這一階段父母在準(zhǔn)備幼兒食物時(shí),，除了要注重食物的質(zhì)與量外,，選擇一些可以讓幼兒抓握在手上的食物,，也可以吸引幼兒對(duì)食物的興趣,，而協(xié)助孩子更快的進(jìn)食，獲得成長(zhǎng)所需的足夠營(yíng)養(yǎng),。寶寶吃飯的生理探究理論 一旦幼兒學(xué)會(huì)了拿湯匙,，就表示幼兒已經(jīng)具備了可以獨(dú)立進(jìn)食的能力。
父母?jìng)內(nèi)裟苡诖藭r(shí)適度的放手,，不再喂食孩子,，并且讓他去體驗(yàn)一次一次的成功進(jìn)食經(jīng)驗(yàn)，這不僅會(huì)建立孩子良好的進(jìn)餐習(xí)慣,，也是孩子成就感的來(lái)源,。 從幼兒開始斷奶進(jìn)入副食品的1歲左右，吃飯問(wèn)題一直是親子間最大的焦慮來(lái)源,。到底孩子的營(yíng)養(yǎng)夠不夠?為什么有時(shí)候吃的多,，有時(shí)候又一副食欲不振的樣子?不僅如此，還邊吃邊玩,，弄得滿地臟亂,，要不就是吃的慢吞吞。凡此種種,，都讓父母耗盡心力有苦難言,。
事實(shí)上，我們的口中充滿了味蕾細(xì)胞,。它幫助我們?nèi)シ直媸澄锏乃?、甜、苦,、辣,。?duì)1歲以內(nèi)的幼兒而言，他們的味蕾細(xì)胞并不像大人一樣,，能夠清楚分辨不同的味道,，而產(chǎn)生喜歡與不喜歡的感覺。幼兒的味覺反應(yīng)只是一種反射而已,。所以,，在幼兒食物中添加調(diào)味品是不需要的。幼兒咀嚼能力的良好發(fā)展,，才是讓幼兒擁有好食欲的第一步,。
就生理而言，當(dāng)幼兒長(zhǎng)出第一顆乳臼齒約1歲半左右的時(shí)候,，才開始具有咬碎食物的能力;而能做到真正的咀嚼,，也要等到第二顆乳臼齒長(zhǎng)出約2歲的時(shí)候才能達(dá)成。因此,，為了幫助幼兒咀嚼能力的進(jìn)行,，以及養(yǎng)成進(jìn)食的舒適性,，父母應(yīng)該配合幼兒咀嚼能力的不同階段發(fā)展，給予恰當(dāng)?shù)氖澄锪?，以及大小剛好,、軟硬適中，且易于吞食的食物,。千萬(wàn)不要以為大人可以吃什么,，就給他一樣的食物，而妨礙了幼兒幼小尚待發(fā)育成長(zhǎng)的消化系統(tǒng)及攝食習(xí)慣,。
根據(jù)幼兒評(píng)估發(fā)展,，1歲半以前，幼兒已經(jīng)可以自己拿著杯子喝牛奶,，而且也可以在30分鐘內(nèi)吃完一頓飯,。但是距離拿起湯匙的能力還有一小段時(shí)間。因此,，這一階段父母在準(zhǔn)備幼兒食物時(shí),，除了要注重食物的質(zhì)與量外，選擇一些可以讓幼兒抓握在手上的食物,，也可以吸引幼兒對(duì)食物的興趣,，而協(xié)助孩子更快的進(jìn)食，獲得成長(zhǎng)所需的足夠營(yíng)養(yǎng),。
（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）
