在家長眼中,，自家孩子不挑食的似乎不多,。上海交通大學兒童醫(yī)學中心發(fā)育與行為兒科主任金星明教授表示,，近六成的家長都曾抱怨孩子吃得少,，吃得慢,，總挑挑揀揀,。但其實,，偏食、挑食問題并不像家長想的那么嚴重,，對孩子成長也不會有大的影響,。
輕微偏食不影響身體發(fā)育
不吃新食物源于自身的保護機制 “對食物有偏好是人與生俱來的。”美國著名小兒胃腸專家班尼·科茲納教授表示,，其一是個人基因差別;其二是從生物學觀點來說,，人有保護機制。他們在面對新事物時,，都會先恐懼,，再慢慢熟悉。食物之于孩子也是一樣,，有研究顯示,，通常人們吃新食物要15次以上，才能夠耐受,。 此外,，一個人吃飯時的胃口還會受到心情和外界因素的影響。尤其是對2歲的孩子來說,，飯桌是他們天然的戰(zhàn)場,，他們需要通過發(fā)脾氣,、使性子來顯示自己自主的權(quán)利。
在這種情況下,，家長口中的命令就常常會變?yōu)楹⒆拥囊环N折磨，以至于他們以后看到同樣的食物都會難受,、不舒服,，拒絕再吃。 輕微偏食不影響智力,、身體發(fā)育 金星明告訴記者,，家長之所以對孩子的挑食、厭食問題格外看重,，無非兩個原因：怕缺了營養(yǎng)身體發(fā)育受阻,，或是害怕對智力發(fā)育產(chǎn)生影響。
但實際上,，如果只是輕微的挑食,，比如對某些有特殊味道食物的拒絕，一般不會影響身體發(fā)育,。需要強調(diào)的一點是,，盡管身高、體重是衡量孩子發(fā)育正常與否的標準之一,，但卻不是絕對指標,，就像父母都不高的，孩子個頭不夠高也是正常,。
至于智力發(fā)育,，科茲納教授特別指出，不要把飲食和智商直接掛鉤,，因為智商受到遺傳,，以及社會因素、母親的受教育程度,，甚至親子關(guān)系等多方面的影響,，飲食只是其中的相關(guān)因素之一，不會起到?jīng)Q定性作用,。 家長需要改變觀念 那么,，是不是說孩子挑食就可以任其發(fā)展了呢?當然也不是。
準確來說,，輕微的挑食,、厭食不屬于醫(yī)學上說的進食障礙，但卻屬于進食問題,。金星明說,，解決它,，最重要的是改變家長的理念，并讓他們學會正確的行為矯正方法,。 比如,，國外研究發(fā)現(xiàn)，挑食偏食的兒童往往拒絕水果,、蔬菜比較多,，而我國卻是拒絕水果較少，拒絕蔬菜較多,。這就是因為多數(shù)家長有個誤區(qū),，認為水果是好東西，水果能代替蔬菜,。所以,，家長的正確認識對孩子來說具有決定性意義。
（實習編輯：張嘉敏）
