臺(tái)灣母乳協(xié)會(huì)發(fā)揮創(chuàng)意,，教媽媽將多余的母乳,，DIY制成輔食，非常有趣!母乳也可以加入其它食物,，制成寶寶輔食喔!臺(tái)灣母乳協(xié)會(huì)建議媽媽?zhuān)梢岳脦?kù)存的母乳,，或現(xiàn)擠母乳做輔食，具有高度的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。為了減少營(yíng)養(yǎng)素被破壞,，烹調(diào)過(guò)程中盡量將母乳的加熱溫度，維持在攝氏60 度以下,。
母乳的喂食原則輔食
根據(jù)世界衛(wèi)生組織建議,，寶寶六個(gè)月大開(kāi)始添加輔食，并持續(xù)哺乳到兩歲或兩歲之后,，輔食添加一開(kāi)始,，以少量、一次以一樣為原則,，觀察寶寶的反應(yīng)后,，逐步增加食物的多樣性。 6～8個(gè)月每天喂食2～3次,，9～24個(gè)月每天喂食3～4次,，并視需要增加一至兩次的營(yíng)養(yǎng)小點(diǎn)心,，更進(jìn)一步來(lái)說(shuō)，由輔食所得到的熱量,，在6～8個(gè)月大約200大卡/天,，9～11月約300大卡/天，12～23個(gè)月約550大卡/天,。隨著寶寶的成長(zhǎng),，母奶不再是寶寶熱量的主要來(lái)源，但是持續(xù)哺乳好處多,，母乳仍舊提供活細(xì)胞,、營(yíng)養(yǎng)與抗體，持續(xù)保護(hù)您的寶寶,。
經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的輔食
臺(tái)灣母乳協(xié)會(huì)表示,，本文食譜較適合1歲以上的寶寶。對(duì)于6個(gè)月的寶寶來(lái)說(shuō),，把地瓜蒸熟,，加一些母奶(臺(tái)灣母乳協(xié)會(huì)的媽媽建議，用現(xiàn)擠的方式更新鮮喔!)就是很棒的輔食;同理可證,，木瓜刮下來(lái)加上母奶;香蕉刮細(xì)加母奶也都很不錯(cuò)!除了含豐富營(yíng)養(yǎng),，也增加寶寶的適口性(寶寶會(huì)比較愿意吃)。
10道營(yíng)養(yǎng)母乳輔食
母乳蝦仁炒蛋
材料：蛋黃一顆(20cc),、蝦仁3g,、花椰菜1g、母乳10c.c.
制作方式：
1.蛋黃打散加入母乳攪勻,。
2.將蝦仁燙熟,，切成細(xì)碎狀備用;花椰菜洗凈，放入水中煮軟,。
3.用不沾鍋,、微火，將母乳蛋液翻炒至熟,，將蝦仁,、花椰菜放入略微翻炒一下，熄火即可,。
營(yíng)養(yǎng)分析： 熱量74.66 kcal/ 蛋白質(zhì)3.77 g/ 脂質(zhì)6.15g /醣類(lèi)0.90 g /維生素A 107.21RE/維生素B1 0.05 mg/維生素B2 0.11mg/維生素C 1.13 mg/鈣31.9mg/磷112mg/鐵1.14 mg
母乳蘋(píng)果地瓜泥
材料：地瓜一片15g,、蘋(píng)果6g、葡萄干一顆,、母乳50c.c.
制作方式：
1.先將地瓜洗凈,，放入電飯鍋蒸熟，待涼。
2.再將蘋(píng)果去皮,，切薄片煮軟;葡萄干用水泡軟備用,。
3.食用時(shí)，用湯匙搗爛,，再加入母乳,，稠稀的程度視母乳加入量而定。
營(yíng)養(yǎng)分析： 熱量51.1 kcal/蛋白質(zhì)0.91g/脂質(zhì)1.45 g/醣類(lèi)8.69 g/維生素A 228.23 RE/維生素B1 0.06 mg/維生素B2 0.02 mg/維生素C 4.08 mg/鈣21.78 mg/磷19.11 mg/鐵0.18 mg
母乳雞蓉玉米濃湯
材料：玉米醬50c.c.,、雞肉4g,、母乳30c.c.、洋香菜葉少許
制作方法：
1.雞肉煮熟撕成細(xì)碎備用,。
2.高湯或水煮滾后,，放入玉米醬、雞肉煮至沸騰熄火,。
3.待略涼,，食用時(shí)再加入母乳。
營(yíng)養(yǎng)分析： 熱量52.28 kcal/蛋白質(zhì)1.87 g/脂質(zhì)1.16 g/醣類(lèi)8.71 g/維生素A0.33 RE/維生素B1 0.04 mg/維生素B2 0.028 mg/維生素C 2.17 mg/鈣11.44 mg/磷29.4 mg/鐵0.92
母乳甜蜜蜜西米露
材料：西米露50g,、水蜜桃3g,、紅腰子豆2g、母乳20c.c.
制作方式：
1.先將西米露煮至透明熄火,，待涼,。
2.再將罐頭水蜜桃和蜜豆，用湯匙壓碎,，加入母乳,，糖隨意。
營(yíng)養(yǎng)分析： 熱量197.73 kcal/蛋白質(zhì)0.82 g/脂質(zhì)0.58 g/醣類(lèi)47.79 g/維生素A 2.20 RE/維生素B1 0.03 mg/維生素B 20.01 mg/維生素C 6.02 mg/鈣11.52 mg/ 磷17.03mg/鐵0.59 mg
母乳面包布丁
材料：烤面包2g,、葡萄干4g,、面粉5g,、母乳50c.c.
制作方式：
1.土司面包一塊,，烤至微硬，切丁備用,。
2.面粉加入母乳調(diào)勻,，糖少量，熱鍋后加入面粉糊,，微火加熱至稠狀,。
3.葡萄干泡軟撕碎，與面包丁一起加入面糊中攪拌即可食用,。
營(yíng)養(yǎng)分析： 熱量65.55 kcal/蛋白質(zhì)1.67g/脂質(zhì)1.66 g/醣類(lèi)11.39 g/維生素A 0.27 RE/維生素B1 0.061 mg/維生素B2 0.02 mg/維生素C 2.14 mg/鈣20.07 mg/磷19.71 mg/鐵0.22 mg
母乳吻仔魚(yú)稀飯
材料：小魚(yú)5g,、白飯25g、紅蘿卜1g、青豆仁3g,、母乳20c.c.
制作方式：
1.將水和飯煮成稠狀,，加入煮熟的小魚(yú)、紅蘿卜,、青碗豆仁,，煮滾即完成。
2.熄火加入母乳拌勻,。
營(yíng)養(yǎng)分析： 熱量74.64 kcal/蛋白質(zhì)2.299 g/脂肪1.565 g/醣類(lèi)12.7 g/鈣9.82 mg/鈉79.99 mg/磷32.7 mg/鐵0.224 mg/Vita B1 0.0119 mg/Vita B20.0347mg/煙堿素0.3675 mg
母乳蓉稀飯
材料：雞肉3g,、白飯25g、紅蘿卜1g,、母乳20c.c.,、芝麻海苔少許雞
制作方式：
1.雞肉煮熟撕成細(xì)碎備用。
2.白飯和水煮成稠狀,，放入雞肉和熟軟的紅蘿卜,，煮滾即可。
3.待略涼加入母乳和芝麻海苔,。
營(yíng)養(yǎng)分析： 熱量61.65 kcal/蛋白質(zhì)1.738 g/脂肪0.727 g/醣類(lèi)11.77 g/鈣7.58mg/鈉5.76 mg/磷21.96 mg/鐵0.106mg/Vita B1 0.0132 mg/Vita B2 0.0113 mg/煙堿素0.4265 mg
母乳海鮮烏龍面
材料：烏龍面30g,、蝦仁6g、太白粉1茶匙,、母乳50c.c.,、洋香菜葉少許
制作方式：
1.將烏龍面放入沸水中，煮至熟軟,，備用,。
2.將蝦仁切成細(xì)碎狀，放入50c.c.的滾水中待熟,，加入太白粉水勾芡待湯汁呈濃稠狀,，熄火加入母乳再攪拌一下
3.淋在烏龍面上，灑上洋香菜葉〈微量亦可不加〉裝飾,。
營(yíng)養(yǎng)分析： 熱量42.1kcal/蛋白質(zhì)0.709 g/脂肪1.562 g/醣類(lèi)6.264 g/鈣17.56 mg/鈉7.77 mg/磷12.98mg/鐵0.1mg/Vita B1 0.01mg/Vita B2 0.015 mg/煙堿素0.1027 mg)
母乳法式香煎土司
材料：烤面包10g,、蛋黃液20g、母乳10c.c.,、西紅柿醬少許
制作方式：
1.土司面包兩塊略烤一下,，去邊用刀切成可愛(ài)的形狀。
2.蛋黃打散加入母乳攪勻倒入盤(pán)子里,，將面包放入蛋液中沾裹每一邊,，動(dòng)作要快避免濕透!
3.用不沾鍋，微火煎熟,，淋西紅柿醬裝飾,。
營(yíng)養(yǎng)分析： 熱量103.1 kcal/蛋白質(zhì)4.32 g/脂肪6.92 g/醣類(lèi)5.76 g/鈣31.3 mg/鈉59.3 mg/磷117.4mg/鐵1.15 mg/Vita B1 0.056mg/Vita B2 0.123 mg/煙堿素0.28 mg
母乳紅面糊
材料：紅蘿卜5 g,、雞肉3g、面粉8g,、母乳50c.c.雞
制作方式：
1.將雞肉燙熟后切成薄片,，紅蘿卜放入水中煮至熟軟。
2.面粉與母乳調(diào)勻,，熱鍋后加入面粉糊,，微火加熱至濃稠狀。
3.將雞肉與壓碎的紅蘿卜拌入,，即可食用,。
營(yíng)養(yǎng)分析： 熱量64.74 kcal/蛋白質(zhì)2.395g/脂肪1.714g/醣類(lèi)9.814g/鈣52.166mg/鈉20.39 mg/磷13mg/鐵25.23mg/Vita B1 0.188 mg/Vita B2 0.025mg/煙堿素0.029 mg
（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）
