唾液又稱口水，是由頜下腺,、舌下腺,、腮腺以及無數(shù)個小唾液腺共同分泌出來的。正常人每天分泌唾液1000-1500毫升。唾液腺按分泌唾液量的多少,，排列順序為頜下腺(60%-65%),、腮腺(22%-30%)、舌下腺(2%-4%),、小唾液腺(<10%),。寶寶口水功能大 唾液的成分因人而異，不過其功能是相同的,。它具有潤滑,、保護(hù)、緩沖,、機(jī)械清潔及抗微生物作用,。
1. 潤滑作用：唾液中含有粘糖蛋白，食物與粘糖蛋白混合為光滑的團(tuán)塊,，很容易沿食管下送,。粘糖蛋白會使唇、頰粘膜與牙齒分離,，不發(fā)生磨擦性損傷,。
2. 保護(hù)作用：唾液在口腔中可以形成屏障，防止致癌物透過口腔粘膜,。唾液中的糖蛋白在牙面上能形成一層保護(hù)性護(hù)膜,，保護(hù)牙釉質(zhì)，這層護(hù)膜的形成還能防止口腔中各種酸性物質(zhì)對牙齒的影響,。
3. 緩沖作用：唾液中所含的重碳酸鹽系磷酸鹽和蛋白質(zhì),，具有調(diào)節(jié)酸堿平衡、離子交換和滲透作用,。
4. 清潔作用：唾液能將口腔中的外來物質(zhì)如食物殘渣沖洗出去,。
5.抗菌作用：唾液中具有抗菌作用的物質(zhì)是蛋白質(zhì)、溶菌酶等,。蛋白質(zhì)如分泌型免疫球蛋白A能抑制細(xì)菌附著或抑制其活動,。溶菌酶能夠使細(xì)菌的細(xì)胞壁水解，從而達(dá)到抗菌作用,。
（實習(xí)編輯：張嘉敏）
