn)楹⒆佑每曜硬皇炀?，邊吃邊掉飯粒，吃得太慢,，于是家長(zhǎng)老是讓孩子用小勺進(jìn)餐,，其實(shí)這是不對(duì)的。
對(duì)于父母來說,，選一雙可以吸引孩子而又健康的筷子是很重要的,。去年9月出生的日本小皇孫悠仁，三個(gè)月大小的時(shí)候依據(jù)日本古禮,，進(jìn)行“拿筷子”的儀式,，祈求他能夠未來的健康成長(zhǎng)。 日本會(huì)在小孩出生120天左右,，進(jìn)行這個(gè)“拿筷子”的儀式。兵左衛(wèi)門之箸筷子公司在日本自1992年至今已舉行了560次對(duì)兒童的筷子智育教育的公益活動(dòng),。
（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）
