幼兒營養(yǎng)5大原則
● 全面,。幼兒生長發(fā)育必需的營養(yǎng)素，包括七大類：碳水化合物,、礦物質(zhì),、維生素、脂肪,、蛋白質(zhì),、纖維素、水,。這些營養(yǎng)素必須從食物中獲取,，而食物的全面，是保證營養(yǎng)全面的第一原則,。
● 多樣,。在每一食品大類里，都要變換花樣,，變換品種,，媽媽能列出的食品品種名單越多越好，最好經(jīng)常嘗試沒有吃過的新鮮品種,。媽媽要給寶寶最大的食物選擇自由,，寶寶吃某一種食物多寡不重要，重要的是能否吃多種多樣的食物,，這是營養(yǎng)好的第二原則,。
● 均衡。盡管營養(yǎng)攝入全面,、多樣,，但如果攝入的各種營養(yǎng)素比例不均衡，同樣會影響幼兒的生長發(fā)育,。喜歡吃的就沒有節(jié)制,，不喜歡吃的就少吃、甚至不吃,，這些都是不良的飲食習慣,。任何食物都不是絕對的好和絕對的壞,，再好的食物也要適量。均衡的營養(yǎng)是營養(yǎng)好的第三原則,。
● 新鮮,。生活品質(zhì)提高，營養(yǎng)進入比較高的境界,，那就是新鮮,。吃天然新鮮的食物，是營養(yǎng)好的第四原則,。
● 美味,。美味是營養(yǎng)好的第五原則。健康的美味是少油,、少鹽,、少糖、少調(diào)味劑,，最大限度地保留食物本身的營養(yǎng)素和天然味道,。寶寶味蕾非常嬌嫩和敏感，不要給寶寶過度“厚味重味”的食品,，如麻辣燙,、油炸甜餅、咸菜,、奶油甜點,、巧克力等食物，這些食品吃上癮,，就會對天然清淡的健康食品食不甘味,。
（實習編輯：吳日途）
