草長鶯飛的春天,，是萬物生長的季節(jié),，寶寶,，也在這個生機盎然的季節(jié)里快速成長,。身高最能體現(xiàn)寶寶的發(fā)育狀況,，是衡量生長發(fā)育的一個非常重要的指標。在一年一度的生長高峰期里,，該給寶寶補充什么營養(yǎng)才不會錯過這個發(fā)育的黃金期呢?
寶寶長高的黃金期
人體的生長速度在一年中并不相同,，長個最快是在5月份，平均達到7.3毫米;其次是6～10月份,。
春天,，寶寶體內(nèi)各器官和細胞的功能十分活躍，體內(nèi)生長激素分泌增多,，生長發(fā)育加快,，尤其是在經(jīng)歷了漫長的冬季后，媽媽都喜歡帶寶寶到戶外活動,，這樣,，寶寶的生長速度加快得更為明顯。在這個時期,，需要加倍注意給寶寶增強營養(yǎng),，加強運動,，讓寶寶快快長高,。
長高營養(yǎng)素中的黃金搭檔
蛋白質(zhì)：高個子必備
蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，骨細胞的增生和肌肉、臟器的發(fā)育都離不開蛋白質(zhì),。寶寶生長發(fā)育越快,，越需要補充蛋白質(zhì)。動物蛋白質(zhì)中的蛋,、奶,、肉、魚以及大豆蛋白質(zhì)的氨基酸模式與人體蛋白質(zhì)的氨基酸模式較接近,，在體內(nèi)的利用率較高,，被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以多給寶寶補充,。
營養(yǎng)小秘密：兩大蛋白質(zhì)將領(lǐng)——雞蛋和大豆
雞蛋蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值很高,，容易被人體消化吸收。一個雞蛋的營養(yǎng)價值約等于250克牛奶,。蛋黃是磷脂,，含多種微量元素及所有的B族維生素，是維生素A,、維生素D,、維生素E、維生素K的良好來源,。
大豆蛋白質(zhì)含人體需要的全部氨基酸,，如果與谷類食物混合后食用，還能較好地發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補作用,。
維生素：讓機體平衡
別看這個家族的成員繁復,，卻對寶寶的成長發(fā)育有平衡補充的作用。這個家族中的維生素A,、B,、C等，尤其對寶寶均衡營養(yǎng),，保持機體活力,，給骨骼發(fā)育起著加速度的作用。動物肝,、腎,、雞蛋，特別是新鮮的蔬菜水果中,，含有多種維生素,、纖維素和礦物質(zhì)。
營養(yǎng)小秘密：骨骼生長的必備維生素—— 維生素D
補充維生素D是必要的,，嬰兒輔食中的谷類食物并不能提供足夠數(shù)量的,、能促進骨骼生長的營養(yǎng)物質(zhì),。營養(yǎng)師建議可以給嬰兒食用添加維生素D的豆奶，因為豆奶中也含有大量的蛋白質(zhì),。
礦物質(zhì)：將骨骼拉長
鈣,、磷、鎂等礦物質(zhì)是構(gòu)成骨骼架構(gòu)的最基礎(chǔ)元素,，有資料表明,，骨骼中三分之二的礦物質(zhì)中99%是由以上三種礦物質(zhì)構(gòu)成的。補充充足且適當?shù)牡V物質(zhì)可以拉長骨骼,。
鈣的來源以奶制品為主,，如牛奶、乳制品,、乳酪,。牛奶不僅含有優(yōu)良的蛋白質(zhì)、容易吸收的脂肪,，還含有豐富的鈣質(zhì),、維生素A和核黃素，這些是寶寶生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素,。
營養(yǎng)小秘密：避免給寶寶吃影響長高的食品
可樂,、汽水之類的蘇打水、糖果及其他濃縮糖類等,，都會減少或阻止鈣質(zhì)的吸收;含鉛量較高的皮蛋等也要避免過度攝取;含激素的食品可能會使正處在快速生長發(fā)育期的寶寶的骨骼提前閉合,，縮短骨骼的生長期，影響身高,，甚至導致寶寶性早熟,，所以，一定要避免給寶寶吃可能含有激素的蜂王漿,、花粉制品,、蠶蛹、人參類等食品,。
（實習編輯：張嘉敏）
