自“毒奶粉”,、“激素奶粉”事件發(fā)生以來,，越來越多的媽媽不惜花大價錢購買國外品牌的洋奶粉。一項針對新媽媽進行的調(diào)查顯示,，超六成購買過洋奶粉,，超過八成認(rèn)為洋奶粉質(zhì)量更有保證。洋奶粉真的適合中國寶寶嗎?面對花樣繁多的洋奶粉,，媽媽們該如何選擇?本期《生命時報》請來多位專家為您解答疑問,。
原中國疾病控制中心營養(yǎng)與食品安全所副主任技師徐青梅介紹，目前國內(nèi)兒童喝的洋奶粉主要分為兩種,，一種是在國內(nèi)合法生產(chǎn)或銷售的國外品牌奶粉,，另一種是家長直接從國外購買的、在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和銷售的奶粉,。
國外品牌在國內(nèi)合法生產(chǎn)或銷售的奶粉,，配方均按照我國嬰幼兒奶粉的國家標(biāo)準(zhǔn)進行了調(diào)整，更適合中國寶寶的胃口,。但國外銷售的奶粉,，其配方是依據(jù)發(fā)售國寶寶具體情況確定的，中國寶寶食用未必適合,。
日本奶粉,，含鋅極低
目前，市場上常見的日本奶粉有明治,、森永等品牌,，奶源來自日本本地或澳大利亞。日本奶粉因口味清淡,、不易上火而受到許多中國媽媽們的喜愛,。需要注意的是，日本臨海,，食物多為海鮮,，海鮮中含有豐富的鋅，所以日本原裝奶粉的含鋅量極少或根本不含,。對于中國寶寶來說,，鋅的攝取非常重要。一旦發(fā)現(xiàn)長期喝日本奶粉的寶寶有厭食,、偏食等情況,，媽媽們要警惕是否缺鋅。后要檢查確認(rèn)考慮更換奶粉或者給寶寶加一些鋅補充劑,。
專家建議,，日本奶粉對水溫要求比較嚴(yán)格，沖調(diào)時，用70攝氏度的水沖最好,，保證充分溶解,，又不會破壞營養(yǎng)。
歐洲奶粉,，鈣鐵都少
歐洲奶粉以牛欄,、美素等品牌為代表，奶源來自新西蘭,、愛爾蘭和澳洲等地,。歐洲原裝奶粉在市場上不如美國和日本奶粉那樣常見，媽媽們通常是通過代購等渠道直接從歐洲購買,。徐青梅說,，歐洲奶粉目前最大的問題，是微量元素的含量達不到國家標(biāo)準(zhǔn),，其中鈣,、鐵、鋅尤為突出,。因為歐洲母乳喂養(yǎng)率在90%以上,，嬰兒配方奶粉只是作為母乳不夠時的補充。歐洲人飲食結(jié)構(gòu)和中國人不一樣,，母親通過膳食攝取的鈣、鐵,、鋅相對充足,，能夠通過母乳傳遞給孩子，因此在微量元素的添加上要求不高,。我國規(guī)定,，每100克奶粉中應(yīng)含鋅2.5—7.0毫克，含鈣300—600毫克,，含鐵大于等于6毫克,。但對歐洲奶粉進行檢測時發(fā)現(xiàn)，遠遠達不到這一標(biāo)準(zhǔn),。某歐洲品牌原裝奶粉100克鐵含量僅為0.8毫克,，比國家規(guī)定低了6毫克。
專家建議,，用溫水沖調(diào)歐洲奶粉時,，某些奶粉會出現(xiàn)白色顆粒結(jié)晶，這是因為奶粉中沒有添加速溶成分造成的,，不必?fù)?dān)心,。
美國奶粉，容易發(fā)胖
在國內(nèi)中高端嬰幼兒奶粉市場上，美國品牌占據(jù)了70%的份額,。雅培,、惠氏、雀巢等大品牌博得眾多中國媽媽的青睞,。美國奶粉的奶源主要來自歐洲和新西蘭,。但美國某知名品牌奶粉企業(yè)營養(yǎng)顧問透露，美國原裝奶粉在蛋白質(zhì),、脂肪以及含糖量上,，全部是按照標(biāo)準(zhǔn)的最上限進行添加的，因此,，很多孩子喝了美國奶粉后容易胖,。為了避免寶寶超重，在喂美國奶粉時,，應(yīng)取推薦奶量的最小值,，比如奶粉包裝上建議每次80—100毫升，喂80毫升即可,。
專家建議,，沖調(diào)美國奶粉時起泡較多，因此沖時不要使勁搖晃,，最好沖好后放置5分鐘再給寶寶喝,，以免喝入過多氣泡，引起吐奶,。
羊奶粉,，缺乏維B
眼下，羊奶粉的使用比例在不斷升高,。不少父母認(rèn)為羊奶粉更有營養(yǎng),，有的則是因為寶寶對牛奶過敏而改喂羊奶粉。武漢大學(xué)中南醫(yī)院兒科副教授洪艷指出,，羊奶粉可以做母乳替代品,，但要注意補充葉酸和維生素B12。
羊奶與牛奶的營養(yǎng)成分類似,，其中含有更多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),。但羊奶中葉酸含量較少，維生素B12也比較缺乏,，長期食用有可能帶來神經(jīng)系統(tǒng)障礙,、生長遲緩等問題。因此,，最好選擇葉酸含量相對較高的配方羊奶粉,。也可咨詢醫(yī)生,，看是否需要適度補充維生素B12。
挑奶粉,，對比配方
徐青梅強調(diào),，新媽媽應(yīng)該學(xué)會通過對比營養(yǎng)成分表，根據(jù)自己寶寶的特點來選購奶粉,。
嬰幼兒配方奶粉三項強制性國家標(biāo)準(zhǔn)中,，對奶粉的蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、維生素、礦物質(zhì)及微量元素等都作出了明確規(guī)定,。把洋奶粉的營養(yǎng)配方表和中國嬰幼兒配方奶粉三項強制性國家標(biāo)準(zhǔn)擺在一起,，逐一對比后再選擇。對相差較大的數(shù)據(jù),，最好詢問醫(yī)生是否需要補充,。
中國奶業(yè)協(xié)會同時提醒，買奶粉時要看清標(biāo)識,、價位,、保質(zhì)期等?？梢园慈缦路椒ㄨb別：塑料袋裝的奶粉用手捏時,，感覺柔軟松散，有輕微的沙沙聲;塑料罐裝的奶粉,，將罐慢慢倒置,，輕微搖動時，奶粉能全部落下,。
（實習(xí)編輯：鄺艷鳴）
