人們總是說,，吃媽媽奶長(zhǎng)大的小孩身體壯。的確,，牛乳或其它人工食品喂養(yǎng)的嬰幼兒就是愛鬧病,，尤其愛鬧拉肚子或大便干燥。醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)也表明,，人工喂養(yǎng)嬰兒與母乳喂養(yǎng)嬰兒相比,，前者發(fā)病率與死亡率都高于后者，這是為什么呢?研究人員發(fā)現(xiàn)：母乳中含有一種由N—乙酰—D-氨基葡萄糖構(gòu)成的含氨多糖及低聚糖活性物質(zhì),，這種活性物質(zhì)可以促進(jìn)體內(nèi)雙歧桿菌的增生而牛乳中幾乎測(cè)不到,。
許多臨床報(bào)告與基礎(chǔ)研究也都證實(shí)了這一點(diǎn)。非母乳喂養(yǎng)嬰兒容易生病 有人報(bào)道,，出生6～8天的母乳喂養(yǎng)嬰兒腸道內(nèi)雙歧桿菌占細(xì)菌總數(shù)的98%,，而人工喂養(yǎng)嬰兒僅占61%，甚至有人報(bào)道在出生1～3天的人工喂養(yǎng)嬰兒腸道內(nèi)根本未檢出雙歧桿菌,。 雙歧桿菌在代謝過程中，將產(chǎn)生多種有機(jī)酸,。
在母乳喂養(yǎng)嬰兒大便中可以查出乙酸與乳酸,，也可查丙酸、異丁酸,、丁酸,、異戊酸等揮發(fā)性脂肪酸。這些酸對(duì)腐敗菌有抑制作用,，而人工喂養(yǎng)嬰兒一般都查不出這些酸類,，因而腐敗菌增多，致使消化道功能紊亂,，引起腸道疾病,，這也是嬰兒發(fā)病率與死亡率高的重要原煤因之一。
可見雙歧桿菌在促進(jìn)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育,、營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)和防御感染等方面發(fā)揮重要作用,。曾病有專家提議，應(yīng)將嬰兒體內(nèi)的雙歧桿菌的多少作為嬰兒的健康指標(biāo)。
當(dāng)然,，母乳喂養(yǎng)對(duì)嬰兒益處不止是增加了雙歧因子,，而且還增加了體內(nèi)的免疫因子，如免疫球蛋白(SigA),，提高了嬰兒的自身免疫功能,，增強(qiáng)了抗病能力。為此,，世界衛(wèi)生組織和我們國(guó)家一直提倡母乳喂養(yǎng),，年輕的媽媽千萬(wàn)不要嫌麻煩或怕影響體形健美，而人為地實(shí)施人工喂養(yǎng),。在萬(wàn)般無奈必須人工喂養(yǎng)時(shí)則應(yīng)適當(dāng)給嬰兒補(bǔ)充雙歧因子,，以增加體內(nèi)雙歧桿菌，減少疾病菌的發(fā)生,。在日本,，雙歧因子已做為食品添加劑，加入到嬰兒代乳食品之中,。
（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）
