不少人認為“營養(yǎng)在湯里”,，燒了魚,、雞、豬肉等,，都只是喝湯,?？墒牵议L卻發(fā)現(xiàn)寶寶愈喝愈瘦,。還堅持用錯誤觀念喂養(yǎng)BB嗎
錯誤一：臨時想起添加配方奶 母親產(chǎn)假期滿要上班,，這時才想起要給寶寶添加配方奶粉。實際上應(yīng)早作準備,，至少應(yīng)提前2~3周,，讓嬰兒熟悉及適應(yīng)配方奶粉的味道、奶嘴的感覺,，學(xué)習(xí)用奶嘴吸吮的方法;因為嬰兒的味覺,、嗅覺、觸覺已充分發(fā)育,，要適應(yīng)新的情況,，需要給他一定的時間來調(diào)節(jié)。
錯誤二：赤豆,、紅棗是補血佳品 幼兒有貧血,，不少家長給孩子吃赤豆紅棗湯。民間認為赤豆,、紅棗可以補血,，這可能是從顏色上考慮，這兩種食物都是紅色,，血液也是紅色,，認為“紅”補“紅”。其實,，食物補充鐵劑的功效,，取決于它所含鐵量的多少及吸收率的高低。從食物成分分析,，紅棗,、赤豆中的鐵含量不高，豆類的表皮含有較多的植酸,，可與鐵結(jié)合成不溶于水的植酸鹽,，因此鐵的吸收率低，僅3%左右,，可見赤豆紅棗湯并非補血佳品,。真正的補血佳品是動物的肝臟,、血及紅色的肉類,。
錯誤三：營養(yǎng)都在湯里 不少人認為“營養(yǎng)在湯里”，燒了魚,、雞,、豬肉等，都只是喝湯?？墒?，家長卻發(fā)現(xiàn)寶寶愈喝愈瘦。 實際上,，即使文火燉出來的濃湯,，里面也只有少量的維生素、礦物質(zhì),、脂肪及蛋白質(zhì)分解后的氨基酸,。湯喝完了，攝入的營養(yǎng)卻僅為原來食物的10%~12%,，大量的營養(yǎng)物質(zhì)仍然保留在肉類中,。只喝湯不吃肉，必然的結(jié)果是愈喝愈瘦,。
錯誤四：吃骨頭湯補鈣 由于小兒從飲食中攝入的鈣量明顯不足,，有的家長買豬骨、牛骨燉煮,，吃湯補鈣,。實驗證明，骨頭煮湯即使煮上4~5小時,，湯中的鈣含量仍為零,。而牛奶及奶制品、蝦皮,、黃豆及豆制品中的鈣含量比較豐富,，建議家長們給孩子多吃上述含鈣豐富的食物。 錯誤五：吃啥補啥 民間有種說法：哪個臟器有病,，就吃哪個臟器,。例如有哮喘，就買豬肺燉煮給孩子吃;心臟有問題,，就買豬心吃,。智力低下，腦發(fā)育不佳,，就天天買豬腦吃,。這非但治不了疾病，反而會帶來一些不利于健康的問題,。如天天吃豬腦,，由于腦組織中脂肪含量很高，久之會造成高脂血癥,。
上世紀60年代有人提出吃生豬肉治療肌營養(yǎng)不良,，但如果豬肉有絳蟲感染,，生吃這種豬肉就會患上絳蟲病。所以,，針對病因治病才是正道,。 錯誤六：晚上給嬰兒喂米粉 有的父母認為米粉耐饑，給還不滿4個月的嬰兒在晚上臨睡前喂一頓米粉,，以為這樣做,，嬰兒就不會餓了，母子可以安穩(wěn)入睡,。而實際上,，在3個月之前，嬰兒腸道分泌消化碳水化合物(如米粉)的淀粉酶的量很低.嬰兒對攝入的米粉難以充分消化;另外,，米粉的主要成分是碳水化合物,，蛋白質(zhì)的含量低，且屬植物性蛋白,，對嬰兒健康不利,。
錯誤七：水果可以代替蔬菜 蔬菜的口味不受孩子歡迎，一般嬰幼兒不太喜歡吃,，有的家長于是就用水果來代替蔬菜,。 水果與蔬菜的成分不同。新鮮水果中的成分主要是維生素C,、有機酸及無機鹽,，還有少量的糖;而新鮮蔬菜中含的維生素C、礦物質(zhì)及纖維素比水果多,。纖維素可以促進腸蠕動,，防止便秘。有些蔬菜中含有植物化學(xué)物質(zhì),，可以抗癌,，預(yù)防心血管疾病。因此,，水果與蔬菜提供的營養(yǎng)素并不相同,，不能互相替代。
（實習(xí)編輯：張嘉敏）
