超市是寶寶節(jié)假日的一個(gè)重要游玩基地,，媽媽們也樂(lè)得帶著寶寶在超市購(gòu)物,，任由寶寶自選食物。不過(guò)媽媽們要注意了,，其實(shí)有些寶寶愛(ài)吃的食物并不安全,。
TOP1：果凍
果凍是由增稠劑、香精,、著色劑,、甜味劑等配制而成，這些物質(zhì)吃多或常吃會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和智力健康,。
專家提醒：幼兒應(yīng)慎食果凍
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局一季度對(duì)水果凍產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督抽查,，產(chǎn)品抽樣合格率為91.3%。這次抽樣合格率雖然較高,，但超量,、超范圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑的現(xiàn)象仍然存在。
這次抽查分別在上海,、福建,、廣東等省、市的23家生產(chǎn)企業(yè)抽取了23種水果凍產(chǎn)品,，21種合格,。抽查的主要問(wèn)題是超量,、超范圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑，過(guò)多食用添加劑超標(biāo)的水果凍會(huì)對(duì)少年兒童的身體健康造成傷害,。專家提醒,，幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用水果凍,，防止果凍噎住喉嚨,，造成窒息。
TOP2：可樂(lè)飲料
可樂(lè)飲料中的咖啡因,，對(duì)兒童尚未發(fā)育完善的各組織器官危害較大,。
中國(guó)專家認(rèn)為，從臨床上判斷,，可樂(lè)中的咖啡因正在影響中國(guó)兒童身高,。
北京兒童醫(yī)院北京兒童臨床營(yíng)養(yǎng)中心副教授李時(shí)蓮老師告訴記者：可樂(lè)原來(lái)是一種治療感冒的藥物。因?yàn)槿嗽诟忻皶r(shí)會(huì)出現(xiàn)頭痛,、乏力,、流涕等現(xiàn)象，為了減輕這些癥狀,，它加進(jìn)了一些非常比例的咖啡因,，有利于康復(fù)。但后來(lái)可樂(lè)逐漸發(fā)展成為一種飲料,，平時(shí)作為一種液體的補(bǔ)充,。
人們口渴時(shí)或者感到需要時(shí)就飲用，咖啡因就逐漸積累起來(lái),。盡管它里面咖啡因的含量很低,，但兒童吃完這種含有咖啡因的飲料，骨骼就會(huì)變得很脆,。
那么咖啡因是如何對(duì)兒童骨骼“痛下殺手”的呢 李教授說(shuō)：“兒童在成長(zhǎng)過(guò)程中通過(guò)食物或者鈣類營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)充鈣質(zhì),，促進(jìn)鈣沉積在骨頭上，從而促進(jìn)兒童正常發(fā)育,。但是咖啡因有一種阻撓血液里的鈣沉積到骨頭上的作用,，而且已經(jīng)沉積到骨頭上的鈣遇到咖啡因還要脫鈣，造成骨密度降低,，時(shí)間長(zhǎng)了兒童很容易發(fā)生骨折,。”
“這只是一方面。”李時(shí)蓮接著說(shuō),，“另一方面,，兒童處于一個(gè)小肌體向大肌體成長(zhǎng)的時(shí)期,，在這個(gè)過(guò)程中,，咖啡因阻礙了身高的發(fā)育,。”李教授告訴記者，在臨床判斷上,，比如父母很高,，但子女卻不高，到了青春期身高還不如父母,。這樣的孩子很大比例從小就喝碳酸飲料,。
TOP3：泡泡糖
泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對(duì)人體有害,。
TOP4：方便面
方便面含有對(duì)人體不利的食用色素和防腐劑等,。
炸食品是我國(guó)傳統(tǒng)的食品之一，無(wú)論是逢年過(guò)節(jié)的炸麻花,、炸春卷,、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條,、油餅,、面窩;近年來(lái)兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯?xiàng)l、炸面包以及零食里的炸薯片,、油炸餅干等,，無(wú)一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口,、香氣撲鼻,，能增進(jìn)食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛(ài),，但經(jīng)常食用油炸食品對(duì)身體健康卻極為不利,。
TOP5：罐頭
罐頭食品中的添加劑，對(duì)正發(fā)育的兒童有很大影響,，還容易造成慢性中毒,。
罐頭食品大多數(shù)還是采用焊錫封口，焊條中的鉛含量頗高,，在儲(chǔ)存過(guò)程中可污染食品,。小兒消化道的通透性較大，這些添加劑和重金屬均可被吸收,，并影響小兒健康,。
當(dāng)食品煮熟、裝罐,、排氣,、密封后，常常還要采用超高溫消毒滅菌,，這一來(lái),，還會(huì)導(dǎo)致食品營(yíng)養(yǎng)的流失,。
TOP6：爆米花
爆米花含鉛量很高，鉛進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng),、消化系統(tǒng)和造血功能,。
有人要問(wèn)，米中含鉛量并不高,，為什么一“爆”含鉛量就高了呢 其原因在于爆米花的工具上,。因?yàn)樵诒谆C(jī)的鐵罐內(nèi)和封口處有一層鉛或鉛錫合金，當(dāng)鐵罐加熱時(shí),，一部分鉛以鉛煙或鉛蒸氣的形式出現(xiàn),，當(dāng)迅速減壓爆米時(shí)，鉛便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染,。
鉛對(duì)人體是極為有害的,，特別是對(duì)兒童影響更大。它被人體吸收后,，主要危及神經(jīng),、造血系統(tǒng)和消化系統(tǒng)，使兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,、抗病力下降,。臨床表現(xiàn)為煩躁不安、食欲減退,，有的伴有腹瀉或便秘,。
TOP7：葵花籽
葵花籽中含有不飽合脂肪酸，兒童吃多了會(huì)影響肝細(xì)胞的功能,。
（實(shí)習(xí)編輯：徐永樂(lè)）
