夏季是一年中最容易缺鋅的季節(jié),每年7、8月份看病的寶寶,缺鋅的發(fā)生率高達(dá)60%以上,。所以在盛夏來臨之際,應(yīng)做好補(bǔ)鋅的準(zhǔn)備,。
為啥夏季易缺鋅 攝取不足鋅主要來源于瘦肉、肝,、蛋,、奶等動(dòng)物蛋白食品,夏天寶寶不喜歡吃葷腥,導(dǎo)致鋅攝入減少。另外,夏天寶寶容易患上消化道疾病,也會(huì)影響鋅的吸收,。
出汗過多夏天氣溫高,容易出汗,汗中含有較多的鋅,導(dǎo)致鋅丟失過多,寶寶一天隨汗液丟失的鋅可高達(dá)4毫克,。 鋅需求增多寶寶和樹木一樣,春夏季節(jié)生長發(fā)育較快,特別是新生兒和嬰幼兒,他們本身生長發(fā)育就迅速,需要鋅量大,所以容易出現(xiàn)鋅缺乏,。
其他原因人工喂養(yǎng)的寶寶更容易缺鋅,。因?yàn)槌跞橹泻\量比成熟乳高,寶寶出生后未哺初乳或母乳不足,又沒有及時(shí)添加富鋅輔食,就會(huì)導(dǎo)致鋅攝入不足。另外,早產(chǎn),、偏食挑食,、患佝僂病以及易出汗的寶寶都容易缺鋅。
捕捉缺鋅的蛛絲馬跡 一旦缺鋅,寶寶會(huì)出現(xiàn)味覺減退,、食欲不振等現(xiàn)象,從而導(dǎo)致進(jìn)食減少,進(jìn)一步加重缺鋅,形成惡性循環(huán),。
年輕的父母如果能及時(shí)發(fā)現(xiàn)缺鋅的跡象,應(yīng)及時(shí)告訴醫(yī)生,再結(jié)合檢查結(jié)果,醫(yī)生就容易做出綜合判斷(注:血清鋅(Zn)正常值:7.65～22.95微摩爾/升(50～150微克/分升),如果血鋅水平在正常低限以下方可做出缺鋅診斷)。
那么,寶寶缺鋅后會(huì)有哪些表現(xiàn)呢? 生長發(fā)育遲緩,身高,、體重,、頭圍等發(fā)育指標(biāo)明顯落后于同齡兒童,顯得比較矮小。與同齡孩子比較,動(dòng)作及語言發(fā)育遲緩,記憶力低下,。
缺鋅使唾液中磷酸酶減少,味蕾功能減退,故出現(xiàn)厭食,、偏食,、口腔炎、口腔潰瘍等,嚴(yán)重時(shí)常有精神不振,、萎靡,、抑郁、行為異常等癥狀,。抵抗力下降,容易患病,特別是呼吸道疾病,如感冒,。
缺鋅的防預(yù)措施 要防止寶寶缺鋅,首先應(yīng)保證每天攝入中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的需要量。一般根據(jù)年齡不同而有所不同,。剛出生到6個(gè)月以內(nèi)的寶寶,日需量為3毫克;7～12個(gè)月的寶寶,日需量為5毫克,。
1～3歲的寶寶,日需量為10毫克。當(dāng)然,孕婦和哺乳期婦女也應(yīng)達(dá)到20毫克的日需量,才不會(huì)影響寶寶的鋅攝取量,。
怎樣做才能達(dá)到寶寶攝入并吸收足夠的鋅呢?以下措施是不可少的: 母乳喂養(yǎng)母乳喂養(yǎng)至少要持續(xù)到寶寶3個(gè)月大,然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養(yǎng),。
輔食添加人工喂養(yǎng)的嬰兒應(yīng)從4個(gè)月起,開始添加容易吸收的富鋅輔食:瘦肉末、蛋黃,、魚泥,、動(dòng)物肝、牡蠣,、花生米粉,、核桃仁粉等。
動(dòng)物性食物的含鋅量高于植物性食物,且動(dòng)物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收,吸收率一般在50%左右,。植物性食物中的鋅,可與植物酸和纖維素結(jié)合成不溶于水的化合物,從而妨礙人體吸收,吸收率僅20%左右,。
均衡膳食從小幫助寶寶養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣,注重飲食結(jié)構(gòu)合理平衡,粗細(xì)雜糧混合搭配,。平時(shí)還應(yīng)注意不要讓寶寶吃過多的白糖和甜食,以免影響鋅的吸收,。
如果發(fā)現(xiàn)寶寶缺鋅,應(yīng)根據(jù)身體的需要進(jìn)行補(bǔ)鋅,但切不可把鋅類藥物當(dāng)成萬能的“營養(yǎng)滋補(bǔ)品”,以防對(duì)寶寶的健康帶來危害。
止汗減排寶寶持續(xù)時(shí)間較長的多汗很容易導(dǎo)致缺鋅,年輕父母應(yīng)以各種方式防止其出汗過多,。比如注意控制室內(nèi)的溫度,及時(shí)減少衣服等,。
補(bǔ)充鋅劑常用葡萄糖酸鋅,每日劑量為鋅元素0.5～1.0毫克/千克體重,相當(dāng)于葡萄糖酸鋅3.5～7毫克/千克體重,療程一般為2～3個(gè)月。
其他制劑如硫酸鋅,、甘草酸鋅,、醋酸鋅均較少應(yīng)用。長期靜脈輸入高能量者,每日鋅用量為:早產(chǎn)兒0.3毫克/千克體重;足月兒～5歲0.1毫克/千克體重;>5歲2.5～4毫克/日,。用法一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用,。
（實(shí)習(xí)編輯：黃麗芳）
