幼兒營(yíng)養(yǎng)5大原則

　　● 全面,。幼兒生長(zhǎng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素，包括七大類：碳水化合物,、礦物質(zhì),、維生素、脂肪,、蛋白質(zhì),、纖維素、水,。這些營(yíng)養(yǎng)素必須從食物中獲取,，而食物的全面,，是保證營(yíng)養(yǎng)全面的第一原則。

　　● 多樣,。在每一食品大類里,，都要變換花樣，變換品種,，媽媽能列出的食品品種名單越多越好,，最好經(jīng)常嘗試沒有吃過(guò)的新鮮品種。媽媽要給寶寶最大的食物選擇自由,，寶寶吃某一種食物多寡不重要,，重要的是能否吃多種多樣的食物，這是營(yíng)養(yǎng)好的第二原則,。

　　● 均衡,。盡管營(yíng)養(yǎng)攝入全面、多樣,，但如果攝入的各種營(yíng)養(yǎng)素比例不均衡,，同樣會(huì)影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。喜歡吃的就沒有節(jié)制,，不喜歡吃的就少吃,、甚至不吃，這些都是不良的飲食習(xí)慣,。任何食物都不是絕對(duì)的好和絕對(duì)的壞,，再好的食物也要適量。均衡的營(yíng)養(yǎng)是營(yíng)養(yǎng)好的第三原則,。

　　● 新鮮,。生活品質(zhì)提高，營(yíng)養(yǎng)進(jìn)入比較高的境界,，那就是新鮮,。吃天然新鮮的食物，是營(yíng)養(yǎng)好的第四原則,。

　　● 美味,。美味是營(yíng)養(yǎng)好的第五原則。健康的美味是少油,、少鹽,、少糖、少調(diào)味劑,，最大限度地保留食物本身的營(yíng)養(yǎng)素和天然味道,。寶寶味蕾非常嬌嫩和敏感，不要給寶寶過(guò)度“厚味重味”的食品,，如麻辣燙,、油炸甜餅,、咸菜、奶油甜點(diǎn),、巧克力等食物,，這些食品吃上癮，就會(huì)對(duì)天然清淡的健康食品食不甘味,。

（實(shí)習(xí)編輯：吳日途）