人們通常把消瘦,、發(fā)育遲緩乃至貧血,、缺鈣等營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病作為判斷寶寶營(yíng)養(yǎng)不良的指標(biāo)。這一方法法雖然可靠,，但病情發(fā)展到這一步,，寶寶的健康已經(jīng)遭受到一定程度的損害，只能“亡羊補(bǔ)牢”,，這顯然不是上策,。
其實(shí)，寶寶營(yíng)養(yǎng)狀況滑坡,，往往在疾病出現(xiàn)之前,，就已有種種信號(hào)出現(xiàn)了。父母若能及時(shí)發(fā)現(xiàn)這些信號(hào),，并采取相應(yīng)措施,，就可將營(yíng)養(yǎng)不良扼制在"萌芽"狀態(tài)。專家的最新研究表明,，以下信號(hào)特別值得父母?jìng)兞粜模?/p>
一,、情緒變化
美國(guó)兒科醫(yī)生的大量調(diào)查研究資料顯示，當(dāng)寶寶情緒不佳,、發(fā)生異常變化時(shí),，應(yīng)考慮體內(nèi)某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏。
1,、寶寶郁郁寡歡,、反應(yīng)遲鈍、表情麻木提示體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)與鐵質(zhì),，應(yīng)多給寶寶吃一點(diǎn)水產(chǎn)品,、肉類、奶制品,、畜禽血,、蛋黃等高鐵、高蛋白質(zhì)的食品,。
2,、寶寶憂心忡忡、驚恐不安,、失眠健忘,，表明體內(nèi)B族維生素不足，此時(shí)補(bǔ)充一些豆類,、動(dòng)物肝,、核桃仁、土豆等B族維生素豐富的食品大有益處。
3,、寶寶情緒多變,，愛(ài)發(fā)脾氣則與吃甜食過(guò)多有關(guān)，醫(yī)學(xué)上稱為"嗜糖性精神煩躁癥",。除了減少甜食外,，多安排點(diǎn)富含B族維生素的食物也是必要的。寶寶固執(zhí),、膽小怕事,，多因維生素A、B,、C及鈣質(zhì)攝取不足所致,，所以應(yīng)多吃一些動(dòng)物肝、魚(yú),、蝦,、奶類、蔬菜,、水果等食物,。
二、行為反常
營(yíng)養(yǎng)不良也可引起寶寶行為反常,，大體上可歸納為以下幾種：不愛(ài)交往,、行為孤僻、動(dòng)作笨拙,，多為體內(nèi)維生素C缺乏的結(jié)果,。
1、行為與年齡不相稱,，較同齡寶寶幼稚可笑,，表明體內(nèi)氨基酸不足，增加高蛋白食品如瘦肉,、豆類,、奶、蛋等勢(shì)在必行,。
2,、夜間磨牙、手腳抽動(dòng),、易驚醒,，常是缺乏鈣質(zhì)的信號(hào)，應(yīng)及時(shí)增加綠色蔬菜,、奶制品,、魚(yú)肉松,、蝦皮等。
3,、喜歡吃紙屑、泥土等異物,，稱為"異食癖",。多與缺乏鐵、鋅,、錳等微量元素有關(guān),。海帶、木耳,、蘑菇等含鋅較多,，禽肉及海產(chǎn)品中鋅、錳含量高,，應(yīng)是此類寶寶理想的"盤(pán)中餐",。
三、過(guò)度肥胖
以往常將肥胖籠統(tǒng)地視為營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,。最新研究表明,，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩僅是部分"胖墩兒"發(fā)福的原因。另外一部分胖寶寶則是起因于營(yíng)養(yǎng)不良,。具體說(shuō)來(lái)就是因挑食,、偏食等不良飲食習(xí)慣，造成某些"微量營(yíng)養(yǎng)素"攝入不足所致,。"微量營(yíng)養(yǎng)素"不足導(dǎo)致體內(nèi)的脂肪不能正常代謝為熱量散失,，只得積存于腹部與皮下，寶寶自然就會(huì)體重超標(biāo),。因此,，對(duì)于肥胖兒來(lái)說(shuō)，除了減少高脂肪食物(如肉類)的攝取以及多運(yùn)動(dòng)外,，還應(yīng)增加食物品種,，做到粗糧、細(xì)糧,、葷素之間地合理搭配,。
（實(shí)習(xí)編輯：張一鳴）
