中醫(yī)講究體質(zhì)保養(yǎng),，應(yīng)用在促進小兒的健康和體質(zhì)的保健已有數(shù)千年的歷史，雖然現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)達,，然而許多傳統(tǒng)中醫(yī)的小兒保健方法,，仍然非常實用。
中醫(yī)在改善小兒體質(zhì)方面,，有何保健之道
小兒的體質(zhì)與大人有很大的不同,，中醫(yī)認為小兒生理上是“臟腑妖嫩，形氣未定”,，為“稚陰稚陽”之體,，即指小兒機體柔嫩，氣血未充,，經(jīng)脈未盛,，五臟六俯的發(fā)育仍未完備。因呼吸系統(tǒng)的功能不足,，對外邪的抵抗力較差,，所以容易罹患感冒及呼吸道過敏癥（氣喘、過敏性鼻炎）,。因消化系統(tǒng)的功能不足,，加上小兒的包含不知節(jié)制，愛吃冰涼的食品,、零食,，很容易損傷幼嫩的的脾胃系統(tǒng)，而導(dǎo)致食欲不振,，發(fā)育不良,。中醫(yī)認為小兒是“純陽之體”,，俗話說“火氣大”，所以容易流汗,、大便偏硬,，感冒時容易發(fā)燒甚至抽筋。
如何使用藥膳或食物來改善小兒的體質(zhì)或治療疾病
要正確地使用藥膳或食物來改善小兒的體質(zhì),，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下,，根據(jù)個人不同的體質(zhì)特點，配合藥物或食品的性能作用,，才能取得最佳的性能作用,，而每個人的體質(zhì)也有虛實、寒熱的不同,。因此,，食物的選擇要有針對性，才能達到改善體質(zhì)的目的,，若隨便亂進食,，不但治不了病，且有害無益,。例如偏熱性體質(zhì)的人,，要吃像綠豆、橘子,、苦瓜,、西瓜、水梨等涼性的食物,。疾病有表里,、虛實、寒熱的不同,，例如感冒有風寒感冒與風熱感冒的分別,，食療時，風寒感冒要選擇具有“祛風散寒”作用的中藥或食品,，如蔥,、生姜、大蒜,、韭菜,、豆豉、蘇葉,、荊芥,、防風等。因為以上的食物,，性味都屬于辛溫能夠疏散風寒,，有祛邪外出作用,，所以可以治療風寒感冒。風熱感冒則要選擇具有絲瓜,、西瓜,、綠豆、豆腐,、銀花,、桑葉、菊花,、薄荷等,。因為以上的食物，性味都屬辛涼或涼性,，有疏散風熱的作用,，所以可以用來治療風熱感冒。如果不管病癥的性質(zhì),，用治風寒感冒的食品來治療風熱感冒,，用治風熱感冒的食品來治療風寒感冒，不但不能治好感冒,，反而會產(chǎn)生相反的效果,。
小兒藥膳食療的要點
此外，小兒的藥膳與食療要注意下列兩點：
1,、講究烹調(diào)方法
凡是用來治療或改善體質(zhì)的食物。應(yīng)該避免采用炸,、烤,、爆等烹調(diào)方法，以免有效成分遭到破壞,，或者使其性質(zhì)發(fā)生變化,，最好是采取蒸、燉,、煮等烹調(diào)方法,，以保持食物的性味。此外還應(yīng)注意適當?shù)恼{(diào)味,，使小兒易于接受,。
2、要細水長流,，不要操之過急
不要一次進食量過多,，這樣會損傷脾胃，出現(xiàn)消化吸收不良,，反而無益一般應(yīng)該少量多餐細水長流,，每天進食適量長期食用,，則能取得良好效果，最好選擇價格低廉的中藥或食品,，長期服用也不會造成經(jīng)濟負擔,。
配合醫(yī)生診治
兒科病發(fā)病多較急，轉(zhuǎn)變也快,，且小兒體質(zhì)變化迅速,，疾病輕或單純者，可以單用飲食療法,，但重病情較復(fù)雜者,，需配合醫(yī)師診治才不致耽誤病情。
小兒出現(xiàn)食欲不振的原因,，包括先天及后天兩種因素,。有先天脾胃虛弱，消化功能障礙,。后天則多包含不當,，小兒飲食不知節(jié)制，如暴飲暴食,，或偏食或吃太多生冷,、粘膩、油炸,、甜食或熱量高的食物,，會導(dǎo)致胃腸積滯、影響食欲,；有因疾病引起的,，如肝炎、慢性腸胃炎,；有的可能因服用藥物引起消化道的反應(yīng),。食欲不振如長期不改善會出現(xiàn)脾胃虛弱，營養(yǎng)不足,，抵抗力差,，會影響小兒的生長發(fā)育。中醫(yī)的治法有消食導(dǎo)滯法,，用保和丸或焦三仙之類的藥方,。如脾胃虛弱明顯者則用健脾益氣法，用參苓白術(shù)散或四君子湯之類的藥方,。以下提供幾則簡單的開胃健脾的藥膳以供參考,。
小兒食欲不振的原因及簡單的食療方法
益脾餅
組成：紅棗250克、雞內(nèi)金15克、面粉500克,、黃豆油和鹽適量,。
功效：健胃益氣，消食開胃,。適用于小兒食欲不振,，消化不良等癥。
用法：熬取白術(shù),、干姜汁200毫升,，再入紅棗煮熟去棗核后壓泥。將雞內(nèi)金磨成細粉與面粉,、鹽和勻,，加入棗泥和藥汁揉成面團在鍋內(nèi)啟成餅即可食用。
大棗粥
組成：大棗10枚,、粳米50克,、冰糖適量。
功效：健脾益氣,。用于食欲不振屬于脾胃虛弱型,。
蘿卜餅
組成：白蘿卜250克、面粉250克,、豬瘦肉100克,、生姜、蔥,、食鹽,、黃豆油適量。
功效：健胃消食,。用于小兒消化不良癥,。
用法：用蘿卜、肉,，佐料作餡與面粉作餅,，烙熟吃,。
山藥湯丸
組成：山藥50克,、白糖90克、糯米500克,、胡椒粉適量,。
功效：益脾胃，助消化,。
用法：將山藥打細粉,，加白糖、胡椒粉制成餡，糯米磨成湯丸粉,，包餡煮熟吃,。
山楂麥芽飲
組成：山楂10克、炒麥芽10克,、紅糖適量,。
功效：和胃消食導(dǎo)滯。適用于小兒消化不良癥,。
用法：將山楂,、麥芽熬汁100毫升，加上紅糖可作為飲料讓小兒喝,。
來源：《嬰兒母親》 作者：葉子靜
