所謂“牛奶貧血癥”是指嬰幼兒因過量飲用牛奶,，忽視添加輔食,，而引起的小兒缺鐵性貧血,。該癥于1985年10月因日本松本隆五醫(yī)師提出,。

　　小心牛奶貧血癥親近寶寶 新生兒出生時從母體獲得一定的鐵,，但滿六個月后,，就需要從食物中補充鐵質(zhì),，然而，市場上出售的牛奶,，1000毫升中含0.5—2.0毫克鐵,，而一歲的孩子每天需要從食物中攝取約6毫克鐵。 不僅牛奶里含鐵量太少而且鐵的吸收率很低,。鐵是造血的基礎(chǔ)元素,，鐵不足則會發(fā)生缺鐵性貧血。據(jù)分析,，牛奶的鐵含量只有人奶的33%,，同時，人奶中鐵的吸收率可達(dá)50%%,，而牛奶中鐵的吸收率僅有10%,。能提高鐵的吸收利用率的促進(jìn)劑之一，是牛奶中含量最少的維生素C,。 而目前,，多數(shù)人都用金屬器皿煮牛奶，此時維生素C很容易氧化。加上嬰幼兒時期缺乏胃酸,，不利于維生素C的吸收,，若不注意補充維生素C，鐵的吸收利用率自然就會降低,。

　　同時,，牛奶中鈣、磷,、鉀含量較多,，而這些礦物質(zhì)可使胃內(nèi)容物呈堿性;磷還可與鐵結(jié)合成難溶解的物質(zhì)。這些都會影響鐵的吸收,，從而妨礙缺鐵性貧血的糾正,，甚至可能加重病情。此外,，銅也是人體中多種酶的組成成分,。大部分的銅以血漿酮藍(lán)蛋白氧化酶的形式，存在于血漿中,，這種多功能的氧化酶能將人體不能直接吸收的二價鐵離子，催化成可吸收利用的三價鐵,，以促進(jìn)鐵腸道的吸收率,，為制造血紅蛋白貯存原料。而牛奶中的銅含量也極低,。10毫升僅含銅0.01毫克左右,，很難滿足嬰兒的生理需要。這也是造成“牛奶貧血癥”的原因之一,。 此外,，牛奶中的葉酸、維生素B12等抗貧血因子易遭損失,。目前,，嬰幼兒飲用的牛奶幾乎都經(jīng)過高溫煮沸，而葉酸和維生素B12經(jīng)煮沸后,，損失量可達(dá)50%以上,。維生素B12只有在胃內(nèi)粘蛋白作用下，才能被順利吸收,。由于嬰兒胃內(nèi)缺少粘蛋白,，故單純用牛奶養(yǎng)，勢必造成葉酸和維生素B12的缺乏,，致細(xì)胞的核酸代謝障礙,，從而發(fā)生嬰幼兒巨幼細(xì)胞性貧血。 因上，嬰幼兒在沒有母乳喂養(yǎng)的情況下及斷奶以后,，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)添加輔食,，飲食多樣化。只要按科學(xué)的喂養(yǎng)方法行事,，小兒貧血是可以預(yù)防和得到糾正的,。相關(guān)文章 如何根據(jù)寶寶發(fā)育狀況選奶粉 新生兒的營養(yǎng)的最佳狀況 科學(xué)母乳喂養(yǎng)注意事項

（實習(xí)編輯：張嘉敏）