營養(yǎng)專家表示兒童的身體處于生長發(fā)育時期,，需要吸收大量的營養(yǎng)素。而人體中的某些營養(yǎng)素是人體自身所不能合成的,，或無法長期貯藏的,，需要從每天的食物中得到不斷地補充。下面是兒童成長發(fā)育過程中所需的一些營養(yǎng)素介紹：
●維生素A亞臨床型維生素A的缺乏是一個世界性的營養(yǎng)問題,，不僅普遍存在于發(fā)展中國家,，而且存在于發(fā)達國家。維生素A缺乏多見于2-5歲兒童,，少見于成人,。兒童在斷乳或無條件乳類喂養(yǎng)時，由于普通的面粉中不含維生素A,，極其容易造成維生素A缺乏,，缺乏維生素A會使小兒抵抗病毒能力下降、生長發(fā)育緩慢,。
●維生素B處于生長發(fā)育中的孩子們,，好動，活動量增加,，要及時增加與熱量代謝相關(guān)的維生素B族,，其中維生素B1被稱為大腦及肌肉的維生素，維生素B2在食物加工時極其容易損失,。
●維生素C是少兒牙細胞生長不可缺少的維生素,，為維持骨骼正常生長發(fā)育，應(yīng)注意合理補充,。
●維生素D是一種特殊的維生素,，幫助鈣的吸收，能有效地促進骨鈣化,，促進成骨,。北方的冬天時間長、日照時間短,，維生素D不能在紫外線照射下發(fā)生變化而供人體使用,，在北方生活的年輕父母親更應(yīng)及時地給小兒補充維生素D,，并多曬太陽，讓孩子骨骼健康生長,。
●DHA(二十二碳六烯酸)俗稱腦黃金,，它的出現(xiàn)掀起了市場的一股補腦熱潮，也被快速應(yīng)用到了兒童快餐食品中,。DHA對腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長發(fā)育有著極其重要的作用,。DHA在人體中難以自身合成，但在大腦,、視網(wǎng)膜,、神經(jīng)組織中卻大量存在著。有助于提高學習,、記憶能力和視力,。
●鈣是兒童生長發(fā)育最重要的常量元素之一，兒童生長發(fā)育階段必須攝入充足的鈣,，以保障兒童旺盛的骨骼生長需要,。
●鐵、鋅是人體必需的微量元素,，鐵的缺乏是發(fā)展中國家最主要的營養(yǎng)問題,，兒童及婦女尤為明顯。鋅在兒童生長發(fā)育階段有極重要的作用,，長期的鋅缺乏與兒童生長發(fā)育有關(guān)已得到充分的證明，提醒年輕的父母親給孩子準備食物時,，別忘記準備一些含鋅豐富的食品,。
●卵磷脂卵磷脂是大腦必要的活性物質(zhì)。卵磷脂源自純天然物質(zhì)大豆的精華,。
來源：39健康網(wǎng)
