一旦幼兒學(xué)會了拿湯匙,，就表示幼兒已經(jīng)具備了可以獨(dú)立進(jìn)食的能力,。父母們?nèi)裟苡诖藭r適度的放手，不再喂食孩子,，并且讓他去體驗(yàn)一次一次的成功進(jìn)食經(jīng)驗(yàn),，這不僅會建立孩子良好的進(jìn)餐習(xí)慣，也是孩子成就感的來源,。
從幼兒開始斷奶進(jìn)入副食品的1歲左右,，吃飯問題一直是親子間最大的焦慮來源。到底孩子的營養(yǎng)夠不夠,？為什么有時候吃的多,，有時候又一副食欲不振的樣子？不僅如此,，還邊吃邊玩,，弄得滿地臟亂，要不就是吃的慢吞吞,。凡此種種,，都讓父母耗盡心力有苦難言。
事實(shí)上,，我們的口中充滿了味蕾細(xì)胞,。它幫助我們?nèi)シ直媸澄锏乃帷⑻?、苦,、辣。?歲以內(nèi)的幼兒而言,，他們的味蕾細(xì)胞并不像大人一樣,，能夠清楚分辨不同的味道，而產(chǎn)生喜歡與不喜歡的感覺,。幼兒的味覺反應(yīng)只是一種反射而已,。所以，在幼兒食物中添加調(diào)味品是不需要的,。幼兒咀嚼能力的良好發(fā)展,，才是讓幼兒擁有好食欲的第一步。
就生理而言,，當(dāng)幼兒長出第一顆乳臼齒約1歲半左右的時候,，才開始具有咬碎食物的能力；而能做到真正的咀嚼,，也要等到第二顆乳臼齒長出約2歲的時候才能達(dá)成,。因此，為了幫助幼兒咀嚼能力的進(jìn)行,，以及養(yǎng)成進(jìn)食的舒適性,，父母應(yīng)該配合幼兒咀嚼能力的不同階段發(fā)展,，給予恰當(dāng)?shù)氖澄锪浚约按笮偤?、軟硬適中,，且易于吞食的食物。千萬不要以為大人可以吃什么,，就給他一樣的食物,，而妨礙了幼兒幼小尚待發(fā)育成長的消化系統(tǒng)及攝食習(xí)慣。
根據(jù)幼兒評估發(fā)展,，1歲半以前,，幼兒已經(jīng)可以自己拿著杯子喝牛奶，而且也可以在30分鐘內(nèi)吃完一頓飯,。但是距離拿起湯匙的能力還有一小段時間,。因此，這一階段父母在準(zhǔn)備幼兒食物時,，除了要注重食物的質(zhì)與量外,，選擇一些可以讓幼兒抓握在手上的食物，也可以吸引幼兒對食物的興趣,，而協(xié)助孩子更快的進(jìn)食,，獲得成長所需的足夠營養(yǎng)。
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來源：39育兒社區(qū)
